สวัสดีค่ะวันนี้มาพบกับวิธีการทำมาม่า ที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นอาหารหลักของชาวหอเลยทีเดียวค่ะ วันนี้ผู้เขียนจะมาพาทุกคนทำมาม่าที่อร่อยๆ น่ารับประทาน กินมาม่าอย่างเดียวคงเบื่อใช่มั้ยคะ แถมยังไม่รู้จะใส่อะไรไปให้เข้ากันอีก 

          ยิ่งช่วงนี้เกิดโรคระบาดมากมาย คงไม่รู้จะกักตุนอะไร หยิบมาม่ามาเลยค่ะ อาหารหลักของเรา สามารถทำรับประทานได้ง่าย ที่ทำได้ทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ กินง่าย เเถมอร่อยอีกด้วย  ยิ่งช่วงสิ้นเดือน เหมือนสิ้นใจ มีมาม่าไว้หายห่วงค่า

          วันนี้เราจะมาเข้าครัวทำมาม่า สไตล์ผู้เขียนที่คิดขึ้นมา บอกได้คำเดียวว่า รับรองติดใจ แน่ๆ โดยวัตถุดิบทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ง่าย ผู้เขียนซื้อทางเซเว่น 7-11 เลยค่ะ พร้อมหรือยังคะ  ไปเลยยยค่า!

มาม่าแห้งหอยลายผัดฉ่า  รสเลิศผัดหอยลายภาพถ่ายโดยผู้เขียน
 

ส่วนผสม มีดังนี้

Advertisement

Advertisement

  1. มาม่ารสหอยลายผัดฉ่า 2-3 ซอง 
  2. หมูยอ 1 แท่ง 
  3. ไส้กรอกรมควัน 1-2 แท่ง   
  4. ไข่ลวก 1-2 ฟอง

อุปกรณ์ มีดังนี้

  1. หม้อสุกี้ หากไม่มีใช้กระทะแทนได้ค่ะ
  2. ช้อนหรือทัพพี ตะหลิว

ขั้นตอนการทำ

  1. ต้มน้ำใส่หม้อไว้ให้เดือด 
  2. นำมาม่าใส่ลงไป (เก็บผงปรุงรสไว้ปรุงสุดท้าย) 
  3. เมื่อมาม่าสุกเเล้ว ให้เทน้ำต้มทิ้ง เเละใส่ผงปรุงรสเลยค่ะ
  4. นำส่วนผสมต่างๆใส่เข้าด้วยกัน แล้วใช้ช้อน คลุกเคล้า เสร็จเรียบร้อยแล้วค่า น่ากินมากๆ เมนูโปรด ผู้เขียนเลยค่ะ

ซุปมาม่า ยกซด! ซุปมาม่ายกซด!ภาพถ่ายโดยผู้เขียน
 

ส่วนผสม มีดังนี้ 

  1. มาม่าเกาหลีรสผัดไข่เค็ม 1 ซอง
  2. มาม่ารสคาโบนาร่า ชีส 1 กล่อง
  3. ไส้กรอกรมควัน 3-4 แท่ง
  4. นมสดรสจืด 1 กล่อง 

อุปกรณ์ มีดังนี้

  1. หม้อสุกี้ หากไม่มีใช้กระทะเเทนได้ค่ะ
  2. ช้อนหรือทัพพี ตะหลิว 

ขั้นตอนการทำ 

  1. นำน้ำใส่หม้อต้ม เเต่ปริมาณน้ำเล็กน้อย เน้นใส่นมเเทนค่ะ 
  2. นำมาม่าใส่ลงไป (เก็บผงปรุงรสไว้ปรุงสุดท้าย)

Advertisement

Advertisement

  • เมื่อมาม่าสุกเเล้ว ให้ใส่ไส้กรอก พร้อมใส่ผงปรุงรสเลยค่ะ  เสร็จเรียบร้อยแล้วค่า ได้รสสัมผัสทั้งน้ำเเละเส้น ที่ลงตัวมาก
  • ผัดมาม่าเกาหลีสุดเเซ่บผัดมาม่าเกาหลีสุดแซ่บภาพถ่ายโดยผู้เขียน
     

    ส่วนผสม มีดังนี้ 

    1. มาม่าเกาหลี รสไก่สูตรเผ็ด 1-2 ซอง
    2. โบโลน่าพริก 150 กรัม 
    3. ไก่ชิ้น (ปริมาณพอรับประทาน)

    อุปกรณ์ มีดังนี้

    1. กระทะ 
    2. ตะหลิว 

    ขั้นตอนการทำ 

    1. ต้มน้ำใส่กระทะไว้ให้เดือด 
    2. นำมาม่าใส่ลงไป (เก็บผงปรุงรสไว้ปรุงสุดท้าย)
    3. เมื่อมาม่าสุกเเล้ว ให้เทน้ำต้มทิ้ง เเละใส่ผงปรุงรสเลยค่ะ
    4. นำส่วนผสมต่างๆใส่เข้าด้วยกัน ผัดคลุกเคล้าให้เข้าถึงรสชาติ เผ็ด!  เเล้วนำมาใส่จานหรือถ้วย พร้อมรับประทาน ✨

    ผัดมาม่าแห้งครบเครื่องผัดมาม่าแห้งครบเครื่องภาพถ่ายโดยผู้เขียน
     

    ส่วนผสม มีดังนี้ 

    1. มาม่าเกาหลี รสผัดไข่เค็ม 2 ซอง
    2. แฮม (ปริมาณพอเหมาะ)
    3. สาหร่ายเเห้ง 2-3 แผ่น
    4. ไข่ลวก 1-2 ฟอง

    Advertisement

    Advertisement

    อุปกรณ์ มีดังนี้

    1. หม้อสุกี้ หากไม่มีใช้กระทะเเทนได้ค่ะ 
    2. ช้อนหรือทัพพี ตะหลิว 

    ขั้นตอนการทำ 

    1. ต้มน้ำใส่หม้อไว้ให้เดือด   
    2. นำมาม่าใส่ลงไป (เก็บผงปรุงรสไว้ปรุงสุดท้าย)
    3. เมื่อมาม่าสุกเเล้ว ให้เทน้ำต้มทิ้ง เเละใส่ผงปรุงรสเลยค่ะ 
    4. นำส่วนผสมต่างๆใส่เข้าด้วยกัน พร้อมรับประทานค่า

    จบไปแล้วนะคะ กับเมนูมาม่าสไตล์ต่างๆ น่าอร่อยเลยใช่มั้ยคะ ลองทำรับประทาน รับรองติดใจเเน่นอนค่ะ ไว้พบกันใหม่ ในบทความหน้าสวัสดีค่ะ