ไม่ว่าคุณจะลืมตา หรือหลับตา ก็มีค่าเท่ากันที่ DID – Dine in the Dark ณ ห้องอาหารบาร์สุ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ ห้องอาหารเพียงแห่งเดียวในเมืองไทย ที่จะพาคุณไปเปิดมิติใหม่กับประสบการณ์การดินเนอร์สุดพิเศษที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อน

ทุกประสาทสัมผัสจะถูกปลุกเร้าจนถึงขีดจำกัดกับประสบการณ์การรับประทานอาหารในห้องที่มืดสนิทดีไอดี หรือ ไดน์ อิน เดอะ ดาร์ค เริ่มต้นเป็นครั้งแรกในสวิตเซอร์แลนด์ ในปี ค.ศ. 1999 เมื่อเศรษฐีชาวสวิสฯ ผู้มีความบกพร่องทางการมองเห็นเกิดไอเดียอยากจะเชิญเพื่อน ๆ ที่มีสายตาปกติมาร่วมประสบการณ์รับประทานอาหารในความมืดที่บ้านของเขา ซึ่งแขกทุกคนถูกปิดตาจนมองไม่เห็นอะไรเลย

 

ในค่ำคืนนั้นจึงเต็มไปด้วยความตื่นเต้น ความสนุกสนานและเกิดเป็นประสบการณ์แปลกใหม่ของการกิน การดื่ม จากจุดนั้น เขาเลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารคอนเซ็ปต์นี้ขึ้น และหลังจากนั้นร้านอาหารคอนเซ็ปต์ดีไอดีนี้ก็ค่อย ๆ เกิดขึ้นและแพร่หลายไปในประเทศเยอรมนี ปารีส ลอนดอน และกรุงเทพมหานคร

ก่อนเปิดประตูก้าวสู่ความมืด ก่อนโสตประสาทจะถูกปลุกเร้า คุณจะได้ปล่อยอารมณ์ผ่อนคลายไปกับบรรยากาศสุดโรแมนติกที่ห้องอาหารบาร์สุ ฟังเพลงสบาย ๆ จิบเครื่องดื่มหลากหลายทั้งเมนู Cocktail และ Mocktail สูตรพิเศษ รอเจ้าหน้าที่หรือ “ไกด์” คือพนักงานที่มีความบกพร่องทางสายตาทั้งสองข้าง มาต้อนรับพร้อมแนะนำการรับประทานตามคอนเซ็ปต์ดีไอดี โดยจะเสิร์ฟ 4 เช็ตอาหาร 4 คอร์ส ได้แก่ เมนูเอเชีย เมนูตะวันตก เมนูมังสวิรัต และเมนูพิเศษสุดเซอร์ไพรส์

ทั้งนี้ก่อนเข้าสู่ห้องมืด คุณจะต้องฝากนาฬิกาที่มีแสงและโทรศัพท์มือถือ พร้อมสวมใส่ผ้ากันเปื้อนที่ไกด์เตรียมไว้ให้ จากนั้นไกด์จะพาคุณไปที่ห้องอาหารส่วนตัวที่มืดสนิท พาไปนั่งที่โต๊ะอาหาร แล้วให้คุณเริ่มสำรวจโต๊ะอาหารด้วยการสัมผัสช้อนส้อมจานชาม แก้วน้ำ ในความมืด จิตนาการของคุณจะโลดแล่นขึ้น เมื่อไกด์เสิร์ฟอาหารที่คุณมองไม่เห็น ความตื่นเต้น ท้าทายจะเกิดขึ้น พร้อมความสนุกสนาน เสียงหัวเราะ บทสนทนา คำถาม เซอร์ไพรส์ต่าง ๆ กับเพื่อนร่วมโต๊ะตลอดมื้ออาหาร

หลังจากมื้ออาหารที่น่าจดจำจบลง คุณถึงจะได้พบกับหน้าตาของอาหารที่คุณเลือก ซึ่งเชฟได้ใช้ศิลปะในการปรุงขึ้นเป็นพิเศษ โดยปรุงรสอาหารให้เต็มไปด้วยรสชาติและรสสัมผัสแห่งความอร่อย ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด กรอบ ร้อน เย็น และยังจัดวางได้สวยงาม เพื่อทำให้แต่ละคอร์สอาหารทั้งอร่อยและน่าประทับใจ

ดีไอดีได้นำคุณมาเปิดประสบการณ์แปลกใหม่ที่น่าจดจำและเข้าไปสัมผัสในโลกของผู้ที่มีความบกพร่องทางการมองเห็นกับมื้ออาหารสุดพิเศษที่นี่ที่เดียว