สวัสดีค่ะ วันนี้จะพามารู้จักกับร้านอาหารสิงคโปร์ Song Fa Kut Teh เป็นร้านที่ดังมากในประเทศสิงคโปร์ใครไปเที่ยวที่นั้นจะต้องไปลองทาน เพราะเป็นร้านที้มีชื่อเสียง และมีคนทำรีวิวออกมามากมาย จากจุดเริ่มต้นตั้งแต่สมัย Song Fa Bak Kut Teh ยังเป็นแค่ร้านขายบักกุ๊ดเต๋แบบรถเข็นในย่านถนน Johor ที่สิงคโปร์ในปี ค.ศ. 1960 จนมาถึงทุกวันนี้ที่กิมมิคทุกอย่างในรุ่นแรกถูกส่งต่อมาถึงทายาทเจเนอเรชั่นที่ 2 ตั้งแต่บรรยากาศเก่า ๆ แบบสตรีทฟู้ดยุค 60s ไปจนถึงโต๊ะเก้าอี้ทรงกลม สูตรลับของน้ำซุปรสจัดจ้าน และเทคนิคการเคี่ยวซี่โครงหมูอันลือเลื่อง แต่ตอนนี้คุณไม่ต้องไปถึงสิงคโปร์แล้ว เพราะ ร้าน Song Fa Kut Teh มาเปิดในประเทศไทยแล้ว โดยสาขาแรกที่เปิดคือ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น3 และเมนูที่ฮิตสั่งกันก็คือบักกุ๊ดเต๋ตามชื่อร้าน ด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นหอม อร่อย เป็นเอกลักษณ์ เฉพาะของทางร้าน อย่างแรกเลยที่อยากจะให้ลองสั่งถ้ามาคนเดียว "ข้าวต้มหมูซงฟา"(ราคา120 บาท) ทานคู่กับ "ปาท่องโก๋" (ราคา 50 บาท) เอาปาท่องโก๋จุ่มเข้าไปในน้ำซุปร้อนๆพอทานเข้าจะให้รู้สึกว่าน้ำซุปมีความหอมอร่อยเพิ่มขึ้น และสำหรับใครที่ชอบซดน้ำซุปถ้าซดหมดแล้วทางร้านจะเติมให้เรื่อยๆ โดยน้ำซุปบักตุ๊ดเต๋สามารถเติมได้ไม่อั้น หรือถ้าใครไม่ชอบทานเป็นข้าวต้มทานร้านก็มี "เส้นหมี่ซั่ว(ไส้หมูตุ๋น,หมูสันใน,ตับ,ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนในน้ำซุปบักตุ๊ดเต๋รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม" (ราคา 200-220 บาท) แล้วอยากจะแนะนำอาหารทานเล่น "ถั่วและผักดอง" (ราคา 100 บาท) โดยถั่ว หวาน อร่อยมาก ส่วนตัวผักดองนิ่มไปหน่อย และเมนูผัก แนะนำ "ผักคะน้าราดซอส" (ราคา120 บาท) คะน้ากรอบอร่อย ไม่เหม็นเขียวเลย ส่วนเครื่องดื่มแนะนำ "น้ำลำใย" (ราคา 70 บาท) ไม่หวานเกินไป ดื่มแล้วสดชื่น ส่วนบรรยากาศภายในร้านสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ เป็นบรรยากาศคล้ายๆกับร้านในสิงคโปร์เลยค่ะจะออกแนวจีนโบราณ ใครที่มาเป็นครอบครัวแนะนำให้นั่งโต๊ะทรงกลมค่ะจะให้บรรยากาศเหมือนกินข้าวกับครอบครัวที่บ้านแต่สำหรับใครที่มากินคนเดียวหรือมาเป็นคู่ ทานร้านก็มีที่นั่งรองรับเหมือนกันค่ะ สุดท้ายอยากจะให้ไปลองทานร้านนี้ดูนะคะอาหารอร่อยจริง แถมพนักงานก็บริการดี ท่านไหนที่ชอบทานบักตุ๊กเต๋ น้ำซุปกระดูกหมูเครื่องเทศเผ็ดร้อน ต้องไปลองทานดู ร้านอยู่ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น3 ใกล้โซนzen เปิดทุกวัน 10 โมง - 4 ทุ่ม