สวัสดีค่ะ วันนี้จะพามารู้จักกับร้านอาหารสิงคโปร์ Song Fa Kut Teh

       เป็นร้านที่ดังมากในประเทศสิงคโปร์ใครไปเที่ยวที่นั้นจะต้องไปลองทาน เพราะเป็นร้านที้มีชื่อเสียง และมีคนทำรีวิวออกมามากมาย จากจุดเริ่มต้นตั้งแต่สมัย Song Fa Bak Kut Teh ยังเป็นแค่ร้านขายบักกุ๊ดเต๋แบบรถเข็นในย่านถนน Johor ที่สิงคโปร์ในปี ค.ศ. 1960

        จนมาถึงทุกวันนี้ที่กิมมิคทุกอย่างในรุ่นแรกถูกส่งต่อมาถึงทายาทเจเนอเรชั่นที่ 2 ตั้งแต่บรรยากาศเก่า ๆ แบบสตรีทฟู้ดยุค 60s ไปจนถึงโต๊ะเก้าอี้ทรงกลม สูตรลับของน้ำซุปรสจัดจ้าน และเทคนิคการเคี่ยวซี่โครงหมูอันลือเลื่อง แต่ตอนนี้คุณไม่ต้องไปถึงสิงคโปร์แล้ว เพราะ ร้าน Song Fa Kut Teh มาเปิดในประเทศไทยแล้ว

        โดยสาขาแรกที่เปิดคือ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น3 และเมนูที่ฮิตสั่งกันก็คือบักกุ๊ดเต๋ตามชื่อร้าน ด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นหอม อร่อย เป็นเอกลักษณ์ เฉพาะของทางร้าน 

Advertisement

Advertisement

บักตุ๊ดเต๋

      อย่างแรกเลยที่อยากจะให้ลองสั่งถ้ามาคนเดียว "ข้าวต้มหมูซงฟา"(ราคา120 บาท) ทานคู่กับ "ปาท่องโก๋" (ราคา 50 บาท) เอาปาท่องโก๋จุ่มเข้าไปในน้ำซุปร้อนๆพอทานเข้าจะให้รู้สึกว่าน้ำซุปมีความหอมอร่อยเพิ่มขึ้น และสำหรับใครที่ชอบซดน้ำซุปถ้าซดหมดแล้วทางร้านจะเติมให้เรื่อยๆ โดยน้ำซุปบักตุ๊ดเต๋สามารถเติมได้ไม่อั้น

       หรือถ้าใครไม่ชอบทานเป็นข้าวต้มทานร้านก็มี "เส้นหมี่ซั่ว(ไส้หมูตุ๋น,หมูสันใน,ตับ,ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนในน้ำซุปบักตุ๊ดเต๋รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม" (ราคา 200-220 บาท) แล้วอยากจะแนะนำอาหารทานเล่น "ถั่วและผักดอง" (ราคา 100 บาท) 

ถั่วและผักดองผักคะน้าราดซอส

โดยถั่ว หวาน อร่อยมาก ส่วนตัวผักดองนิ่มไปหน่อย และเมนูผัก แนะนำ "ผักคะน้าราดซอส" (ราคา120 บาท) คะน้ากรอบอร่อย ไม่เหม็นเขียวเลย

Advertisement

Advertisement

       ส่วนเครื่องดื่มแนะนำ "น้ำลำใย" (ราคา 70 บาท) ไม่หวานเกินไป ดื่มแล้วสดชื่น ส่วนบรรยากาศภายในร้านสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ เป็นบรรยากาศคล้ายๆกับร้านในสิงคโปร์เลยค่ะจะออกแนวจีนโบราณ ใครที่มาเป็นครอบครัวแนะนำให้นั่งโต๊ะทรงกลมค่ะจะให้บรรยากาศเหมือนกินข้าวกับครอบครัวที่บ้านแต่สำหรับใครที่มากินคนเดียวหรือมาเป็นคู่ ทานร้านก็มีที่นั่งรองรับเหมือนกันค่ะ 

      สุดท้ายอยากจะให้ไปลองทานร้านนี้ดูนะคะอาหารอร่อยจริง แถมพนักงานก็บริการดี ท่านไหนที่ชอบทานบักตุ๊กเต๋ น้ำซุปกระดูกหมูเครื่องเทศเผ็ดร้อน ต้องไปลองทานดู

  • ร้านอยู่ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น3 ใกล้โซนzen เปิดทุกวัน 10 โมง - 4 ทุ่ม