ท่ามกลางความคึกคักตั้งแต่เช้าจรดเย็นของถนนเยาวราช เดินหลบความวุ่นวายเข้ามาในซอยผดุงด้าว บ้านเลขที่ 8 จะพบกับร้านที่มีนามว่า Ba Hao Tian Mi (อ่านว่า ปาเฮ่า เถียนมี่) แปลจากภาษาจีนว่า "เลขแปด" ซึ่งเป็นเลขนำโชคของชาวจีน และ 'เถียนมี่' ที่มาจากเพลงจีนในตำนานของ 'เติ้งลี่จวิน' ที่หมายความว่า "หวานปานน้ำผึ้ง"

Ba Hao Tian Mi

Ba Hao Tian Mi

ร้านขนาดกะทัดรัดแห่งนี้ ถูกดัดแปลงจากโครงสร้างเดิมเล็กน้อย โดยดึงเอกลักษณ์ของจีนในสมัยก่อนมาดีไซน์ให้ทันสมัยมากขึ้น เราสะดุดตากับประตูวงกลม พื้นรูปภาพเด็กๆ ชาวจีนที่ถูกแกะสลักมาอย่างปราณีต ไฟนีออนที่เหมาะกับยามค่ำคืน และผู้คนที่เดินเข้าออกกันอย่างหนาแน่น ไม่รอช้า เราเดินเข้าไปกดบัตรคิวในทันที

Ba Hao Tian Mi

Ba Hao Tian Mi

เมนูหลักของที่นี่ถูกหยิบยกมาจากเมนูยอดฮิตของร้าน Ba hao ร้านสไตล์หว่องกาไวในซอยนานา ต่อยอดมาเป็นพุดดิ้งหลากหลายรูปแบบในสไตล์จีน เราสั่งพุดดิ้งโกจิเบอร์รี่ (108 บาท) หรือพุดดิ้งเก๋ากี้ซิกเนเจอร์ของร้าน ที่เสิร์ฟมาในชามลายคราม เนื้อเนียนละเอียดของพุดดิ้ง ถูกราดด้วยน้ำเชื่อมเก๋ากี้โฮมเมด รสชาติหวานมันกำลังดี ละลายเข้าไปในปากช้าๆ ฟินนน ~

Ba Hao Tian Mi

Ba Hao Tian Mi

นอกจากพุดดิ้ง ยังมีเมนูโทสต์คัสตาร์ดไข่เค็มโรยด้วยหมูหยองเจ้าเด็ดเยาวราช (188 บาท) และเครื่องดื่มอื่นๆ ซึ่งเมนูต่างๆ ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบจากแหล่งเยาวราช ทำให้ได้รสชาติอร่อยในแบบดั้งเดิม แถมยังเป็นการกระจายรายได้ให้กันและกันอีกด้วย


ร้าน Ba Hao Tian Mi

เวลาทำการ: 11:30 - 22:30 น.

ติดตามข่าวสารทางเพจ: https://www.facebook.com/bahaotianmi/