อาหารเกาหลี เป็นอาหารประจำชาติเกาหลี มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง โดยใน 1 ชุดหลัก ๆ จะประกอบไปด้วย ข้าว ซุป และสิ่งที่ขาดไม่ได้ที่เรียกว่าเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของชาวเกาหลีเลยก็คือ 'กิมจิ' นั่นเอง และอีกอย่างที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ยกเสริฟมาก่อนข้าวพร้อมกับชุดกิมจิ

ร้านดูเร @Korean Townถ้าใครกำลังคิดถึงอาหารเกาหลี อยากทานอาหารเกาหลี หรือกำลังคิดถึง 'กิมจิ' ก็ตามแต่ และก็ยังไม่มีแพลนไปเกาหลี ตอนนี้เรากำลังจะพาคุณไปทานอาหารย่านคนเกาหลี ที่ Korean Town ย่านอโศก เพื่อให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศเกาหลีไปด้วย อร่อยไปด้วยพร้อม ๆ กันในคราวเดียว ร้านนั้นก็คือ 'DooRae' (ดูเร)

เวลาเปิดปิด: 11.00 - 22.00 น.

การเดินทาง

สำหรับการเดินทางมาที่ Korean Town ที่อโศกง่ายมาก ๆ เหมาะกับชาวเมืองกรุงฯ อย่างเรา วิธีการเดินทางนั้นก็คือ BTS และลงที่สถานีอโศก จากนั้นลงฝั่งตรงกันข้ามกับ Terminal 21 และเดินเท้าต่ออีกนิดหน่อย สามารถเปิด Google Map เดินตามไปได้เลย Korean Town นั้นอยู่ฝั่งซ้ายมือของเรา จากนั้นเดินเข้าไปข้างใน ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ

Advertisement

Advertisement

บรรยากาศร้าน

ร้านอยู่ชั้นล่างของ Korean Town หน้าร้านจะดูเล็ก ๆ ไม่ใหญ่เลย แต่จริง ๆ แล้วร้านมีทั้งหมด 3 ชั้น มีโต๊ะค่อนข้างเยอะทีเดียว เราไปวันอังคาร หลังเลิกงาน ไม่อยากจะเชื่อคนเยอะมาก ๆ แถมแอบเห็นหน้าร้านมีป้ายเป็นร้านแนะนำโดยวงในอีกด้วย

หมูย่างเกาหลีหมูย่างเกาหลี

มาถึงร้านอาหารเกาหลี ไม่สั่งเมนูนี้คงไม่ได้ เดี๋ยวจะเรียกว่ามาไม่ถึง หมูย่างเกาหลีที่นี่สามารถย่างเองได้ (เมื่อสั่งตั้งแต่ 2 ชุดขึ้นไป) หรือถ้าสั่ง 1 ชุด ก็สามารถสั่งได้ โดยทางร้านจะมีบริการย่างให้มาเลย หรือถ้าสั่งเยอะ ๆ แล้วอยากให้ทางร้านย่างให้ก็ได้อีกเช่นกัน แล้วแต่สะดวกกันเลย

Advertisement

Advertisement

วันนี้เราให้ทางร้านย่างหมูมาให้ ทางร้านมีความชำนาญมาก ย่างมาได้พอดี กำลังพอกิน ไม่สุกเกินไปจนไหม้ จิ้มกับน้ำจิ้มที่ทางร้านจัดมาให้มี 3 แบบให้เลือก ลองดูนะ ใครชอบสูตรไหน และต้องไม่ลืมทานพร้อมผักสดด้วย และที่สำคัญมีน้ำมันงามาให้ด้วย ใครชอบก็อย่าลืมจิ้มน้ำมันงา ตามแบบฉบับคนเกาหลีด้วย หอมไปอีกแบบ

ข้าวยำเกาหลีข้าวยำเกาหลี

เป็นอีกหนึ่งเมนูสำคัญที่ขาดไปไม่ได้ ที่ร้านมีหลายแบบให้เลือก ทั้งแบบที่เป็น Original คือไม่ใส่เนื้อสัตว์ และแบบที่มีเนื้อสัตว์ก็มีเช่นกัน และเช่นเคยทางร้านใจดีมีบริการยำให้ แต่ถ้าเราอยากยำเองก็สามารถบอกได้เช่นกัน ส่วนวันนี้พี่เราขอยำเองเลย ข้าวยำเกาหลีมาแบบร้อน ๆ ใส่ซอสข้าวยำลงไปแล้วคลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากันพร้อมตักแจก

จาจังเหมี่ยนจาจังเหมี่ยน

เมนูบะหมี่ราดน้ำสีดำ จัดจานได้ดูดี น่าทานมาก ๆ เป็นอีกเมนูยอดฮิตที่เราจะเลือกมาทานเมื่อมาร้านอาหารเกาหลี ที่นี่เส้นนุ่ม ทานง่าย เครื่องเคียงในจานนั้นก็ดีงามเช่นกัน หมูนุ่ม มันนุ่ม

Advertisement

Advertisement

ซุปกิมจิซุปกิมจิ

เมนูนี้เราชอบที่สุด ผักนิ่มพอดีกลืนไปกับน้ำซุปอร่อยมาก ๆ ทานร้อน ๆ ตัดเลี่ยนกับเมนูอื่น ๆ และคล่องคอ

กิมจิ และเครื่องเคียงกิมจิ และเครื่องเคียง
ทางร้านมีกิมจิ และเครื่องเคียงเยอะมาก ๆ เราเลยถ่ายภาพหมู่มาแทน เราชอบกิมจิที่นี่นะ รสชาติดีเลย เครื่องเคียงอื่น ๆ ก็ดีงามจ้า

ขอบอกว่าที่นี่มีเมนูอีกเยอะมาก ๆ ทั้ง BBQ ซุปก็มีหลากหลายแบบ อาหารทานเล่นแบบเกาหลี ๆ อย่าง พิซซ่าเกาหลี ก็มี ฯลฯ เรียกได้ว่ามาร้านเดียวทานได้ครบทุกอย่าง รวมทั้งคุณจะได้สัมผัสรสชาติอาหารเกาหลีแท้ ๆ แบบมาเองจากเกาหลี พร้อมบรรยากาศแบบเกาหลี ๆ ที่ Korean Town อโศก อย่าลืมแวะไปทานกันนะ

Credit: รูปทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนค่ะ