ต้าเจียห่าวทุกคน วันนี้ต้องขอกล่าวคำทักทายเป็นภาษาจีนกันสักหน่อยเพราะว่า วันนี้เราจะมาแนะนำร้านติ่มซำ

ที่มีต้นตำรับมาจากฮ่องกง ต้องขอบอกก่อนว่า นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีเมนูให้เราเลือกหลากหลายมาก ซึ่งบางเมนูก็อาจจะ

คุ้นชิน แต่ก็มีอีกหลายเมนูที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก ไม่ต้องห่วงนะคะเพราะวันนี้เราจะเป็นไกด์นำทุกคนไปรีวิวเอง ร้านนี้คือ 

ร้าน TIM HO WAN เราทานที่สาขา Terminal 21 อโศก ชั้น 3

ที่แรกเราก็ไม่รู้จักที่นี่หรอก แต่แม่พามาทานเพราะตอนนั้นไปทำธุระกันแล้วเป็นมื้อกลางวันพอดีก็เลย ขอจัดสักหน่อย ซึ่งเมนูที่เราทานก็

จะมีทั้งจิ่มซำและของหวานเลย ลืมบอกไปว่า ร้าน ทิมโฮวาน เค้าเป็นร้านอาหารมิชลิน 1 ดาวด้วยนะ

เมนูที่เราอยากจะแนะนำทุกคนให้สั่ง 

  • ซาลาเปาไส้หมูแดง
  • ฮะเก๋า
  • ฟองเต้าหู้ห่อหมูและกุ้ง

Advertisement

Advertisement

  • วุ้นเก๋ากี้ (GojiBerry)
  •                                                                            * ภาพประกอบโดยบีเกิลทั้งหมด *

    1ซาลาเปาไส้หมูแดง

    มาถึงเมนูแรกเป็นหนึ่งในเมนูที่ทางร้านแนะนำและตัวเราเองก็ภูมิใจนำเสนอ ทุก ๆ คนเช่นกัน เมนูนี้ ซาลาเปา อาจจะคิดว่า เป็นเมนู

    ธรรมดาหาทานได้ทั่วไป แต่ที่นี่ทำออกมาได้พิเศษมากจริง ๆ เพราะตัวซาลาเปาของร้าน ทิมโฮวาน จะเป็นซาลาเปาทอดแต่ไม่อมน้ำมันนะ

    ชั้นนอกสุดจะมีความกรอบแต่พอกัดเข้าไปจะมีความนิ่ม ๆ ของแป้งข้างในเหมือนกับทานขนมปังแผ่น ครั้งแรกที่เราทาน คือ

    สัมผัสได้ถึงความอร่อยที่ลงตัวมากจนอยากทานต่ออีก มันละมุน กรอบ หอม ด้วยไส้ที่เราสั่งมาเป็นไส้หมูแดง ทานรวมกับแป้งแล้ว

    เราอธิบายไม่ถูกเลยค่ะแต่เป็นความอร่อยที่ถ้ามี 10 คะแนน เราจะให้ 12 คะแนนเลย เพราะอร่อยเกิน

    Advertisement

    Advertisement

    2ฮะเก๋า

    มาถึงร้านติ่มซำทั้งทีจะให้พลาดการทานฮะเก๋าไปได้อย่างไร เราได้สั่งฮะเก๋ามาทานเพราะส่วนตัว ชอบทานอยู่แล้ว ทางร้านก็ไม่ทำให้

    เราผิดหวังเลยจริง ๆ เพราะตัวแป้งที่ห่อไส้มานุ่มมาก เนื้อสัมผัสของแป้งก็ละมุน ส่วนตัวไส้ เราเลือกมาเป็นไส้กุ้ง ซึ่งกุ้งมีความกรอบและเด้ง

     เมื่อทานรวมกันแล้วก็ขอบอก ณ ที่นี้ว่า ฟินลืมจ้า

     

    3ฟองเต้าหู้ห่อหมูและกุ้ง

    เมนูนี้อาจจะหาทานยากสักหน่อยเพราะร้านติ่มซำทั่ว ๆ ไปอาจจะไม่มี เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งจานที่ทางร้านแนะนำเราว่า ต้องสั่งนะ เราลองสั่งมาทาน

    ด้วยความที่ชอบทานเต้าหู้อยู่แล้วก็ปลื้มมากเลย ตัวข้างนอกจะเป็นฟองเต้าหู้แผ่นที่นำมาห่อไส้ข้างในที่เป็นเนื้อหมูผสมกับกุ้ง ราดมาด้วยซอส

    ที่มีรสชาติเค็ม ๆ ทานได้เพลิน ๆ ดีค่ะ

    4ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

    ด้วยความที่ว่า ชอบทานกุ้งแต่ก็อยากทานก๋วยเตี๋ยวหลอด เราก็เลยสั่งมาเป็นเมนูนี้ค่ะ ส่วนตัวเราชอบนะเพราะตัวแป้งเส้นใหญ่ที่ห่อไม่

    Advertisement

    Advertisement

    เหนียวจนเกินไปและก็มีกุ้งกรอบ ๆ เป็นไส้ทานคู่กับซอสดำ คล้าย ๆ กับซีอิ๊วหวานแต่ใสกว่า รสชาติหวานกำลังดี ก็โอเคอยู่นะ

    5วุ้นเก๋ากี้

    มาถึงเมนูของหวานกันบ้าง ถ้าใครเคยไปทานร้านอาหารหรือภัตตาคารจีน ก็คงพอจะคุ้นหน้าคุ้นตากับ วุ้นเก๋ากี้ เพราะเกือบจะทุกร้าน

    จะมีเมนูนี้ให้เราได้เลือกทาน รสชาติจะเหมือนน้ำสมุนไพร แต่ไม่ได้ทานยากเพราะเหมือนเป็นน้ำสมุนไพรที่ผ่านการปรุงรสให้มีรสชาติที่

    ทานง่ายขึ้นแล้ว พอกัดเข้าไปจะมีเนื้อวุ้นกรอบ ๆ ผสมกับเก๋ากี้อยู่ในนั้น ซึ่งจะบอกว่า  เก๋ากี้ หรือ GojiBerry เป็นผลไม้ที่วิตามินอย่างมาก

    เหมาะสมกับคนที่รักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน ทานแล้วสดชื่นมากด้วย

    6สาคูมะม่วงส้มโอ

    เดินทางกันมาถึงเมนูสุดท้าย ส่วนตัวเราได้ลองชิมแล้วแต่ว่าไม่ได้รู้สึกชอบขนาดนั้น ด้วยความที่ไม่ได้อินกับการกินมะม่วงอยู่แล้ว

    รสชาติเหมือนนำมะม่วงสุขมาใส่เป็นน้ำในสาคู จะมีรสชาติเปรี้ยว ๆ ของส้มโออยู่ด้วย หนึ่งคำที่ทานเข้าไปเราจะได้รับรู้ถึง 

    ตัวเนื้อสาคูและส้มโอในน้ำมะม่วงสุกที่มีรสชาติหวานและมีรสอมเปรี้ยวจากตัวส้มโอ ถ้าใครเป็น มะม่วง lover เราคิดว่า น่าจะชอบ

     

    มาถึงเรื่องราคาก็ค่อนข้างแพงอยู่นะคะ อาหารเกือบจะทุกจานจะเริ่มต้นอยู่ที่ 100+ ซึ่งถ้าใครสนใจก็สามารถไปทานกัน

    ได้ที่ร้าน Tim Ho Wan ตามสาขาใกล้บ้านได้เลยค่ะ

    วันนี้ขอตัวลาไปก่อน ไจ้เจี้ยน เซี่ยเซี่ย !!


    #DTairPak #ดีแต่ปาก #TimHoWan #Bangkok #Terminal21 #Asoke