ขนมหวาน เป็นความชื่นชอบของสาวๆหลายคน ถึงแม้จะมีส่วนทำให้น้ำหนักขึ้นก็ตาม แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความชอบลดลง ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับกาแฟซักแก้ว ความอร่อยนี่ลืมความอ้วนไปเลยค่ะ เพราะ บรรยากาศในคาเฟ่ หรือในห้างสรรพสินค้า ทำให้ราคาของขนมมีความแพง ตามความมีชื่อเสียงของแต่ละแบรนด์ และด้วยความคิดที่ว่า มีส่วนผสม วิธีการที่ยุ่งยาก ต้องใช้เตาอบในการทำ สาวๆจึงเสียเงินไปกับขนมเหล่านี้มาก แต่ปัจจุบันมีสูตรตามอินเตอร์เน็ตมากมายที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องพึ่งเตาอบ เรามี มาแนะนำ 5 เมนู ดังนี้ 1.เค้กโอรีโอ เมนูแรกนี้จะบอกว่าง่ายที่สุดเลยก็ว่าได้ค่ะ ใครไม่เคยทำขนม ไม่มีเตาอบ ไม่มีซึ้ง รับรองทำได้แน่นอนค่ะ วัตถุดิบ มีแค่ 2 อย่างเท่านั้น คือ โอรีโอ นมสด วิธีทำ นำโอรีโอแยกครีมบดละเอียด ผสมนมลงไปคนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาทีจะได้ออกมาเป็นเค้กแสนอร่อย เหมือนซื้อมาจากที่ร้านเลยค่ะ 2.บราวนี่ ถ้าพูดถึงขนมชนิดนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็น facebook ig หรือ shopee ได้ง่ายมากแต่ถ้าทำกินเองก็ง่ายๆเช่นกัน วัตถุดิบหลักก็คือ แป้งอเนกประสงค์ ไข่ไก่ น้ำตาล ผงโกโก้ เกลือ กลิ่นวานิลา น้ำมันพืช วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ชนิดใดก็ได้ ตกแต่งหน้าขนมตามชอบ นำขนมไปนึ่งกับซึ้ง รสชาติที่ได้ออกมาจะเหมือนนำไปอบเลยค่ะ 3.เค้กน้านิ่ม ด้วยลักษณะและรสชาติของตัวเค้กที่นุ่ม และหน้าเค้กที่นิ่มแต่เข้มข้น อาจจะมีวิธีการทำหลายขั้นตอน แต่รับรองว่าได้เค้กที่ออกมาไม่ต่างจากอบเลยค่ะ วัตถุดิบดังนี้ ส่วนผสมเค้ก แป้งอเนกประสงค์ ไข่ไก่(แยกไข่ขาว ไข่แดง) น้ำตาลทราย ผงโกโก้ นมสด น้ำมันพืช เกลือ เบกกิ้งโซดา กลิ่นวานิลา น้ำมะนาว ส่วนผสมหน้านิ่ม น้ำเปล่า นมจืด น้ำตาลทราย ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด วิธีทำ นำส่วนผสมตัวเค้กผสมคนให้เข้ากัน พักไว้ ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ตั้งยอด แล้วเทใข่ขาวลงไปผสม จนเป็นเนื้อเดียวกัน นำส่วนผสมเทใส่หม้อถหุงข้าว หรือภาชนะเพื่อนำไปนึ่ง นำส่วนผสมหน้านิ่มขึ้นตั้งไฟ แล้วตักราดบนตัวเค้ก จากนั้นนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว 4.พุดดิ้ง คาราเมล ขนมชนิดนี้มีความลงตัวที่รสชาตินุ่มละมุนลิ้น เพราะผสมผสานระหว่างไข่กับนม บวกกับน้ำตาลที่นำไปขึ้นไฟจนละลายกลายเป็นคาราเมล แล้วนำไปนึ่ง จะได้ออกมาเป็นพุดดิ้งเนื้อนิ่มๆ อร่อยจนลืมอ้วนเลยค่ะ มีวัตถุดิบหลัก ดังนี้ คาราเมล น้ำตาลทราย น้ำเปล่า พุดดิ้ง นมสด ไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือ กลิ่นวานิลา วิธีทำ นำน้ำตาลขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำตาลทรายละลาย ก็จะกลายเป็นคาราเมล ผสมตัวพุดดิ้งให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่ง แช่ตูเย็นให้เซ็ตตัว แล้วแคะออกจากถ้วย 5.เต้าหู้นมสด เป็นขนมที่กินแล้วรู้สึกสดชื่น ด้วยความที่เต้าหู้จะนุ่มๆ เพราะวัตถุดิบหลักคือใช้ผงวุ้นผสมน้ำขึ้นตั้งไฟ แล้วผสมนมลงไป นำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว ตกแต่งด้วยผลไม้เชื่อมตามชอบ ราดด้วยนมสดหรือนมสตรอเบอรี่ ขอบอกว่าฟินมากค่ะ แถมทำง่ายมาก ส่วนผสมมีดังนี้ น้ำเปล่า ผงวุ้น นมสด น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลา วิธีทำ นำผงวุ้นผสมน้ำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่น้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ ใส่นมสดที่ผสมวานิลาลงไป แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว ภาพถ่ายโดยนักเขียน