สวัสดีเพื่อนชาว True ID Trend ทุกคนนะคะ วันนี้เราจะพาไปกินกินไอติมน้องใหม่จากร้าน Bearhouse บางคนอาจคงยังไม่รู้จักร้านนี้ ส่วนเรารู้จักร้านนี้เพราะเจ้าของร้านเป็น Youtuber ที่เราติดตามอยู่ คือ พี่กานและพี่ซาน ช่อง Bearhuge ถ้าใครได้ติดตามก็พอจะรู้ว่าพี่ซานเนี้ย เป็นตัวยงของการชิม ! และเป็นคนที่ชื่นชอบในรสชาติของชาไข่มุกมาก จึงรวมรวมประสบการณ์และความชอบมาเปิดเป็นร้านแบร์เฮ้าส์

 

  • เริ่มร้านด้วยการขายชาไข่มุก ! 

ใช่ค่ะ ! เมนูไอติมที่เราจะมารีวิววันนี้เป็นเมนูใหม่ของทางร้าน แต่ถ้าเป็นเมนูแรกเริ่มที่พี่ๆเขาเริ่มทำกันจริงๆคือ ชาไข่มุก คนเข้าแถวรอกินตั้งแต่หน้าร้านยันบันไดขึ้นชั้นสอง ! ถือว่ากระแสตอบรับดีมากๆ เราเคยดูคลิปนึงของพี่ๆเกี่ยวกับขั้นตอนตั้งแต่ก่อนจะเปิดร้าน ว่าพี่เขาพิถันมาก ตั้งแต่เริ่มเก็บข้อมูลการชิมต่างๆ กระทั่ง ทำไข่มุกเอง ไข่มุกของเขาก็ลองผิดลองถูกมาเยอะ ซึ่งได้สูตรที่ลงตัวเป็น ไข่มุกข้าวไทย  

  • ⭐ไข่มุกข้าวไทย นอกจากจะเป็นส่วนประกอบของชาไข่มุกยังเป็น Topping ในไอติมที่เขาออกใหม่ด้วยนะ ! เป็นไข่มุกทำมือ ทำเองทุกขั้นตอน ส่วนผสมหลักคือข้าวไทย จึงมีความต่างจากไข่มุกร้านอื่นๆ เพราะมีความหนึบหนับ หอมข้าวนิดๆ และไม่มีสีเจือปน

รุป

  • ⭐ ร้านนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ! ร้าน Bearhouse หาได้ง่ายมากๆเพราะอยู่ใจกลางเมืองซึ่ง ตั้งอยู่ที่ Siam Square ถนนอังรีดูนัง กรุงเทพมหานคร แผนที่กดตรงนี้ ซึ่งแถวนี้เป็นศูนย์รวมวัยรุ่นอยู่แล้ว เพื่อนๆคงน่าจะรู้จักดี ร้านอยู่ชั้นล่างตรงข้ามบันไดทางขึ้นชั้น 2 ร้านเปิดทุกวันเวลา 10:00 - 20:00 น.รูป

ร้าน Bearhouse - เป็นร้านที่ตกแต่งโทนน้ำตาลขาวสีจะออกเป็นแบบสมูท สไลต์การแต่งร้านเป็นแบบมินิมอล โดยร้านจะมีสองโซน โซนแรกคือเป็นโซนการขายและการทำ ล้อมรอบด้วยตู้กระจก เป็นครัวแบบให้เราเห็นถึงวิธีและขั้นตอนการทำ ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคอย่างเราๆ มั่นใจได้ว่าชาไม่มุกที่เรากินเข้าไปสะอาดซึ่งเป็นเรื่องที่ดีมากสำหรับร้านอาหาร โซนที่สองเป็นโซนที่นั่ง จะบอกว่าร้านนี้ไม่ได้ใหญ่จึงมีโซนที่นั่งไม่เยอะ เป็นแถวยาวเข้าไปในร้านและมีโต๊ะไม่กี่ตัว แต่ส่วนมากคนที่มาซื้อไม่ค่อยนั่งกิน เหมือนเราที่ซื้อแล้วถือไปชอบปิ้งด้วยมีอัถรรสในการกินสุดๆ ฮ่าๆ รูป

รูป

⭐ ริวิวชานมไข่มุก - ก่อนจะไปที่ไอติมเราขอรีวิวชานมไข่มุกก่อนนะแก จะบอกว่ามีหลายเสียงวิพากย์วิจารย์แตกต่างกันไป ในมุมของเราอาจจะไม่เหมือนกับคนอื่นๆเพื่อนลองใช้วิจารณญาณในการอ่านนิดนึงนะ เราสั่งเป็น ชานมแบร์เฮ้าส์แบบออริจินอล ไป ตัวชาไม่ถึงกับว้าว แต่ ! มันเป็นชาที่เราสามารถกินได้เรื่อยๆ รสชาติกลางไม่หวานบาดคือและไม่เข้มจนเกินไป แต่สิ่งที่ทำให้ต่างไปจากร้านอื่นๆมาก คือตัวไข่มุกโมจิ ที่ทำมาจากข้าวไทย ซึ่งเป็นรสสัมผัสที่เราไม่เคยเจอ !  มีความหนึบหนับ มีกลิ่นโมจิ และที่สำคัญคือเป็นไข่มุกแบบเล็ก มีความไม่กลม จึงเคี้ยวสนุกกว่าไข่มุกทั่วไปๆ และน้ำแข็ง ใช้เป็นน้ำแข็งแบบใหญ่ เวลาดูชาไข่มุกจึงไม่มีน้ำแข็งขึ้นมารบกวน และเรื่องสุดท้ายคือราคา ราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ประมาณ 70 บาท/แก้ว ถ้าเพิ่มไข่มุกก็จะบวกเพิ่มไปอีกประมาณ 10 บาท สำหรับเราราคาก็แอบแรงเอาเรื่องอยู่ คงจะกินแบบนานๆครั้ง 

รูป

โอเค ! จบการรีวิวชาไข่มุกไว้เพียงเท่านี้เพราะบทความนี้เราเน้นที่ไอติมตัวใหม่ของเขาไปดูกันเล๊ยยยยยยยยยยยยยยย !!


จากที่เราบอกว่าร้านชานมไข่มุกของเขาจะอยู่ที่ชั้นหนึ่งใช่ไหม !? แต่เขามีการเพิ่มเติมของพื้นที่ร้านเป็นบริเวณของชั้น 2 เพื่อมาทำเป็นร้านไอติมโดยเฉพาะ ซึ่งมีไอติมหลายหลายรสชาติจากการคิดค้นของทางร้านเอง ! โดยก่อนหน้านี้ชั้น 1 ก็มีการขายไอติมเหมือนกันแต่เป็นแบบถ้วยตรงตู้แช่หน้าร้าน

  • 🍦 ไอติมแนวเจลลาโต้ - ซึ่งจะมีความแน่นของเนื้อครีมและมีความเนียน เข้มข้น มีให้เลือกทั้งหมด 7 รสชาติด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น รสสตรอเบอร์รี่ รสฮ็อกไกโด และรสชานม เป็นต้น ราคาจะอยู่ที่ถ้วยละ 89 บาท ถามว่าเราจะได้อะไรในถ้วยนี้บ้าง !? หนึ่งคือไอติม เราสามารถเลือกรสชาติได้ถึงเจ็ดรส ส่วนที่สองคือท็อปปิ้ง จะมีสองอย่างคือ ไข่มุกโมจอและครีมชีส รูป
  • 🍦 ไอติมสตรอเบอร์รี่ (ราคา89บาท)

เป็นไอติมแนวเจลลาโต้คือเนื้อมันจะไม่เป็นเนื้อครีมเหมือนไอติมทั่วๆไป มันจะมีความหนึดๆ เนื้อเนียนละเอียด มีความอร่อยแบบบลงตัวเพราะจะออกแนวเปรี้ยวตามด้วยหวาน จะให้ความรู้สึกแบบสดชื่นเพราะเขามีส่วนผสมของใบมิ้นท์ด้วย ! เรื่องของรสชาติไอติมเราให้ไปเลยเต็มๆ และเรื่องของท็็อปปิ้งเขาให้มีสองแบบคือ ไข่มุกโมจิ จะเหมือนที่ใส่ในชานมไข่มุก มีความหนึบหนับ หอมข้าวนิดๆ และครีมชีสจะมีความหอมของชีทมากๆ กินคู่กับไอติมคือลงตัวเป็นอีกหนึ่งมิติการกินใหม่ที่ต้องลอง ! สำหรับเราให้ไปเลย 3 ผ่านนนนนนน !

  • ใครที่อยากตามมากินเราแปะลิงค์ไว้ให้ข้างบบนแล้ว สำหรับร้านนี้ถือว่าผ่าน !

ขอบคุณรูปภาพประกอบจาก ปันโปร - XL / bearhousethailand