ถ้าพูดถึงไก่ทอดแล้ว เจ้าดังๆที่เป็นของคนไทยก็คงต้องมีไก่ทอดหาดใหญ่เจ้าหนึ่งที่ทุกคนต้องคุ้นเคยกับชื่อเป็นอย่างดี แต่ที่หาดใหญ่เองเจ้าที่จัดว่าเป็นต้นตำรับร้านนึงก็น่าจะเป็นร้านไก่ทอดเดชา สนามบินหาดใหญ่  ซึ่งวันนี้เราพาคุณไปกินไก่ทอดเดชากันแต่เป็นสาขาในกรุงเทพฯนี่เองแถวเกษตร-นวมินทร์  ร้านไก่ทอดเดชา  เกษตร-นวมินทร์

ร้าน1

ไก่ทอดเดชา สาขาเกษตร-นวมินทร์  ร้านไก่ทอดที่อยู่ริมถนนเกษตร-นวมินทร์  ซึ่งไก่ทอดหาดใหญ่จะมีจุดเด่นที่การหมักเครื่องเทศให้เข้าเนื้อไก่กับหอมเจียวทอดที่โรยมาให้ด้วย  สำหรับเมนูหลักของร้านก็เป็นไก่ทอดส่วนต่างๆราคาเริ่มต้นทีปีกชิ้นละ 20 บาท  นอกจากนี้ยังมีอาหารอีสานอื่นๆพวกส้มตำต่างๆ  ข้าวหมกไก่  เพราะที่นี่เป็นร้านอิสลามจึงไม่มีเมนูหมู

ร้าน2เมนูเปิดกันที่ไก่ทอด  ไก่ทอดหอมๆหนังกรอบๆ  หมักมารสชาติเข้าเนื้อแทบไม่ต้องจิ้มก็อร่อย เนื้อนุ่มไม่แห้ง  มีน้ำจิ้ม 2 แบบ แบบหวานเปรี้ยว กับแบบมะขามผสมแจ่ว แต่แบบเดิมของไก่ทอดหาดใหญ่หวานเปรี้ยวอร่อยสุด กินกับกระเทียมหอมเจียวกรอบๆ   อร่อยตามต้นตำรับไก่ทอดหาดใหญ่

ไก่1ไก่2มาลองอีกเมนู   ข้าวหมกไก่  หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบอิสลาม ยี่หร่า ผงกะหรี่  เข้าซึมในเนื้อไก่ที่นุ่มดี  ตัวข้าวก็นุ่ม  อร่อยใช้ได้

หมกปิดท้ายด้วย เครื่องดื่มแบบทางใต้  ชาชัก  ชาเข้มๆหอม  กลมกล่อมไม่หวาน

ชา

 ใครที่ชอบไก่สไตล์หมักเครื่องเทศแบบไก่ทอดหาดใหญ่ห้ามพลาด ไก่ทอดเดชา  สูตรต้นตำรับจากหาดใหญ่  ไก่ทอดกรอบกับเครื่องเทศเข้มข้น หอมอร่อย 

ร้านเปิด 10.00-20.30 น. 

ร้านอยู่ถนนเกษตร-นวมินทร์ ตอม่อ239 ตรงข้ามโรงเรียนเลิศหล้า(ที่มีธงชาติใหญ่ๆ) ก่อนถึงแยกตัดรัชดา-รามอินทรา 

พิกัด https://goo.gl/maps/s5zKaTbZRLpJTf1e8   

แค่นี้คุณก็จะได้กินไก่ทอดหาดใหญ่แบบไม่ต้องไปไกลถึงหาดใหญ่เลย...