“ก๋วยจั๊บ” หนึ่งในเมนูก๋วยเตี๋ยวที่คนไทยนิยมรับประทาน ไม่เว้นแม้แต่ชาวต่างชาติที่เดินทางมาท่องเที่ยวบ้านเรา ก็เลือกก๋วยจั๊บเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีนมักจะนิยมรับประทานก๋วยจั๊บเป็นพิเศษ เพราะด้วยความหอมของกลิ่นน้ำซุปและหมูกรอบ เครื่องใน ที่หลายร้านนิยมใส่ลงไปในถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ยิ่งทำให้ก๋วยจั๊บไทยที่มีทั้ง “น้ำข้น” และ “น้ำใส” ถูกใจชาวโลกนักแล

หน้าร้านหน้าร้านคนในร้าน

วันนี้เราจะพาไปทานก๋วยจั๊บชื่อดัง “ย่านประตูผี” ชื่อร้าน “โตก๋วยจั๊บ” เจ้านี้มีชื่อเสียงมานานขายดีจนขยายร้านใหญ่โต จากร้านริมถนน ตั้งอยู่บนถนนมหาชัย เยื้องๆ สน.สำราญราษฎร์ เขตพระนคร ตอนนี้เขาขยับขยายพื้นที่เข้าไปอยู่ในตึก 2 ฟากถนนและเพิ่มเมนู “ขนมจีบซาลาเปา” เข้าไป โดยเปิดให้บริการเพิ่มในฝั่งตรงข้าม ออกแบบร้านเป็นร้านขนมจีบซาลาเปาสไตล์โมเดิร์น กิ๊บเก๋ขึ้นไปอีก และลูกค้าไม่ได้มีเฉพาะอาม่าอากงนะจ๊ะเธอ อาตี๋อาหมวย ก็มานั่งทานกันเต็มร้านจ้า

Advertisement

Advertisement

หั่นหมูก๋วยจั๊บก๋วยจั๊บวันนี้เราแว๊บบบบ…มาซื้อซาลาเปาขนมจีบไหว้เจ้า เลยสั่งก๋วยจั๊บทุกอย่างพิเศษมารับประทาน แต่มาดึกไปหน่อยของอร่อยอย่าง “เต้าหู้ทอดกรอบ” เลยหมดอดทานไปสิ ความอร่อยของก๋วยจั๊บร้านนี้ อยู่ตรงที่เป็นก๋วยจั๊บน้ำใสรสกลมกล่อม ที่ตัวน้ำซุปหอมพริกไทยรสเผ็ดร้อน เส้นก๋วยจั๊บหนุบหนับกำลังดี สำหรับเครื่องเคราอย่าง “หมูกรอบ” นี่ก็กรอบกรุบเกรียวกราวเวลาเคี้ยว เครื่องในหมูเขาดีไม่มีกลิ่น ตุ๋นมาได้นุ่มกำลังดี ตัวไส้กรอกลูกรอกที่ใช้ไส้อ่อนมายัดไส้หมูปรุงรสก็อร่อย ก๋วยจั๊บร้านนี้เขาใส่ปลาหมึกกรอบด้วยนะเธอ อยากได้อะไรมากน้อยเป็นพิเศษก็สั่งเพิ่มได้ ในส่วนของเมนูหมวด “ก๋วยจั๊บ” ก็มีก๋วยจั๊บธรรมดา ก๋วยจั๊บพิเศษและเกาเหลา (ข้าวเปล่า) ราคาเริ่มต้นที่ 50-60 บาท ร้านเปิดทุกวัน เริ่มขาย 18.00น.- 2.00น.

Advertisement

Advertisement

หน้าร้านซาลาเปาซึ้งซาลาเปาหยิบขนมจีบหยิบขนมจีบส่วนเมนูซาลาเปา-ขนมจีบ สามารถสั่งรับประทานได้ที่ร้านก๋วยจั๊บ หรืออาจจะข้ามไปนั่งรับประทานเล่น ๆ เพลิน ๆ ที่ร้าน “โตซาลาเปา” ฝั่งตรงข้ามก็ได้ โดยซาลาเปามีให้เลือกถึง 6 ไส้ คือ ไส้หมูแดง, ไส้หมูสับ, ไส้ครีม, ไส้ผักเกาลัด, ไส้เผือกลูกบัวและไส้ถั่วดำแปะก๊วย โดยซาลาเปาของที่นี่แป้งจะนุ่มไส้จะแน่นอร่อย ยิ่งทานตอนอุ่นร้อน ๆ นี่คุณเอ๊ย!!! เป็นอีกหนึ่งเจ้าที่อร่อย..บอกเลย เขาขายราคาแค่ลูกละ 20 บาท  ส่วนขนมจีบเป็นขนมจีบหมูผสมกุ้ง เข่งละ 30 บาท 1 เข่ง มี3ลูก รสชาติหอม นุ่ม เด้ง กำลังดี เขามีบริการจัดส่ง Delivery ผ่าน Line Man /Wongnai/ Lalamove ด้วยนะ เปิดจันทร์ เวลา 07:00น. - 22:00 น. 

เรื่อง/ภาพ : nana n nana