เมื่อพูดถึงบางรักหลาย ๆ คนก็อาจจะนึกถึงวันวาเลนไทน์ที่ชวนกันมาจดทะเบียนที่สำนักงานเขตบางรัก เพื่อที่จะให้ความรักอยู่ตลอดไปนั้นเอง 

แต่ครั้งนี้จะขอพูดถึงร้านโจ๊กที่ดังมาก ๆ ในย่านบางรัก โจ๊กทรงเครื่อง-โจ๊กปริ๊นซ์บางรัก ที่มีประวัติยาวนานมากกว่า 60 ปี และที่มาของชื่อร้านโจ๊กปริ๊นซ์ก็คือ เขามาขายอยู่หน้าโรงหนังปริ้นซ์ บางรัก ก็เลยตั้งชื่อว่าโจ๊กปริ๊นซ์บางรักตามชื่อของโรงหนังนั่นเองโจ๊กปริ๊นซ์บางรักถนนเจริญกรุง

ร้านโจ๊กปริ๊นซ์บางรัก

โจ๊กปริ๊นซ์บางรัก

แล้วจุดเด่นของร้านโจ๊กปริ๊นซ์ก็คือตัวโจ๊กที่มีความเนียนละเอียดเพราะเขาใช้ปลายข้าวหอมมะลิมาต้มด้วยอุณหภูมิไฟที่พอเหมาะ แถมตัวโจ๊กนั้นจะมีกลิ่นเหมือนกลิ่นไหม้ของข้าว แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่ข้าวที่ไหม้แต่เป็นกลิ่นของเครื่องปรุงทุกอย่างที่เขาเอาไปต้มรวมกันสด ๆ นั่นเอง หรือเรียกอีกอย่างว่ากลิ่นข้าวไหม้นี้เป็นสูตรพิเศษเฉพาะในการทำโจ๊กให้เกิดขึ้นและมีคนติดมากมายของร้านนี้นั่นเอง ซึ่งถือว่าเป็นกลิ่นไหม้ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านโจ๊กปริ๊นซ์ นอกจากตัวโจ๊กเนื้อเนียนละเอียดที่อร่อยแล้ว ตัวหมูสับก็อร่อยไม่แพ้กันหมูสับก้อนใหญ่ ๆ เครื่องในก็สดใหม่ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว

Advertisement

Advertisement

เมนูร้านโจ๊กปริ๊นซ์

โจ๊กหมูธรรมดา 40 บาท

โจ๊กเครื่องในธรรมดา 40 บาท

โจ๊กใส่ทุกอย่างหมูเครื่องใน 40 บาท

โจ๊กหมูพิเศษใส่ไข่ 50 บาท

เกาเหลาหมูแห้ง 50 บาท

เกาเหลาหมูพิเศษ 60 บาท

โจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้า 60 บาท

โจ๊กหมู+ไข่เยี่ยวม้า+ไข่ไก่ลวก 70 บาท (แนะนำอร่อย)

หมูสับปรุงรสแพ็คละ 100 บาท

โจ๊กปริ๊นซ์บางรักที่มีกลิ่นหอมไหม้ของข้าว

การผูกถุงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้านโจ๊กปริ๊นซ์โจ๊กใส่ทุกอย่าง-ยกเว้นไข่

เอกลักษณ์เฉพาะทางร้านอีกอย่างก็คือการผูกถุงด้วยเชือกฟางโดยที่ไม่ใช้หนังยางในการผูกถุง


ความคิดเห็นส่วนตัวจริง ๆ แล้วชอบเพราะกลิ่นหอมไหม้จากสูตรพิเศษของทางร้านและหมูสับนุ่มรสชาติดีเครื่องในก็ไม่หยาบและกลิ่นก็ไม่มีเหม็นคาว 

Advertisement

Advertisement

แต่ไม่ชอบตรงเนื้อข้าวของโจ๊กที่ละเอียดจนเละเป็นน้ำมากเกินไป บางคนบอกชอบตรงที่เนื้อโจ๊กเนียนละเอียด แต่ไม่ชอบตรงมีกลิ่นเหมือนข้าวไหม้ (แต่ละคนก็ชอบแตกต่างกันไป) โดยรวมแล้วโจ๊กอร่อยรสชาติดี ใครที่ยังไม่เคยลองก็แนะนำ และเขามีบริการสั่งออนไลน์ด้วยนะ

ร้านโจ๊กปริ้นอยู่ไม่ไกลจากโรบินสันบางรัก

อยู่ไม่ไกลกับโรบินสันบางรัก
ร้านหาไม่ยากอยู่ตรงซอยเจริญกรุง (มาจากสาทรกลับรถใต้สะพานตากสินเข้าถนนเจริญกรุงมาประมาณ 100 เมตร ร้านอยู่ริมถนนอยู่เยื้องซอยเจริญกรุง 44) อยู่ใกล้กับห้างสรรพสินค้าโรบินสันบางรัก

 

ภาพโดยผู้เขียน

 

พิกัด📍1391 ถนนเจริญกรุง แขวงสีลม เขตบางรัก กทม 10500

โทร 089-795 2629, 080-712 9787

เวลาเปิดมี 2 ช่วงเวลาคือ ช่วงเช้า 6:00 นถึง 12:00 น  ช่วงบ่ายคือ 14:00 นถึง 22:00 น

(บางเวลาอาจแตกต่างไปบ้างเล็กน้อย)

Facebook https://bit.ly/2Xj2a2V