ในขณะนี้นอกจากจะ สวมหน้ากากอนามัย ล้างมือบ่อย ๆ แล้ว ในช่วงที่มีไวรัสโควิด 19 กำลังระบาด เรายังมีวิธีป้องกันตนเองได้ ด้วย " อาหารที่มีประโยชน์ "

ใบกระเพาะและพริก ต้านไวรัสได้ภาพจาก Pixabay

แต่จะมีอาหารอะไรกันบ้าง ที่จะสามารถเสริมภูมิคุ้มกัน ให้กับตัวเราได้ ที่จะสามารถป้องกันเชื้อเหล่านี้ได้  หลังจากฟังคำแนะนำ จากคุณหมอ เราจึงจะมาแนะนำเพื่อน ๆ กัน เพราะเป็นที่ทราบกันดี อยู่แล้วว่า ต้องกินอาหารที่ร้อน และต้องปรุงสุก ๆ ด้วย ใช้ช้อนกลาง ล้างมืออย่างน้อยต้องให้ได้ 20 วินาที จากนั้นใช้เจลแอลกอฮอล์ สำหรับฆ่าเชื้อ 70 % ขึ้นไป เพื่อที่จะทำลาย เชื้อโรคได้เป็นการดูแลตัวเองเบื้องต้น ในส่วนของการกิน ก็ยิ่งเป็นส่วนสำคัญเลย ว่าเราจะสร้างเกราะป้องกันตนเอง นอกเหนือจากการกินร้อน ช้อนกลาง ก็ยังมีอาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ที่เราจะมาพูดกัน ที่จะทำให้เราแข็งแรงขึ้น หลาย ๆ ทางผสานเข้าไปด้วยกัน 

Advertisement

Advertisement

ชาภาพจาก Pixabay

ชาเขียว เพียว ๆ ไมมีน้ำตาล

เนื่องด้วย "ชาเขียว" มี EGCG ที่มีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ ซึ่งมีการศึกษาเยอะแยะมากมายเลย แต่ไม่ใช่ชาเขียวทั่วไปที่มีน้ำตาลนะคะ ต้องเป็นชาเขียวแบบเพียว ๆ ชาเขียวธรรมชาติเลย ไม่ปรุงแต่งอะไร ให้จิบ อุ่น ๆ ประมาณ 2 แก้วต่อวันเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่เรา

ขิงภาพจาก Pixabay

น้ำขิง หรือ ขิงสด

ขิงไม่ว่าจะกินสด หรือน้ำขิง ก็ได้ แต่อย่าเติมน้ำตาลเยอะ ทางให้ดีทานแบบไม่เติมน้ำตาลได้ก็ยิ่งดีค่ะ เพราะถ้าใส่น้ำตาลเยอะก็อาจจะทำให้ภูมิคุ้มกัน ของเราดรอปลงได้ เช่นกันคะ ขิงเราจะกินสด ๆ หรือนำมาทำอาหารก็ได้ เพราะขิงจะช่วยเพิ่ม ภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อ จากทางเดินหายใจได้ด้วยคะ

ตะไคร้ภาพจากผู้เขียน

 

ตะไคร้

จะทำเป็นน้ำตะไคร้ หรือจะนำไปทำเมนูอาหารต่าง ๆ หรือนำไปยำก็ได้ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันได้เช่นเดียวกัน กับขิงเลย

Advertisement

Advertisement

พริกภาพจาก Pixabay

 พริก

ส่วนใครที่ชอบเผ็ด พริกจะช่วยฆ่าเชื้อไวรัสได้ดี ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน และเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว จะนำไปทำกระเพราก็ได้ ใส่ทั้งพริกทั้ง ใบกระเพราก็มีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้เช่นเดียวกันคะ

ทำได้หลายเมนูเช่น

  • ซุปไก่
  • ผัดขิง
  • ผัดกะเพรา
  • ซุปไก่ใส่ฟัก
  • ยำปลาทู

นอกจากสิ่งเหล่านี้จะนำไป ประกอบอาหาร และ ยังมีอีกบางสิ่งที่นำไปทำน้ำ ดื่มต้านโรคได้อีก นอกจากนี้ยังต้องทานผัก ผลไม้ เช่นฟัก แครอท มะละกอ อาจจะทำเป็นซุปไก่ใส่ฟัก ใส่แครอท ก็ได้ หรือตะไคร้เราก็อาจจะนำมาทำเป็นยำปลาทู ใส่ตะไคร้ก็ได้ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ในช่วงที่มีไวรัสโควิด 19 นี้ได้อย่างดีเลย 

นอกจากอาหารแล้ว เรายังต้องออกกำลงกาย เพื่อสร้างเม็ดเลือดขาว สร้างภูมิคุ้มกันได้ค่ะ

Advertisement

Advertisement

 

ภาพจาก : Pixabay , และผู้เขียน