ทำไม เราถึงเมา???
เคยสงสัยกันบ้างรึเปล่าครับ ว่าทำไม เวลาเราดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แล้วทำไมเราถึงเมา??

ผมว่าหลายๆคน คงเคยลิ้มลองเครื่องดื่มต่างๆกันมาบ้างไม่มากก็น้อย บางคนอาจจะเป็นตัวยง หรือบางคนอาจจะไม่ได้แตะต้องมันเลย

วันนี้เราจะมารู้พร้อมๆกันครับว่า เพราะอะไร เราถึงได้เมา เมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์


อันดับแรกมาทำความรู้จักของประเภทแอลกอฮอล์กันก่อนเลย
แอลกอฮอลล์มี 2 ประเภท คือ 

เอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl alcohol) หรือที่เรียกกันว่า เอทานอล เป็นของเหลวใสไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีความไวต่อไฟสูงมาก สามารถระเหยและละลายน้ำได้ โดยเกิดจากการหมักยีสต์กับพืชผลทางการเกษตร เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ข้าวโพด องุ่น ฯลฯ ดังนั้น เอทิลแอลกอฮอล์จึงเป็นแอลกฮอล์ที่สามารถกินได้  

และอีกแบบคือ

เมทิลแอลกอฮอล์ (Methyl Alcohol) หรือเมทานอล มีคุณสมบัติคล้ายกับเอทิลแอลกอฮอล์ แต่ต่างตรงที่เมทิลแอลกอฮอล์เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการกลั่นทางปิโตรเคมี ซึ่งเกิดจากสารประกอบประเภทถ่านหิน มักนิยมนำมาใช้เป็นตัวทำละลายในอุตสาหกรรม และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เราจึงไม่สามารถรับประทานเมทิลแอลกอฮล์ได้ เช่นแอลกอฮอล์ล้างแผลนั่นเอง

Advertisement

Advertisement


เอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl alcohol)  นั้นเป็นสารกดประสาทประเภทหนึ่ง  ดังนั้นเมื่อมันเข้าสู่ร่างกายของเราแล้ว ร่างกายเราก็จะพยายามที่จะกำจัดมันออกไป แต่ก่อนที่จะกำจัดออกไปได้นั้น มันก็ได้ไหลเวียนเข้าสู่กระแสเลือดของเรา และวนเวียนไปในร่างกายเราเรียบร้อยก่อนแล้วนั่นเอง

ซึ่งชื่อมันก็บอกแล้วว่าเป็นสารกดประสาท เมื่อมันไหลเวียนไปส่วนต่างๆของร่างกายเรา ก็ทำให้ร่างกายเรา"รวน" ไปหมดนั่นเอง

มาดูว่ามันส่งผลต่อระบบต่างๆยังไงกันบ้าง

Advertisement

Advertisement

-ระบบประสาท-https://www.freepik.com/free-vector/colored-labeled-human-brain-diagram_1311040.htm#page=1&query=frontal%20lobe&position=0

ภาพจาก https://www.freepik.com/free-vector/colored-labeled-human-brain-diagram_1311040.htm#page=1&query=frontal%20lobe&position=0

สิ่งที่ควบคุมระบบประสาทต่างๆในร่างกายเรานั้น คือ สมองนั่นเอง เมื่อ มันไหลตามกระแสเลือดมาสู่สมองนั้น ก็จะผ่านสมองตามลำดับดังนี้ครับ

1. สมองกลีบหน้า (Frontal lobe)  มีหน้าที่สำคัญ ในการควบคุม สิ่งที่เรียกว่า "สติ" นั่นเอง

สมองส่วนนี้จะควบคุม พฤติกรรม บุคลิก ความรู้สึก และก็อารมณ์  แอลกอฮอลล์ จะเข้าถึงสมองส่วนนี้เป็นส่วนแรก และเมื่อเข้ามาถึง มันก็จะทำให้ การควบคุมของสมองส่วนนี้นั้นสั่งการได้ช้าลงและทำงานได้น้อยลง นั่นจึงเป็นสาเหตุว่า ทำไม สุราจึงได้ชื่อว่า เป็นน้ำเปลี่ยนนิสัย  เพราะมันได้ทำลายสมองส่วนนี้จนคนสามารถเปลี่ยนบุคลิกไปในอีกรูปแบบหนึ่งนั่นเอง

Advertisement

Advertisement

2.สมองกลีบข้าง (Parietal lobe)  เป็นส่วนที่ทำหน้าที่ในการรวบรวมประมวลข้อมูลความรู้สึกทั้งหลาย เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่สมองส่วนนี้ จะทำให้ ความแม่นยำในการประมวลข้อมูลต่างๆน้อยลง และเริ่มพูดจาไม่รู้เรื่อง

3. สมองกลีบขมับ (Temporal lobe) ทำหน้าที่รับความรู้สึกเกี่ยวกับ กลิ่นและเสียง เมื่อแอลกอฮอล์ทำลายส่วนนี้ ก็จำทำให้การได้ยินและได้กลิ่นด้อยลง

4.Hippocampus เป็นหน่วยเก็บความทรงจำ เมื่อแอลกอฮอลล์เข้าสู่ส่วนนี้ เราก็จะคึกคักน้อยลง แต่จะดราม่ามากขึ้น เริ่ม คิดถึงแต่เรื่องเก่าๆ นำเรื่องเศร้าๆออกมาพูดมากขึ้นcr. https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AE%E0%B8%B4%E0%B8%9B%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B9%81%E0%B8%84%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%AA

ภาพจาก https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AE%E0%B8%B4%E0%B8%9B%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B9%81%E0%B8%84%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%AA

5. Cerebellum ควบคุมการทรงตัวของร่างกาย เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่สมองส่วนนี้ ก็จะทำให้เราเริ่มเดินไม่ตรง หยิบจับอะไรไม่ค่อยได้ ถ้ารับแอลกอฮอลล์มากๆเข้า ร่างกายก็จะ Shut down ตัวเอง หรือที่เรามักเรียกกันว่า"วูป" นั่นเอง


-ระบบย่อยอาหาร- 

เมื่อแอลกอฮอลล์ ซึมซับมาสู่กระเพาะอาหารและลำไส้  เซลล์ใน pancreas ของเราจะหลั่งฮอร์โมนอินซูลินออกมา  อินซูลิน นี่จะเป็นตัวที่คอยเตือนว่า ตอนนี้น้ำตาลในเลือดจะสูงนะ ต้องรีบเก็บๆ เมื่อน้ำตาลในเลือดถูกดูดซับไปใช้จนหมด ก็จะทำให้เราเริ่มรู้สึกหิว และมึนๆ งงๆ  นั่นคือเหตุผลว่า ทำไมคนที่ไม่กินข้าวและไปดื่ม จึงเมาเร็วกว่าคนที่ กินข้าวแล้วมาดื่ม

และร่างกายเราขับแอลกอฮอล์อกไปอย่างไร??

อวัยวะที่สำคัญที่สุดในการขับแอลกอฮอล์นั่นก็คือ "ตับ" นั่นเองครับ  https://pixabay.com/images/id-4081243/

ภาพจาก https://pixabay.com/images/id-4081243/

ตับจะทำหน้าที่ กลั่นกรอง แอลกอฮอล์ จากร้ายให้กลายเป็นดีได้ โดยทำให้มันกลายเป็นปัสสาวะนั่นเอง แต่ว่า ตับ ก็ทำหน้าที่ได้ในระดับหนึ่งเท่านั้น ถ้ายิ่งดื่มมาก ตับก็ไม่สามารถที่จะขับ ของเสียออกไปได้หมด 

ดังนั้นเมื่อแอลกอฮอล์ อยู่ในร่างกายจนเกินระดับที่ร่างกายรับไม่ไหวแล้ว สมองก็จะทำการประท้วงครั้งใหญ่ทันที นั่นคือการบอกว่ามันเป็นพิษ ให้รีบนำมันออกไป ซึ่งมันก็คือการ "อาเจียน" นั่นเอง

ตอนนี้ก็รู้กันแล้วนะครับว่าทำไม ถึง"เมา" เวลาดื่ม

รู้แบบนี้แล้ว ก็อย่า"ดื่ม" กันให้มากนะครับ เป็นห่วงสุขภาพตับ และสุขภาพกายกันด้วย

เพราะว่า เท่าที่อ่านมาแล้ว มีแต่โทษทั้งนั้นเลย  

การไม่ "ดื่ม" ย่อมดีที่สุดแล้วแหละครับ


ขอขอบคุณ ภาพประกอบจาก Pixabay , Freepix ด้วยครับ

ใครชอบความรู้ดี ๆ แบบนี้ติดตาม ได้ที่ Facebook ฉุดคิด

Youtube https://www.youtube.com/channel/UC784cebmxjKtVqpDbS4XmaA

ได้เลยครับ