จั้งฟู้ด (Junkfood) หรืออาหารขยะ คืออาหารที่มีโภชนาการน้อย แคลอรี่สูง ในการทำงานที่เร่งรีบนั้น เราก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า  อาหารจั้งก์ฟู้ดสะดวกกว่าการไปนั่งทานในร้านเป็นอย่างมาก ทำให้อาหารประเภทนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง แต่อย่าลืมว่าอาหารประเภทนี้ ให้เพียงความอิ่มเท่านั้น ในขณะที่มีโทษต่อร่างกายมากมายซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โดยการกินอาหารจังก์ฟู้ดในปริมาณมากจะส่งผลเสียอย่างไร ไปดูกันเลย

 

1.แก่เร็ว

การกินอาหารจังก์ฟู้ดมากเกินไปจะทำให้เราแก่เร็ว เพราะในอาหารเหล่านี้มีส่วนผสมของสารบางอย่างที่ทำให้ผิวดูแก่กว่าวัย และเกิดริ้วรอย เหี่ยวย่นได้ง่าย ดังนั้นสาวๆ คนไหนที่ไม่อยากแก่เร็ว ก็ควรลดการกินอาหารจังก์ฟู้ดให้น้อยลง และหันมากินพวกผักผลไม้ที่มีส่วนช่วยในการดูแลผิวแทนดีกว่า

อาหารขยะรูปภาพจาก Eisenmenger โดย pixabay

Advertisement

Advertisement

 

2.ปวดหัวอย่างไม่ทราบสาเหตุ

Tyramine ในอาหารจังกูฟู้ดจำพวกฮอทดอก เป็นสาเหตุหลักของอาการปวดหัวที่ไม่ทราบสาเหตุ ทั้งยังมีอาการตัวร้อน  เจ็บหน้าอก   และส่งผลให้มีความดันเลือดสูงอีกต่างหาก ยิ่งคนที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคไมเกรน และโรคความดันด้วยแล้ว ยิ่งไม่ควรกินอาหารเหล่านี้เด็ดขาด

3.บวมน้ำ รอบเอวขยายใหญ่

อาการบวมน้ำ เกิดจากการที่เราทานอาหารเค็มจัดๆ ซึ่งในจั๊งฟู้ดนั้น มีโซเดียม หรือเกลือแร่ในปริมาณสูง ทำให้ร่างกายต้องผลิตน้ำออกมาทดแทนส่วนที่ถูกดูดซึม หรือลองสังเกตง่ายๆ หากเราทานอาหารเค็มจัดๆ เรามักจะหิวน้ำมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ  เพราะโดนโซเดียมดูดซับน้ำออกมานั่นเอง ดังนั้น ถ้าไม่อยากให้เกิดอาการบวมน้ำและรอบเอวขยายใหญ่ ก็ควรลดปริมาณอาหารจั๊งฟู้ดให้น้อยลง

จังก์ฟู้ดรูปภาพโดย Einladung_zum_Essen จาก pixabay

Advertisement

Advertisement

 

4.เป็นกรดไหลย้อน

สาเหตุของกรดไหลย้อน เกิดจากการทานอาหารหนักๆ ก่อนเข้านอน และอาหารประเภทแฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ และน้ำอัดลมที่หลายคนมักจะทานเป็นของคู่กันเสมอ แถมยังชอบกินเป็นอาหารมื้อเย็น หรือบางคนก็กินเป็นมื้อดึกอีกด้วย ซึ่งพอทานเสร็จก็เข้านอนทันที และเนื่องจากอาหารจำพวกนี้ มีไขมันอิ่มตัวค่อนข้างสูง จึงทำให้กระเพาะต้องผลิตกรดออกมาเพื่อย่อยในปริมาณมาก จึงส่งผลให้มีกรดส่วนเกินไหลย้อนขึ้นมาจนเป็นกรดไหลย้อนนั่นเอง

5.อ้วนและคอเลสเตอรอลสูง

เพราะอาหารจังก์ฟู้ดมีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นการกินมากเกินไปจึงทำให้อ้วนได้อย่างแน่นอน และยังมีความเสี่ยงต่อภาวะคอเลสเตอรอลสูงที่อาจเป็นอันตรายได้อีกด้วย ซึ่งใครที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ ลองเช็คดูสิว่าคุณกินอาหารเหล่านี้บ่อยหรือเปล่า

junk foodรูปภาพโดย Hans จาก pixabay

Advertisement

Advertisement

 

ถึงแม้ว่าเราจะเร่งรีบแค่ไหน การกินอาหารจั้งก์ฟู้ดจนเป็นมื้อประจำ ก็ไม่ใช่เรื่องที่ดีเลย ดังนั้นทางที่ดีเราควรเจียดเวลาของการทำงาน มาหาอาหารที่มีประโยชน์ทานกันดีกว่า เพื่อที่ร่างกายเราจะได้ไม่เสียสมดุล และส่งผลระยะยาวกับการใช้ชีวิตของเราในอนาคตด้วย

 

รูปภาพปก โดย RitaE จาก pixabay