วันนี้จะพาไปรับประทานขนม เก่าแก่และขึ้นชื่อ แถวๆวงเวียนใหญ่นะครับ ร้านนี้อาจจะไม่โด่งดัง แต่ถ้าได้ลิ้มลองแล้วจะต้องบอกว่า สุดยอดครับ ขนมนั้นก็คือขนมปังไส้สังขยา แห่งร้าน สยามรัตนา นั่นไงเห็นมั้ยว่าจะต้อง อึ้งๆกันไปตามๆกันว่ามันอยู่ที่ไหนหน้าตาเป็นอย่างไง แต่ถ้าไปถามคนแถวๆนั้นรับรองได้ว่า แทบไม่มีใครไม่รู้จัก ด้วยตัวร้านเบเกอรรี่นั้นตั้งอยู่ด้านในของซุปเปอร์มาเก็ตที่มีชื่อเดียวกันคือสยามรัตนา ซึ่งยังคงรักษาการตกแต่งร้าน กลิ่นอายของซุปเปอร์มาเก็ตสมัยคุณแม่ยังสาวหรือสมัยที่วงเวียนใหญ่ยังเฟืองฟูเมื่อ50กว่าปีก่อน

siam001siam002

 

ตัวร้านเป็นตึกแถวใหญ่ๆหลายห้อง พอเดินเข้าประตูเข้าไปก็จะเจอแผนกเบเกอรี่อยู่ด้านหน้าซ้ายมือเลย เดินตามกลิ่นไปเลยครับ จะเห็นขนมปังหลากหลายชนิดอยู่ทางซ้าย

siam003ไม่ต้องไปสนครับเพราะทีเด็ดอยู่ที่หน้าเค้าเตอร์ครับ นั้นคือขนมปังสังขยาครับ และสาเหตุที่ต้องอยู่หน้าเค้าเตอร์เพราะอบไม่ทัน เพราะพอสุกได้ที่ก็มีคนมารอซื้อจนหมดทุกรอบ

Advertisement

Advertisement

siam004siam005

จนไม่มีขนมปังไปวางที่ชั้นโชว์ครับ ขายดีมาก ถ้าดูจากร้านหลายคนอาจจะไม่เชื่อครับ ขนมปังสังขยาที่นี่มีให้เลือก2สีครับ สีส้ม สังขยาไข่ สีเขียว สังขยาใบเตย ซึ่งส่วนตัวผมชอบสีส้มครับ จุดเด่นของขนมปังสังขยาที่นี้คือ เป็นขนมปังที่ทำแบบโฮมเมดทำสดๆใหม่ๆไม่ใส่สารกันบูด และที่ทำให้ขนมปังสังขยาร้านนี้ดังมากว่า50ปีก็ตรง ที่ไส้สังขยาเนี่ยแหละครับ เรียกว่าเข้มข้น หอมหวาน กลมกล่อมมาก ความหวานกำลังพอดี

siam009

siam007ตัวแป้งก็อร่อยไม่แพ้กัน มีความหนึบนุ่ม แต่เด้งสู้ฟัน รสชาตกลางๆเพราะจะได้ไม่ไปแข่งกับสังขยา เมื่อจับคู่กันเรียกว่าเข้ากันได้ดีกับสังขยามากๆครับ และที่แนะนำคือควรทานในตอนที่ยังร้อนครับ เพราะกลิ่นสังขยาจะหอมมากๆครับ

Advertisement

Advertisement

siam008ส่วนราคาชิ้นล่ะ 16 บาท 1กล่องมี10 ชิ้น 160 บาท เดี๋ยวนี้มีกล่องเล็ก 6 ชิ้น 100 บาท แต่ในความเห็นผมนะครับ กล่องใหญ่2กล่องไปเลยครับ จะได้ไม่ต้องมาเสียใจว่าซื้อมาน้อยไม่พอกิน เพราะรับรองได้ว่ากล่องหนึ่งกินเดี๋ยวเดียวหมดแล้ว สำหรับการเดินทางร้านนี้อยู่ติดริมถนนวงเวียนใหญ่ ปากทางของถนนลาดหญ้า ถ้าขับรถมาให้เลี้ยวเข้าถนนลาดหญ้าแล้วไปกลับรถ มุ่งหน้ากลับมาวงเวียนใหญ่ก่อนจะเข้าวงเวียนทางซ้ายมีประมาณ50เมตรสังเกตดีๆ จะมีที่จอดรถของทางร้านอยู่ครับข้างนอกจะเป็นร้านกาแฟไม่ต้องตกใจเลี้ยวเข้าไปจอดเลยครับ บอกว่าจะมาซื้อขนมปังสังขยาครับ 

พิกัด : วงเวียนใหญ่ฝั่งถนนลาดหญ้า

ราคา : ชิ้นล่ะ 16 บาท กล่องใหญ่ 160 บาท กล่องเล็ก 100 บาท