คุณ  ที่รักจ๋า ถ้ามีโอกาสผ่านมาแถว ถนนพระราชวีริยาภรณ์ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ ละก็นะ ผมฝากร้านนี้หน่อยสิ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้แดง หรือคนแถวนี้เรียกติดปากว่า "เตี๋ยววัดรวก" เป็นร้านก๊วยเตี๋ยวเรือที่ร้านแน่นทุกวัน อร่อยมากขอบอก! เป็นร้านอันดับต้น ๆ ของคนละแวกนี้กันเลยทีเดียว แต่ก่อนที่เราจะไปหม่ำเตี๋ยวนั้น จะพามาแวะที่นี่ก่อน..

ซอยสุขสวัสดิ์62ผมจะพาไปเรียกน้ำย่อยกันก่อนที่ ป้ายรถเมล์ สามแยกพระประแดง ตรงซอยสุขสวัสดิ์ 62 ที่นี่มีร้านลูกชิ้นปิ้งข้างทางแบบธรรมดาเลยล่ะ แต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดานะจ้ะ เพราะนี่คือ ร้านลูกชิ้นปิ้งฟ้าใสที่น้ำจิ้มอร่อยเด็ดเผ็ดไปเจ็ดโลก! ก็ผมเป็นคนชอบเจ็ด อ่า..ขอขึ้นขอขึ้นอีกทีนะคะพี่ ก็ผมชอบเจ็ด (เพลงพี่เจแว่วเข้ามาในหูเลย^^)

บอกเลยว่าร้านนี้ไม่เป็นสองรองใครแน่นอน ร้านลูกชิ้นปิ้งฟ้าใส เอ๊ะ! หลายคนคิดว่าน้องฟ้าใส ที่เป็นมิสไทยแลนด์ยูนิเวิร์ส 2562 หรือเปล่า?? 555 ไม่ใช่นะครับ แต่ความเผ็ดความแซ่บน่าจะไม่แพ้กัน ร้านนี้ความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้าน มีน้ำจิ้มหวานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่พอผสมกันแล้วโดนใจมาก หวานซ่อนเปรี้ยวของจริง รสสัมผัสแรกจะหวานนำก่อน แล้วเปรี้ยวตาม แต่จะปิดท้ายปลายลิ้นด้วยความเผ็ดของพริกขี้หนูแท้ ๆ   

Advertisement

Advertisement

ร้านลูกชิ้นปิ้งฟ้าใสเมนูหลัก ๆ ของร้านนี้คือ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู ลูกชิ้นโกเด้ง ลูกชิ้นหมูเต้าหู้ ลูกชิ้นปลา และไส้กรอก ราคาไม้ละ 10 บาท พอเลือกเสร็จ ร้านเค้าจะปิ้งใหม่ร้อน ๆ ให้เลยไม่ใช่วางบนเตาแค่อุ่นนะ รอหน่อยแปบเดียว ระหว่างรอเดินมาหยิบผักสดสำหรับกินแกล้มก่อนได้เลย ร้านนี้เปิดวันจันทร์ถึงวันเสาร์ ตั้งแต่ 10 โมงเช้าไปจนกว่าของจะหมด อยู่ที่ประมาณ 5-6 โมงเย็น แล้วนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเทคนิคของร้านคือ ต้องขายให้หมดทุกวัน เพราะวันรุ่งขึ้นลูกชิ้นที่ขายจะได้เป็นของสดใหม่ตลอด ไม่มีลูกชิ้นค้างคืนมาขาย อันนี้ผมเชื่อนะ เพราะลูกชิ้นปลาไม่คาวเลย อร่อยมาก ลูกชิ้นหมูเต้าหู้นี่สุดยอด นุ่มนวลรสหวานทานง่าย ตอนไปซื้อก็เห็นลูกค้าแวะเวียนมาตลอดไม่ขาดสายเลยนะ

Advertisement

Advertisement

ลูกชิ้นปิ้งฟ้าใส2น้ำย่อยเริ่มมาแล้วใช่มั้ย ป่ะ ๆ ผมพาไปเจอพระเอกของทริปนี้กัน "เตี๋ยววัดรวก" ร้านจะอยู่บนถนนพระราชวีริยาภรณ์ บริเวณ ปากซอย 15 อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ เป็นถนนเชื่อมจากถนนราษฎร์บูรณะ ถ้ามาจากกรุงเทพก็เส้นที่มีธนาคารกสิกรสำนักงานใหญ่อ่ะคุณ หรือถ้ามาจากร้านลูกชิ้นฟ้าใส ก็วนเข้าทางขึ้นสะพานภูมิพล แล้วไปตามป้ายเลย 

ทางไปวัดรวกบริเวณหน้าร้านจะเป็นทางโค้งหน่อยนะ ขับรถกันระวังด้วย พอมาถึงปากซอยพระราชวีริยาภรณ์ 15 คุณจะเจอวัดรวกก่อนเลย เห็นวัดชัดเจนครับ เพราะรั้วค่อนข้างยาวทาสีเหลืองแจ่มใสมาก ร้านก๋วยเตี๋ยววัดรวก จะอยู่ฝั่งตรงข้ามประตูวัดพอดี เราสามารถจอดรถในวัดได้ครับ

Advertisement

Advertisement

ร้านก๊วยเตี๋ยวเจ้แดงและแล้วผมก็ได้มาทำความรู้จักกับ พระเอกของทริปนี้ซะที มาดูกัน จะอร่อยแซ่บสักแค่ไหนกัน... เข้าร้านไปร้านก็ไม่ใหญ่มากครับ มี 12 โต๊ะ บนโต๊ะมีกระดาษปากกาให้จดรายการ จะไม่เอาผัก ไม่เอางอก ไม่เครื่องใน ระบุให้พี่ ๆ เขาได้เลย หรือใครถนัดใช้เสียง ก็ตะโกนสั่งได้ พี่ๆเค้าก็รับออเดอร์ได้เหมือนกันจ้า ร้านนี้มีทั้งหมูและเนื้อเลยนะ จะบอกว่าเกาเหลาเนื้อร้านนี้กินกับข้าวเปล่า เหยาะน้ำปลาบนข้าวร้อน ๆ โอ๊ยยย.. มันอร่อยมากคุณ น้ำซุปร้านนี้ซดคล่องคอ รสชาติแซ่บสะเด็ดเผ็ดถึงใจ ยิ่งกว่าขึ้นสวรรค์ชั้นเจ็ดของพี่เจอีก ต้องบอกว่าอร่อยจัดจ้านในย่านนี้จริง ๆ ครับ ร้านเค้าจะปรุงมาให้แล้วนะ คุณไม่ต้องปรุงเพิ่มลองชิมก่อน แต่ถ้าใครจะชอบรสไหน ชามผักสด พวงเครื่องปรุง และแคปหมู ก็วางให้บนโต๊ะเรียบร้อยแล้ว เอาเลยตามถนัดไม่ว่ากัน^^

ป้ายบอกราคาก๊วยเตี๋ยววัดรวกลวกทีสี่ไม้วันนี้มา 2 คนฟาดไป 6 ชามคนละ 3 ชาม อิ่มกำลังดี ค่าเสียหาย 104 บาท ถือว่าราคากลาง ๆ รสชาติอร่อยดี กินไปซับเหงื่อไป ก๋วยเตี๋ยวเค้าเผ็ดดีชอบ ๆ ร้านนี้เปิดขายมา 10 กว่าปีแล้วคุณ ลูกค้าแน่นตลอดนะ ตอนที่ผมมานั่งกิน ก็มีลูกค้า 9 โต๊ะจาก 12 พี่ ๆ ในร้านก็เป็นกันเองมาก จะได้ยินเค้าทวนออเดอร์กันไปมาตลอด กลัวทำผิดให้ลูกค้า น่ารักดี 

เส้นเล็กน้ำ เส้นหมี่แห้งหลังจากอิ่มระดับ 7 จากก๋วยเตี๋ยวกันไปแล้ว คงได้เวลาแยกย้ายซักที ถ้าใครยังไม่หายเผ็ด ข้าง ๆ ร้านเค้าจะมีขนมหวานขายด้วยนะ มีหลายอย่างลองเดินไปเลือกดู แต่ถ้าเป็นหน้าทุเรียนก็จะมีทุเรียนมาลงขายตลอด เคยเห็นลูกค้าต่อคิวทุเรียนยาวมาก

วันนี้ถือว่าเป็นมื้อเที่ยงวันศุกร์หรรษาที่ประทับใจผมจริง ๆ อย่าลืมนะคุณ ถ้ามีโอกาสมาแถว ๆ พระประแดงละก็ ลองมาชิมกันดูนะ ไม่อร่อยไม่แนะนำจริง ๆ วันนี้เที่ยวกินฟินกระเป๋าขอตัวก่อนนะครับ ไว้เจอกันใหม่ บ๊ายบาย ... ขึ้นมาสวรรค์ชั้นเจ็ด อ่า..ขอขึ้นขึ้นอีกทีนะคะพี่ เข้ามาสวรรค์ชั้นเจ็ด อ่า..ขอเข้าขอเข้าอีกทีนะคะพี่ ก็ผมเป็นคนชอบเจ็ด.....อาฮ้า..ก็มาสวรรค์ชั้นเจ็ด..อาฮ้า


ขอบคุณเพลง สวรรค์ชั้นเจ็ด : เจ เจตริน