“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน”  วันนี้พี่หนุ่ม สุทนขอเป็นอีกบันทึกการเดินทาง เป็นวันอาทิตย์ที่2 เดือน2 ปี2020 ฮ่า ๆ วันดีสีมงคลครับ เมื่อเป็นวันดีสีมงคล หนุ่ม-สุทนก็ต้องมีเรื่องราวดี ๆ มาเขียนเล่าให้ฟังสำหรับผู้อ่านทุกท่านที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อครับ จัดรายการแล้วเสร็จที่คลื่นข่าว fm 100.5 MHz ช่วงเวลา 10.10-11.00 น. ก็เลยมานั่งกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ย่านหลังสถานีตำรวจตลิ่งชัน ชื่อร้านเพ็ญจันทร์โภชนาครับเพ็ญจันทร์โภชนา

ความสุขของคนชอบกินเนื้อหนุ่ม-สุทนคนชอบกินก๋วยเตี๋ยว ขอบอกตรง ๆ เนื้อเปื่อยร้านเพ็ญจันทร์โภชนาถูกใจหนุ่ม-สุทน เพราะชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาก ๆ ครับ แต่วันนี้ขอเปลี่ยนเป็นเกาเหลาเนื้อเปื่อย 1 ชามและข้าวเปล่า 1 ถ้วยครับ สำหรับเนื้อเปื่อยของร้านเพ็ญจันทร์โภชนา ยอมรับเลยว่าเนื้อเปื่อยจริง ๆ ครับ ทางร้านเพ็ญจันทร์โภชนา คงจะต้มเนื้อเปื่อยนาน ๆ จนได้เป็นเนื้อเปื่อยนุ่ม ๆ กลิ่นหอมสุดยอดมาก ๆ ตามวิธีการต้มเนื้อจนเปื่อย ส่วนน้ำซุปเข้มข้นมีกลิ่นหอมกรุ่นเขาปรุงแต่งด้วยซีอิ๊วแล้วก็น้ำต้มเนื้อเปื่อยตามสูตรของร้านนี้แหละ

มีให้เลือกหลากหลายใครชอบส่วนไหนเลือกรับประทานได้สำหรับผู้ที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อหรือเกาเหลาเนื้อเปื่อย หนุ่ม-สุทนขอแนะนำไปกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านเพ็ญจันทร์โภชนา ถนนฉิมพลี ด้านหลังสถานีตำรวจตลิ่งชันครับ แล้วก็จะบอกว่าหรอยจังฮู้! ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านเพ็ญจันทร์โภชนา มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อให้เลือกสั่งได้ตามชอบครับ เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เนื้อเปื่อย เนื้อสด น้ำหรือแห้งตามใจชอบ หรือจะเป็นเกาเหลาเนื้อเปื่อย สุดยอดความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้น ส่วนน้ำจิ้มเนื้อเปื่อย หนุ่ม-สุทนผสมเองตามสูตรนะครับ เอาพริกน้ำส้มสายชูใส่ถ้วยเล็ก แล้วเอาพริกป่นใส่ตามใจชอบ ตามด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย และเดาะด้วยน้ำปลาพอสมควรคนให้เข้ากันแค่นี้แหละได้สูตรสำเร็จแล้วครับ เอาตะเกียบคีบเนื้อเปื่อย แล้วจิ้มในน้ำจิ้มตามสะดวก อร่อยถูกใจครับ

หน้าร้านเมนูหลากหลายสำหรับคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อครับ หนุ่ม-สุทนบอกทุกคนแล้วนะครับว่าพลาดโอกาสไม่ได้นะต้องไปกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด เนื้อเปื่อยร้านเพ็ญจันทร์โภชนา ถนนฉิมพลีหลังสถานีตำรวจตลิ่งชันครับเขาเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา09.30 น. จนกว่าจะขายหมดก็ประมาณบ่ายสามโมงครับ ส่วนวันหยุดเดือนหนึ่งจะหยุด 3 วันทางร้านเพ็ญจันทร์โภชนาจะเขียนป้ายบอกวันหยุดครับ จบแล้วครับเรื่องเล่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรน้ำซุปเข้มข้นร้านเพ็ญจันทร์โภชนาแค่นี้ครับ เอาไว้ติดตามเรื่องท่องเที่ยวและเรื่องอาหารการกินยังมีอีกมากครับในทุกจังหวัดทั่วประเทศไทย

รับสักชามครับ

เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์

แฟนเพจเฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/

#เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #ตะลอนชิมกาแฟทั่วไทย #เที่ยวทั่วไทยคลื่นข่าว100.5fm

#คนรักษ์กาแฟ #bigmaptravel #เที่ยวเพลิน

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisement

Advertisement