สวัสดีเพื่อนๆ ชาว TrueID In-Trend ทุกๆ คนครับ.....

พูดถึงสุกี้-ชาบูญี่ปุ่น ทุกคนคงจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี (ต้องกินกันทุกอาทิตย์ ราวกับว่าได้กลายเป็นอาหารประจำชาติ ประจำเทศกาลของบ้านเราไปแล้ว555) วันนี้เราอยากพาไปชิมชาบูในตำนานแห่งย่ายสามย่าน ที่เด็กๆ นิสิตจุฬาลงกรณ์ทุกคนต้องมากินให้ได้ก่อนเรียนจบ 

นั้นคือร้านสุขี สุกี้&ชาบูญี่ปุ่น ร้านนี้มีความโดเด่นคือเป็นร้านชาบูที่มีรสชาติและวัตถุดิบแบบฉบับของญี่ปุ่นแท้ๆ และที่สำคัญราคาเป็นมิตรมากๆ เลยครับ


ที่ไหน...อย่างไร?

แผนที่สำหรับทำเลที่ตั้งของร้านนั้น ก็ถือว่าเป็นย่านที่มีของอร่อยหลากหลาย นั้นคือบริเวณสามย่าน ใกล้ๆ กับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยการเดินทางนั้นง่ายๆมากๆ ด้วยการนั่งรถไฟฟ้า MRT ลงที่สถานีสามย่านได้เลยจ้า โดยร้านจะตั้งอยู่ที่ซอยจุฬาฯ 50 ใกล้ๆ กับร้านโจ๊กสามย่าน บริเวณด้านหลังของหอยูเซนเตอร์ (โจ๊กสามย่านจะอยู่แถวๆ ปากซอยนี้ครับ) หรือไปตามลิ้งค์ได้เลยครับ: https://bit.ly/2Me9fLc

คิว01คิว02ป้ายบรรยากาศหน้าร้านสังเกตไม่อยากครับ เพราะเนื่องจากร้านนี้จะมีคิวต่อแถวยาวสังเกตได้ไม่ยาก และมีป้ายร้านที่เป็นไม้เป็นเอกลักษณ์มากๆ เลยครับ

ร้าน01ร้าน02เมื่อเข้ามาในร้าน บรรยากาศถือว่าตกแต่งได้สวยสบายตาดีครับ และความคึกคักของร้านนี้ที่เต็มไปด้วยเด็กๆ นิสิต ก็ทำให้การทานครั้งนี้สนุกสนาน กระชุ่มกระชวยหัวใจเหมือนเรากลืนไปกับเด็กๆ อีกครั้ง

หมู เนื้อ...กุ้ง ราคาไหนเลือกได้เลย

หน้าร้านราคาของร้านนี้จะแบ่งเป็นสองแบบเท่านั้นครับ คือ...

เมนู1. แบบ Standard ราคา 299 บาท Net เซ็ตนี้ก็จะได้ทั้งหมูสันคอ สามชั้น เนื้อวัวริบอาย สันนอกต่างๆ (ราคานี้เครื่องดื่มจะมีน้ำเปล่าและน้ำชา หากจะดื่มน้ำอัดลมrefill ในราคา 20 บาทเท่านั้นครับ)

2.แบบ Full Option ราคา 349 บาท Net เซ็ตนี้จะได้ทุกอย่างที่มีในแบบแรก แต่จะเพิ่ม กุ้งสด ปลา หมึก ของทด และไอศกรีม (ราคานี้จะรวมเครื่องดื่มทุกประเภทแล้วครับ)

สำหรับน้ำซุปจะมี 3 แบบให้เลือกคือ น้ำซุปสุกี้ (น้ำดำปลาแห้งญี่ปุ่น) น้ำซุปชาบู (น้ำใส) และน้ำต้มยำครับ

น้ำจิ้มและน้ำจิ้มจะมี 4 แบบคือ น้ำจิ้มงา (แนะนำมากๆ เลยครับ) น้ำจิ้มพอนซึ น้ำจิ้มสุกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด

ไข่ที่ขาดไปไม่ได้เลยคือ อย่าลืมสั่งไข่สดมาทานคู่กับชาบูนะครับ (จะตอกใส่หม้อเลยก็ดี จะเอาไว้จิ้มทานกับเนื้อและน้ำจิ้มก็ฟินไม่แพ้กันเลยครับ)

บูชา...ชาบู สั่งกันมาเลย

หมูหมู02สำหรับเมนูที่แนะนำนะครับ อันดับแรกจะเป็น...จะเป็นสันหมูคอคุโรบูตะ ความนุ่ม ละมุนคือยืนหนึ่งสำหรับเนื้อหมูในร้านนี้ ลวกให้สุกในน้ำซุปหอม จิ้มน้ำจิ้มงา คือฟินที่สุดเลยครับ

เนื้อ01เนื้อ02เนื้อลายสวยๆ ก็อร่อย หอมมากๆ แนะนำว่าลวกไม่ต้องสุกมาก เอาแค่พอสะดุ้งน้ำเดือดๆ จิ้มไข่สดและน้ำจิ้มพอนซึที่เปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ รสชาติคือเนื้อหวานหอมละมุน เนื้อไม่เหนียวกำลังเคี้ยวเลยครับ

ผักต่างๆสำหรับผักเคียงต่างๆ จะบอกว่าสดมาก ทานคู่กับเนื้อแล้วมันดี ช่วยชูรสชาติได้ดี และทำให้น้ำซุปหวานมากจริง (แนะนำมากๆ คือเห็ดหอมญี่ปุ่น ต้นหอมญี่ปุ่น คือเข้ากับการกินเนื้อชาบูที่สุดเลยครับ)


สำหรับใครที่เลยวัยเรียนกันไปแล้วก็ไม่ต้องหวั่นใจไป ก็ยังไปลิ้มลองรสชาติกันได้ครับ ใครที่ผ่านไป ผ่านมาแถวสามย่านก็อย่าพลาดที่จะมาลองรสชาติชาบูรสชาติและวัตถุดิบญี่ปุ่นแบบแท้ๆ กันได้เลยนะครับ โดยร้านจะเปิดทุกวัน เวลา 11:00 - 21:30 น.