สวัสดีเพื่อนๆ นักอ่านทุกคนนะคะ

ปฎิเสธไม่ได้เลยว่า มื้ออาหารที่สำคัญและจำเป็นของร่างกายที่สุดคือ มื้ออาหารเช้า ในตอนที่เราเรียนอยู่ชั้นประถมศึกษา เรามักจะตื่นสายจึงทำให้การที่เราจะไปนั่งกินข้าวในโรงอาหารเป็นเรื่องที่ยากมากๆ ดังนั้นอาหารที่เรากินเป็นประจำในตอนเช้าก็หนีไม่พ้นที่จะเป็น หมูปิ้ง อย่างที่หลายๆ คนทราบว่าหมูปิ้งเป็นอาหารที่สะดวกและรวดเร็วในการซื้อและการกิน ทั้งยังอิ่มและอยู่ทอง กลิ่นหอมของหมูปิ้งในบรรยากาศที่เร่งรีบในตอนเช้า เป็นอะไรที่เราคิดถึงมากๆ แล้วเพื่อนๆ หล่ะคะ ถ้าพูดถึงหมูปิ้งในแบบของเพื่อนๆจะนึกถึงหมูปิ้งแบบไหนกันคะ ?

  • ปกติเวลาที่เราทานหมูปิ้งเราจะกินแบบเปล่าๆ ไม่มีน้ำจิ้มหรือเครื่องเคียง แต่วันนี้เราพามาดูร้านที่เป็นหมูปิ้งที่แปลกไม่เหมือนใคร คือ ร้านพิชิต บังทองหมูปิ้งน้ำจิ้มเก้าอย่าง มีน้ำจิ้มให้เลือกกินกับหมูถึงเก้าอย่างและแต่ละอย่างของเขามีความอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนกัน ซึ่งน้ำจิ้มเก้าอย่างที่เราบอกไปเมื่อกี้ เขาให้เราเลือกทานกันแบบฟรีๆ และยังมีผักเครื่องเคียงที่ให้หยิบกันแบบไม่อั้นอีกด้วย 
  • ⭐ พิกัด พิชิต บังทอง หมูปิ้งน้ำจิ้ม 9 อย่าง ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 1 แขวง สุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

รูป

ร้านพิชิต บังทองหมูปิ้งน้ำจิ้มเก้าอย่าง เป็นหมูปิ้งเจ้าดังและเด็ดที่สุดในย่านช่องนนทรี จะเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 14.30 - 01.30 น. ถ้าใครอยากจะไปทานกันเราแนะนำให้โทรสอบถามล่วงหน้าเบอร์โทร  062-096-1878 บรรกาศหน้าร้านจะมีลูกค้ามายืนรอตั้งแต่ช่วงเริ่มปิ้ง ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าประจำ ลูกค้าขาจร หรือว่าจะเป็นพนักงานส่งอาหารของบริษัทดิลิเวอรีต่างๆ ทำให้ให้หน้าร้านมีความคักคึกด้วยผู้คนอยู่ตลอดเวลารุป

  • ของปิ้งและอาหารอีสานหลากหลาย 

ร้านนี้มีของปิ้งที่เด่นๆ นั้นคือหมูปิ้ง ไก่ปิ้ง เครื่องในไก่และส่วนต่างๆ ปลาดุก ซึ่งของปิ้งต่างๆถ้าเราไปกินที่ร้านรับรองว่าจะได้กินแบบร้อนๆและรสใหม่แน่นอนเพราะเขาปิ้งกันร้อนๆ ที่พี่วิชัยเจ้าของร้านทำเองทุกขั้นตอนไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการหมัก การปิ้งและการทำน้ำจิ้มแต่ละอย่าง ถ้าไม่มีฝีมือทางด้านทำอาหารจะทำออกมาไม่อร่อยถูกปากลูกและเป็ที่ยอมรับของลูกค้ามายาวนานขนาดนี้แน่นอน 

  • ไก่ปิ้ง เรามากินแบบร้อนๆ ไก่อร่อยมากหอม และมีรสชาติหวานเค็มนิดๆ ไม่หวานจนเกินไปเป็นรสชาติที่สามารถนำไปจิ้มทานกับน้ำจิ้มสูตรต่างๆของเขาได้อย่างลงตัว ความสุกของไก่กำลังพอดีเนื้อข้างในมีความสุกและฉ่ำน้ำ หนักข้างนอกมีความกรอบและเกรียมนิดๆ ราคาก็เบาๆ เพราะที่นี้ของปิ้งทุกอย่างเริ่มต้นที่ราคา 10 บาทเท่านั้น (น้ำจิ้มและผักฟรี) ถือว่าเป็นราคาย่อมเยาเหมาะกับทุกเพศทุกวัย รูป

รูป

  • ทีเด็ดที่น้ำจิ้มฟรี

น้ำจิ้มที่นี้เป็นน้ำจิ้มฟรีที่มีให้เลือกกว่า 9 แบบ เช่น น้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ด,น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน, น้ำพริกแมงดา,น้ำพริกปลาร้าสับ, น้ำพริกปลาร้าทอด,น้ำพริกซุปมะเขือ, น้ำพริกปลาจ่อม,น้ำพริกกะปิ,น้ำพริกหนุ่ม ซึ่งแต่ละน้ำจิ้มของเขาสีมีความเข้มข้น ส่วนตัวน้ำจิ้มที่เราชอบจะเป็น น้ำจิ้มปลาร้า เพราะมีความหอมปลาร้าแต่กลิ่นไม่แรง มีความเค็มความนัวร์กำลังดี และที่สำคัญที่สุดคือความหอมของเครื่องเทศ ยิ่งพอทานกับหมูปิ้งและข้าวเหนื่อวร้อนๆยิ่งเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งกว่าเดิม และอีกน้ำจิ้มที่เราชอบคือ น้ำพริกแมงดา สำหรับใครที่เคยทานน้ำพริกแมงดามาแล้วเราคิดว่าน่าจะชอบเพราะมีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หอมไข่แมงดาและรสชาติที่เขาทำออกมาเข้มข้นจัดจ้าน จิ้มกับอะไรก็อร่อย 

  • น้ำจิ้มชนิดต่างๆ จะว่างไว้ให้บนโต๊ะ ใครอยากลองชิมแบบไหนก็สามารถตักใส่ถ้วยเล็กและนำไปจิ้มกับของปิ้งที่เราเลือกมาได้ แนะนำให้ตักแต่พอทานนะคะ เพราะพี่พิชิตตั้งใจที่จะทำมาให้เราทานจริงๆ โดยไม่คิดเงิน  

รูป

รูป

เมื่อเราทานทั้งของย่างและน้ำพริกไปแล้วจะขาดอีกหนุ่งสิ่งสำคัญได้อย่างไร นั้นคือ ผักสด ที่เป็นเครื่องเคียงซึ่งวางบนโต๊ะกับน้ำจิ้มให้เราเลือกทานกันแบบฟรีๆ มีผักหลายอย่างในแต่ละวันอาจจะไม่เหมือนกันบ้าง แต่หลักๆคือจะเป็นผักจำพวกแตงกวา ล้างทำความสะอาดอย่างดีและหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำแบบพร้อมทาน ผักมีความสดกรอบทานคู่กับน้ำพริกและข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเลยเชียว รูป

เราเคยดูบทสัมภาษณ์ของพี่วิชิตจากรายการหนึ่ง ถือว่าเป็นคนที่ทุ่มเทและใส่ใส่ใจในการทำงานเป็นอย่างมาก และที่สำคัญในการขายอาหารในราคานี้แถมยังมีน้ำจิ้มและผักฟรี ถ้าพูดถึงในเรื่องของกำไรได้ไม่เยอะ แต่สิ่งที่พี่เขาได้คืนมาจากลูกค้ามันมีมากกว่าคำว่ากำไร ทั้งรอยยิ้มและการที่ลูกค้าได้กินของอร่อย ราคาถูกแล้วมีความสุขนั้น เรียกว่าเป็นกำไรที่มหาศาลมากกว่าเงินที่พี่เขาได้มากจากการค้าขายในทุกๆ วัน รูป

เพื่อนๆ คนไหนที่เป็นคนที่ชอบทานของปิ้ง ร้านนี้เราแนะนำให้มากทาน ร้านมีอาหารหลายอย่างไม่ใช่แค่ไก่ปิ้ง มีทั้งปลาทู ปลาดุก และอาหารอื่นๆ ตามวัน ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ทั้งอร่อย ถูกและดีที่เราอยากจะแนะนำ ใครสนใจสามารถตามพิกัดจากด้านบน ร้านหาไม่ยากแต่จะยากตรงหาที่จอดรถหน่อย เพราะที่นี้จะไม่มีที่จอดรถนะคะ ขอคุณรูปภาพจาก wongnai


 

แล้วพบกันใหม่กับบทความหน้านะคะ :)