สำหรับคอซูชิอย่างเราแล้ว เมื่อไหร่ก็ตามที่ได้เห็นโปรโมชั่นลดราคาจากร้านซูชิยอดนิยม ทางเราย่อมไม่พลาดที่จะไปลิ้มลองรสชาติถึงที่ร้าน และวันนี้ก็เป็นฤกษ์งามยามดีเมื่อร้าน Kabochasushi ได้จัดโปรโมชั่นฉลองจัดตั้งสาขาที่ 10 ลดราคาเมนูพิเศษของทางร้าน

promotion ของร้าน

ชาวแก๊งจึงไม่รีรอที่จะไปลองชิมอาหารที่ร้านนี้ โดยเราเลือกไปรับประทานอาหารจากร้าน Kobachasushi สาขา The nine พระรามเก้า

*** รีวิวนี้มาจากผู้บริโภคจริง ไม่ได้รับการสปอนเซอร์จากทางร้านค่ะ ***

หน้าร้าน

มาถึงร้านเวลาประมาณหกโมงเย็น คนกำลังแน่นร้านพอดี 

-

บรรยากาศในร้าง แต่งได้โปร่ง น่านั่งดีค่ะ พอดูเมนูไปซักพักทางพลพรรคนักกินแหลกในมื้อนี้ได้ลงความเห็นว่า เมนูในเล่มน่ากินกว่าเมนูโปรโมชั่นนิดหน่อยในความคิดของพวกเรา เราจึงไม่ได้สั่งเมนูโปรโมชั่นกันค่ะ (แต่ก็น่ากินเหมือนกัน ถ้ายังจัดโปรก็จะย้อนไปกินอีกรอบ)

รออาหารไม่นานออเดิร์ฟของทางร้านก็ถูกยกมาเสิร์ฟค่ะ เป็นถั่วแระญี่ปุ่น ปลาเล็กปลาน้อยทอด และซุปมิโสะคนละ 1 ชุด กินเล่นระหว่างรอจานหลัก อร่อยดีตามมาตรฐานร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ปริมาณให้มาจุใจมาก

ออเดิร์ฟ

ต่อไปก็คือจานหลักจานแรกของเรา Super Salmon Don ข้าวหน้าปลาแซลมอนดิบ ในจานนี้จะเป็นข้าวซูชิท็อปด้วยแซลมอนซาชิมิ แซลมอนเบิร์น ท้องแซลมอนยำต้นหอมญี่ปุ่น และไข่ปลาแซลมอน

-

ปลาแซลมอนมีความสด ไม่คาว ไข่ปลาแซลมอนมีความฉ่ำ เมื่อกินกับข้าวญี่ปุ่นที่ถูกปรุงด้วยน้ำส้มสายชูสูตรเฉพาะของทางร้านแล้ว สำหรับปลาดิบเลิฟเวอร์อย่างเรา จานนี้คือนิพพาน

-

ทานจานแรกยังไม่ทันหมด จานที่สองก็จ่อคิวเข้ามาต่อทันที จานนี้คือ Unagi roll โรลปลาไหลไส้แซลมอนดิบและอโวคาโด รสชาติของซอสปลาไหลสามารถปรุงรสออกมาได้กลมกล่อมมากทีเดียว ถ้าจะให้ดีต้องกินทั้งโรลให้หมดในหนึ่งคำ รสชาติที่เข้มข้นของปลาไหลจะเข้ากันได้ดีกับความมันของอโวคาโดและรสชาติของแซลมอนดิบ เมนูนี้อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองมาชิมดูหากมาร้านนี้ค่ะ

-

ต่อกันด้วยเมนูที่สาม Crunchy Salmon Foie Gras Roll โรคปลาแซลมอนเบิร์นหน้าตับห่านฝรั่งเศษ โรยแป้งเทมปุระกรอบ ๆ เมนูนี้สั่งมาเพราะไม่เคยลองกินฟัวกราส์ นี่ครั้งแรกในชีวิตเลย อิฉันก็จัดการตามสเต็ปการกินของเรา กินทีเดียวทั้งโรล สำหรับฟัวกราส์นั้นคล้ายๆ กินตับไก่ แต่มีความมันและนัวกว่ามาก ๆ ถ้าให้กินเดี่ยว ๆ เราคงไม่เอามากิน เพราะเข้าไม่ถึงรสชาติจริง ๆ แต่พอมันมาอยู่กับแซลมอนเบิร์น ข้าวซูชิ ซอสสไปซี่มาโย และแป้งเทมปุระที่มีความกรุบนั้น มันไปด้วยกันได้ดีมาก ทั้งด้านรสชาติที่กลมกล่อม และ texture ที่หลากหลายใน 1 คำ

-

ตามมาติด ๆ เลยกับจานที่ 4 Ebi Tempura Salad สลัดกุ้งเทมปุระ ตอนพนักงานยกชามสลัดมาคือมองตากับชาวคณะกันเลิ่กลั่กมาก เพราะว่าจานนี้มันใหญ่มากค่ะทุกคน นึกว่าสั่งสลัดจากโอ๊กระจู๋มา ผักสดและกรอบมาก juicy สุดๆ น้ำสลัดใสที่ราดมาก็หอมกลิ่นงาคั่ว สิ่งที่ประทับใจที่สุดในจานนี้คือกุ้งเทมปุระ ตัวใหญ่บึ้ม และกรอบมาก โดยรวมประทับใจเมนูนี้มาก รู้ตัวอีกทีก็คือหมดเกลี้ยงแล้ว

-

ปิดท้ายด้วยเมนู Zaru Soba Butakatsu โซบะเย็นกินคู่กับหมูทอดทงคัตสึ จานนี้ค่อนข้างผิดหวัง หนึ่งเลยคือซุปที่ใช้จุ่มโซบะปรุงออกมาจืดเกินไป และสองคือตัวหมูทงคัตสึ แป้งไม่เกาะกับเนื้อหมู เนื้อหมูไม่นุ่ม ปรุงรสไม่ดี และมีกลิ่นหืน มาคราวหน้าคงไม่สั่งซ้ำอีกรอบ


ครบหมดห้าเมนู พลพรรคนักกินแหลกของเราก็แทบกลิ้งออกจากร้านแล้ว มาดูสรุปบิลค่าเสียหายมื้อนี้กันค่ะ

บิลค่าอาหาร

ราคาถือว่าแรงอยู่ แต่เทียบกับปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบที่ทางร้านใช้ในการประกอบอาหารแล้ว ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับอาหารมื้อนี้ค่ะ


โดยสรุปแล้ว ร้าน Kabochasushi ถือเป็นร้านซูชิที่รังสรรค์เมนูอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะซูชิและซาชิมิ ออกมาได้ดีมาก หากมีโอกาสเราก็จะกลับไปลิ้มรสอาหารจากร้านนี้อีกครั้งเป็นอย่างแน่นอน ให้คะแนนร้านอาหารนี้ 4.5/5 คะแนน (หักที่เมนูสุดท้ายซึ่งยังทำออกมาได้ไม่ดีนัก แต่เมนูอื่น ๆ อร่อยมาก)

ถ้าหากใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพรสชาติเยี่ยมแล้วล่ะก็ ร้าน Kabochasushi ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ ซึ่งเราก็อยากให้ทุกคนได้ลองชิมร้านนี้ดูสักครั้งนะคะ สำหรับวันนี้ลาไปก่อน พบกันใหม่ในตอนหน้าค่ะ ^_^