หลังจากเมื่อวันที่ 30 เมษายน 2563 ที่ผ่านมาทางศูนย์บริหารสถานการณ์ โควิด-19 (ศบค.) ได้เห็นชอบให้ผ่อนคลายล็อกดาวน์ระยะแรกกับกิจการและกิจกรรมบางประเภทโดยเริ่มมีผลตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคม 2563 ซึ่งร้านอาหารทั่วไปที่อยู่นอกห้าง และร้านอาหารประเภทบุฟเฟต์บางร้านที่อยู่ในมาตรการผ่อนปรนก็ปรับตัวตามเกณฑ์ที่ภาครัฐกำหนดเพื่อให้สามารถรับลูกค้านั่งทานในร้านได้

     เมื่อทราบข่าวเราก็เริ่มค้นหาว่าร้านอร่อยที่คิดถึงนั้นเปิดบริการหรือไม่ แล้วเราก็ได้ข่าวดีที่ร้านกำลังจะกลับมาเปิดบริการ ร้านที่เรากำลังพูดถึงอยู่นั้นก็คือ ร้าน Yoshi สาขาเดอะริชบางบอน นั่นเองค่ะ แล้วบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นมื้อแรกหลังคลายล็อกดาวน์ของเราก็เริ่มขึ้น :)

เมนู     ร้าน Yoshi เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น มีทั้งแบบสั่งเป็นจานและบุฟเฟต์ มีหลายสาขาแต่ตอนที่เราทราบข่าวนั้นทางร้านกลับมาเปิดบริการสาขาเดอะริชบางบอนเพียงสาขาเดียว สำหรับบุฟเฟต์ทางร้านคิดราคา 488 บาท ทานได้ 90 นาที ปกติจะเปิด 11.30-22.00 น. แต่ช่วงนี้ทางร้านให้โทรจองล่วงหน้าและกำหนดเป็นรอบเพราะต้องจำกัดคนเข้าร้านค่ะ โดยกำหนดเป็นรอบดังนี้ รอบที่ 1 11.30 - 13.00 น. รอบที่ 2 13.30 - 15.00 น. รอบที่ 3 16.00 - 17.30 น. และรอบที่ 4 18.00 - 19.30 น. 

Advertisement

Advertisement

     เรามาถึงหน้าร้านตามรอบที่จองเรียบร้อย พนง. มีการวัดไข้และมีเจลแอลกอฮอล์ให้ล้างมือก่อนเข้าร้านค่ะ โต๊ะมีการเว้นระยะและกำหนดให้นั่งทานโต๊ะละ 1 คน เพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ปฏิบัติของภาครัฐ เรามากับสามีก็แยกกันนั่งเช่นกันแต่ทางร้านก็ได้จัดโต๊ะให้อยู่บริเวณใกล้กันค่ะ 

บรรยากาศในร้านเมนู     เริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ เมนูมีให้เลือกหลากหลายเหมือนเดิม แต่เราไม่แน่ใจเรื่องขนาดการเสิร์ฟของอาหารต่อจานว่าจัดให้เหมาะสำหรับทานคนเดียวหรือไม่ เราจึงค่อย ๆ สั่งค่อย ๆ ทาน เพราะกลัวทานไม่หมดเดี๋ยวจะเสียดายของและเสี่ยงต่อการถูกปรับด้วย >.<

Advertisement

Advertisement

ยำแซลม่อน     อาหารทุกอย่างเราสั่งอย่างละ 1 เสิร์ฟ นะคะ จานแรกที่มาเสิร์ฟ คือ ยำแซลม่อน เป็นเนื้อปลาแซลม่อนสดหั่นชิ้นเล็กพอดีคำคลุกเคล้าน้ำยำและหัวหอม รสชาติจี๊ดจ๊าดแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเลยค่ะ

แซลม่อนซาชิมิ     จานถัดไป คือ แซลม่อนซาชิมิและท้องปลาแซลม่อนค่ะ หั่นชิ้นหนามาพร้อมหัวไช้เท้าซอยและวาซาบิ เนื้อหวานสดไม่คาวเลย

แซลม่อนสไปซี่ไข่กุ้ง     มาต่อกันที่จานถัดไป คือ แซลม่อนสไปซี่ราดซอสไข่กุ้ง ซอสมีรสชาติออกเผ็ดนิดนึงแต่เข้ากันกับแตงกวาที่ถูกพันด้วยแซลม่อน ทานด้วยกันแล้วสดชื่นค่ะ
ปลาไข่ย่างและซูชิ     จานด้านบนของภาพ คือ ปลาไข่ย่างเสิร์ฟมาพร้อมกันมะนาวหั่นซีก มาร้อน ๆ ทานได้ทั้งตัวเลย  ส่วนจานด้านล่างนั้น คือ ซูชิหน้ากุ้งและซูชิหน้าไข่กุ้ง มาแบบพอดีคำ ข้าวไม่แน่นค่ะ ไข่กุ้งกรุบ ๆ เคี้ยวเพลินเลย

Advertisement

Advertisement

กุ้งเทมปุระ     อาหารที่สั่งยังเสิร์ฟกันอย่างต่อเนื่องค่ะ นี่คือ กุ้งเทมปุระ แป้งฟูสีเหลืองทอง เราแนะนำให้ทานร้อน ๆ นะคะ จิ้มน้ำจิ้มแล้วยังกรอบอร่อย

สเต็กรวมมิตร     สเต็กรวมมิตรร้อน ๆ มาเสิร์ฟแล้วค่ะ เมนูนี้เราชอบมากเพราะเราจะได้ทานซีฟู้ดหลายอย่างพร้อมกัน มีทั้งกุ้ง ปลาหมึกและปลาแซลม่อนค่ะ 

ปลาโอกับแซลม่อนซาชิมิ     บิลแรกที่สั่งมาครบแล้ว เราเริ่มสั่งอาหารเพิ่มกันต่อค่ะ คราวนี้มาเสิร์ฟพร้อมกันเลย จานซ้ายด้านบน  คือ ซูชิหน้าไข่กุ้ง ซูชิหน้ากุ้งและซูชิหน้าปลาโอ จานขวาบน คือ เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง เบคอนด้านนอกกรอบ ๆ ทานคู่หน่อไม้ฝรั่งที่พันตรงกลาง หอมอร่อยค่ะ ส่วนจานล่างของภาพ คือ แซลม่อนซาชิมิและปลาโอซาชิมิ เนื้อปลาแซลม่อนสดหวานเหมือนจานแรกที่สั่ง ส่วนปลาโอก็ไม่คาวหั่นมาเนื้อสวยเลยค่ะ

ทาโกะยากิ     จานสุดท้าย คือ ทาโกะยากิ ด้านนอกกรอบกำลังดี ข้างในมีชิ้นปลาหมึกพอดีคำ ตอนกัดต้องระวังนะคะเพราะมาตอนร้อน ๆ เดี๋ยวจะลวกปากเหมือนเรา >~<

     ทางร้านมีเครื่องดื่มและไอศกรีมรวมในบุฟเฟต์ แต่จำกัดไอศกรีมคนละ 1 ถ้วยค่ะ ซึ่งเราไม่ได้สั่งค่ะเพราะอิ่มมาก ๆ วันนี้ทานเกือบครบเวลา 90 นาทีเลย ให้สมกับที่เป็นบุฟเฟต์มื้อแรกหลังผ่อนคลายล็อกดาวน์ :)

     ถึงแม้ว่าตอนนี้ภาครัฐจะมีมาตรการผ่อนคลายล็อกดาวน์เพื่อให้ประชาชนสามารถใช้ชีวิตได้สะดวกสบายขึ้น แต่พวกเราทุกคนก็อย่าการ์ดตกนะคะ ยังต้องดูแลตัวเองและปฏิบัติตามมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distancing) เพื่อความปลอดภัยทั้งตนเองและคนรอบข้าง หมั่นล้างมือบ่อย ๆ แล้วเราจะผ่านช่วงเวลานี้ไปด้วยกันค่ะ