ข้าวมันไก่เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานด่วน หรือฟ๊าดฟู๊ดแบบไทยๆที่ได้รับ ความนิยมอย่างมากทั้งในประเทศและต่างประเทศ ส่วนประกอบของข้าวมันไก่ก็มี ข้าวใส่ขิงสับเป็นแว่น กระเทียม และน้ำมันเล็กลงไปในขณะหุงไปด้วย เพื่อให้ข้าวมีความมันและหอม เสร็จแล้วก็โป๊ะหน้าด้วยไก่ตอนต้ม เนื้อนุ่มๆหนังกรอบๆ หันชิ้นพอดีคำบางร้านก็มีออฟชั่นเสริมเป็นไก่ทอดกรอบๆ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ้วผสมขิงและพริกซอย เพิ่มรสชาติ  แถมด้วยน้ำซุบที่ใช้โครงไก่ต้มกับฝักร้อนๆ ซดแล้วคล่องคอยื่งนัก 

ิิิbun001

ทั้งหมดนี้มีอยู่ที่ร้าน'บุญลือข้าวมันไก่' ร้านที่แรกคงคงต้องถูกครหานินทาว่าเหมือนโกดังเก็บของ หรือโรงอาหารโรงเรียน แต่ถ้าเห็นจำนวนลูกค้าแล้วคงอดไม่ได้ที่จะต้องเข้าไปลอง ร้านนี้ขายเมนูเดียวเท่านั้นคือข้าวมันไก่ แต่จะมีไก่ให้เลือกสองชนิด คือไก่ต้มและไก่ทอด ซึ่งได้รับความนิยมไม่แพ้กัน วันนี้ผมลองสั่งแบบไก่ต้มมาทาน ระหว่างรอก็เดินไปตักน้ำแข็งซึ่งที่นี้ต้องบริการตนเอง ระหว่างเดินไปตักน้ำแข็งก็เหลือไปเห็นขวดน้ำสีเหลืองๆอยุ่แทบจะทุกโต๊ะ ก็สงสัยว่ามันคือน้ำอะไร หลังจากสอบถามก็รู้ว่ามันคือน้ำเก๊กฮวยที่ทางร้านต้มเอง ก็เลยต้องเดินไปหยิบมาลองมั่ง จริงๆแล้วบนโต๊ะทางร้านก็มีทั้งน้ำเปล่าและน้ำชาไว้ให้บริการฟรีอยุ่แล้วนะครับ หลังจากลองชิมน้ำเก๊กฮวยแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมถึงขายดีเพราะมันหอม อร่อย หวานน้อย  มิน่าล่ะถึงขายดี ว่าแล้วก็ไปจัดมาอีกขวด

Advertisement

Advertisement

ิีืbun002
และแล้วพระเอกของเราก็มา วันนี้ผมสั่งเป็นจานแยกมา จานนี้ราคา100 บาท และที่สำคัญไม่ได้มาแค่อย่างเดียว แถมน้ำซุปฟัก และซี่โครงไก่ซึ่งให้มาอย่างจุใจเลยทีเดียว น้ำซุปรสชาตดีร้อนมากๆ ส่วนโครงไก่ที่ให้มานี้ไม่ใช่น้อยๆนะครับ ผมว่าแค่สั่งข้าวมากินกับซุปโครงไก่นี้ก็แทบจะไม่ต้องกินไก่ที่สั่งมาแล้วล่ะครับ

Advertisement

Advertisement

bun004

bun003

แต่ไม่ได้พระเอกมาแล้วจะไม่ลองได้ยังไง จัดแจงตักเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ (อ่อลืมบอกไปว่าผมสั่งเนื้อส่วนสะโพกมานะครับ)วางบนข้าว มันที่เมล็ดข้าวร่วนกำลังดี ความมันไม่มาก เสร็จแล้วราดด้วยน้ำจิ้มซึ่งที่นี้ สามารถเดินไปตักขิงกับพริกซอยใส่เพิ่มได้ตามความต้องการ เมื่อครบขั้นตอนแล้วก้ตักใส่ปากสิครับริอะไร อื้อ อู้ อ่า ไก่นุ่มเนียน ข้าวมันที่หอมไม่มันจนเลียน เพิ่มรสชาตด้วยน้ำจิ้มที่มีรถเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน อร่อยจริงๆครับ ผมว่าสั่งข้าวมากินกับน้ำจิ้มได้เลยครับ เรียกว่ามื้อนี้ผมต้องสั่งข้าวมาเพิ่มอีก2ถ้วยอย่างลืมตัว

bun006

หลังจากกินหมดก็เรียกเก็บเงิน ค่าเสียหายอยุ่ที่150 บาทเท่านั้นเอง ค่าไก่100 ข้าว3ถ้วย30 น้ำเก็กขวดใหญ่มากแค่10บาท เรียกว่านอกจาก         รสชาตที่ตรึงตราแล้วราคายังทำให้ติดใจ จนต้องแวะเวียนกลับมารับประทานซ้ำอีกครั้งแน่นอน ขอบคุณที่รับชมครับ คราวหน้าจะไป ชม ชิม ชิวที่ไหนโปรดติดตามครับ

Advertisement

Advertisement

ิีื007พิกัด ซอยเพชรเกษม 67/1 อยู่ตรงข้ามกับหมู่บ้านเศรษฐกิจ เข้าซอยไปประมาณ500เมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือ

ราคา ข้าวมันไก่ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท ไก่สับ 50/70/100 บาท น้ำเก็กฮวยขวดล่ะ 10 บาท