cr  unsplash 

ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ คือการดูแลสุขภาพที่ง่าย พอ ๆ กับการออกกำลังกายด้วยการวิ่ง หรือ การเดิน แต่หลายคนกลัวน้ำหนักเพิ่ม เพราะการทานอาหารครบหมู่ มันจะต้องมี แป้ง และ ไขมัน ทำให้หลายคนกังวล และสรรหาวิธีทานอาหารเพื่อสุขภาพในแบบที่เลี่ยงแป้ง เลี่ยงไขมัน ซึ่งจริง ๆ แล้วแป้งและไขมันยังจำเป็นกับร่างกาย แต่ต้องไม่มากเกินไปเพื่อไม่ให้สะสมและเปลี่ยนรูปในกระบวนการธรรมชาติหลังจากเรารับประทานเข้าไป ซึ่งเรามีเคล็ดลับง่าย ๆ กับการทานอาหาร 5 หมู่แบบครบ ๆ ไม่ต้องเลี่ยงแป้ง และ น้ำตาล มาฝากกันรับรองว่าทำได้แน่นอน 

อาหาร 5 หมู่ที่ควรทานให้ครบในแต่ละวัน 

  • อาหารหมู่ที่  1 โปรตีน ได้จาก เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว
  • อาหารหมู่ที่  2 คาร์โบไฮเดรต ได้จาก ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน)
  • อาหารหมู่ที่  3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ  ได้จาก พืชผัก 

Advertisement

Advertisement

  • อาหารหมู่ที่  4 วิตามิน ได้จาก ผลไม้ 
  • อาหารหมู่ที่  5 ไขมัน  ได้จาก ไขมันจากพืชและสัตว์   
  • คุมอาหารcr. unsplash 

    ที่นี้เรารู้แล้วว่าทั้ง 5 หมู่มีอะไร แต่การรับประทานนั้นหลาย ๆ คนทานไม่ครบ บางคนเช้าไม่ทานอาหาร หรือ งดอาหารเย็น จริง ๆ แล้วไม่ควรทำแบบนั้น เลือกทานให้ครบหมู่ ในทุก ๆ มื้อจะส่งผลดีกับสุขภาพมากกว่า ทีนี้เราจะเลือกทานอย่างไรให้ได้ผลดีกับร่างกาย และ น้ำหนักไม่เพิ่ม ไม่ต้องอดอาหาร ร่างกายไม่เพลีย และสามารถทำได้ ยกตัวอย่างง่าย ๆ ใน 1 วันดังนี้ 

    มื้อเช้า หลาย ๆ คนอาจจะไม่มีเวลาทำอาหาร เลือกซื้อง่าย ๆ เช่น น้ำเต้าหู้ ใส่งาดำ ใส่ธัญพืชต่าง ๆ ทานคู่กับแซนวิชโฮลวีท เลือกใส่ที่มีผัก แค่นี้จบไป 1 มื้อ หลัก ๆ เราได้โปรตีนจากถั่ว แซนวิชก็ให้ คาร์โบไฮเดรต + เกลือแร่หรือแร่ธาตุ  + ไขมัน (ถ้ามีเนื้อสัตว์) ทานในปริมาณที่ไม่มาก มื้อเช้าห้ามงดเด็ดขาด เพราะเราต้องทำงาน ต้องเรียน ต้องใช้สมอง ใช้แรง ถ้าเราไม่ทานมื้อเช้า เราจะสมองตื้อ ไม่สดใส และร่างกายก็ไม่มีพลังงานจากสารอาหาร

    Advertisement

    Advertisement

    มื้อกลางวัน แนะนำให้ดูตามสภาพการทำงาน ถ้าทำงานหนักใช้แรงงาน ก็ทานเยอะหน่อยตามความต้องการแต่ละคน เพื่อให้มีแรงทำงาน แล้วค่อยไปลดปริมาณในมื้อเย็น หากทำงานทั่ว ๆ ไปไม่ใช้แรงงาน ก็ทานในปริมาณที่พออิ่ม ไม่เน้นอาหารพวกแป้ง และ อาจเสริมผลไม้ เป็นของว่างระหว่างมื้อ 

    คุมน้ำหนักcr  unsplash 

    มื้อเย็น หากเป็นไปได้ลดปริมาณอาหารพวก แป้ง เนื้อสัตว์ เน้นพวกผัก ผลไม้ ที่ย่อยง่าย แต่ไม่ต้องอดอาหาร คือทานให้น้อยกว่าทุกมื้อ ถ้ายังติดทานข้าว ก็ลดปริมาณลง เนื้อสัตว์เน้นไปทางพวกย่อยง่าย ๆ เช่น ปลา ทานผักให้มากหน่อย ผลไม้ที่ไม่ใช่พวกน้ำตาลสูง และ หลังมื้อเย็น ควรทิ้งช่วงก่อนที่จะเข้านอนอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้อาหารย่อย ไม่ใช่ทาน 2 ทุ่มทานเสร็จนอนแบบนั้นไม่ดีแน่ อาจจะทานตอน 6 โมงเข้านอนสัก 2 ทุ่ม (สำหรับคนนอนไว ) หรือบางคนอาจทาน 1 ทุ่มนอน 3 ทุ่ม

    Advertisement

    Advertisement

    ซึ่งเคยมีคนบอกว่าอาหารเย็นควรทานสัก 6 โมงจะเป็นเวลาที่เหมาะ  แต่เราเลือกเอาตามสะดวกของแต่ละคนจะดีกว่า หรือยึดเอาตามความเหมาะสม แต่เลือกอาหารให้ครบหมู่  ปริมาณให้พอดี  ที่สำคัญคือออกกำลังกายด้วย เอาตามสะดวกอย่างน้อย 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อเสริมให้สุขภาพแข็งแรง เราเชื่อว่าหลายคนก็คงสงสัยว่า มันจะคุมน้ำหนักได้จริงไหม ทำแล้วดีกับสุขภาพหรือไม่

    คุมน้ำหนักcr. unsplash 

    อยากบอกว่าทำได้จริง เราเคยลองมาหลายวิธี ตั้งแต่อดข้าวทานแต่ผลไม้ทั้งเดือน น้ำหนักลด สัดส่วนลด แต่พอกลับมาทานอาหารน้ำหนักขึ้นกว่าเดิม ลองงดมื้อเย็นน้ำหนักก็ไม่ลดแถมโรคกระเพาะถามหา เลยลองเอาแบบง่าย ๆ คือ ทานครบหมู่แต่ปริมาณลดลงจากเดิม แรก ๆ ก็ไม่ชินรู้สึกไม่อิ่ม แต่พอทำไปเรื่อย ๆ ร่างกายปรับสภาพได้ น้ำหนักไม่ขึ้นเพิ่มจากเดิม มีออกกำลังกายบ้าง  คุมน้ำหนักได้จริงแม้จะเห็นผลช้าหน่อย แต่ดีกับสุขภาพเพราะทานอาหารครบหมู่ เลือกที่เราชอบไม่ว่าจะผัก หรือ ผลไม้ ที่สำคัญ แป้ง และ ไขมัน ปริมาณต้องไม่มากในแต่ละวัน แต่ต้องทานเพราะร่างกายยังต้องการ ลองนำไปปรับให้เหมาะกับแต่ละคน รับรองว่าดีกับสุขภาพ และมันทำได้จริง ๆ