1*ภาพถ่ายโดยนักเขียน

วันนี้อยากทานต้มยำปลาแซ่บ ๆ ก็ได้เสิร์ช Google Search ดูแหล่งขายต้มยำ คิดถึง ฟิลซดน้ำต้มยำเปรี้ยว ๆ ค้นไปเรื่อย ๆ เลยได้มาเจอคำแนะนำจากการรีวิวใน Facebook และเว็บอื่น ๆ ถึงชื่อเสียงของร้านข้าวต้มปลาสวนรื่น ก็เลยได้มีโอกาสไปลองทานต้มยำที่ร้านข้าวต้มปลาสาขาถนนจันทน์ 51 ขอบอกว่าก่อนหน้านี้เคยทานข้าวต้มปลามาบ้างแล้ว น้ำซุปของเค้าก็โอเคเลย ไม่เค็มไม่หวานจนเกินไป น้ำซุปหวานละมุนลิ้นใช้ได้ รสชาติหอมกระเทียม หอมน้ำซุป ปลาไม่คาว วันนี้จะมารีวิว รสชาติของ "ต้มยำปลา" แล้วก็ "เมนูยำ" ว่าอร่อยเด็ดแค่ไหน สำหรับร้านข้าวต้มสวนรื่นหลาย ๆคนอาจจะเคยรู้จักหรือได้ยินมาบ้างแล้ว เพราะว่าเค้ามีเปิดถึงสามสาขา ได้แก่ 1.สาขาราชพฤกษ์ สาขาแรก ร้านเก่าแก่จากแถวดุสิต 2.สาขาลาดพร้าววังหิน 3.สาขาถนนจันทร์

วันนี้จะพามาชิมร้านสาขาถนนจันทน์ พิกัด : 264/8, ถนนจันทน์, วัดพระยาไกร, กรุงเทพมหานคร, 10120, ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร (ร้านอยู่ปากซอยจันทร์ 51 ตรงข้ามปั้มน้ำมัน ซัสโก้(หยุดวันนักขัตฤกษ์)). โทร: 081-4217992

Advertisement

Advertisement

ทันทีที่เข้ามาในร้านก็มีลูกค้านั่งทานอยู่ด้านนอก (ร้านอยู่ติดถนนจันทน์ ติดถนนใหญ่เลยสังเกตได้ง่ายมาก) เมนูของทางร้านก็จะมี 4 ประเภทคือ ลวกจิ้ม-ยำ-เกาเหลา-ต้มยำ ซึ่งมีแบบหม้อไฟด้วย

2*ภาพถ่ายโดยนักเขียน

ถ่ายจากเมนู ถ้าเป็นเครื่องหม้อไฟ ก็สามารถสั่งได้เป็นจาน ๆ ไปได้เลย ราคาก็โอเคอยู่ไม่แพงมาก และที่นี่มีเมนูปลาเต๋าเต้ยด้วย (แต่วันที่ไปไม่มีปลาเต๋าเต้ย) ยังไงลองโทรสอบถามกับทางร้านหรือจองเมนูก่อนไปทานก็ได้นะจ๊ะ ที่นี่จะขายแบบราคาเป็นตัวคือคิดตามน้ำหนัก และราคาเป็นชิ้น คิดเป็นจาน

3*ภาพถ่ายโดยนักเขียน

ราคายำเห็นจากในรูปยำแมงกะพรุนน่าทานมาก ก็เลยสั่งยำแมงกะพรุน ต้มยำปลา ข้าวสวย มาทานกัน

Advertisement

Advertisement

4*ภาพถ่ายโดยนักเขียน

มาพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า น้ำซุปหอม ๆ ไม่มีกลิ่นคาว โรยหน้าด้วยผักชีมองแบบนี้อาจคิดว่าเนื้อปลาน้อยแต่พอลองคนแล้วก็ให้ปลาเยอะอยู่เหมือนกันนะ ที่เราสั่งคือปลากะพง ราคา 150 บาทต่อชาม

5*ภาพถ่ายโดยนักเขียน 

ให้ปลาประมาณ 10 ชิ้นได้ รสชาติคราวนี้ให้ 8/10 สำหรับจานต้มยำเพราะว่าต้มยำปลาเป็น ต้มยำน้ำใส รสชาติที่นี่จะเปรี้ยวมากก เปรี้ยวโดดๆไปหน่อย ยังไม่เผ็ดหรือเค็มเท่าไหร่ แต่เขาก็มีน้ำเต้าเจี้ยวไว้ให้ตัดทานกับปลาได้ เลยได้รสชาติของความเค็มมาเบรคความเปรี้ยวจัดจ้านหน่อย 

7*ภาพถ่ายโดยนักเขียน

สำหรับยำแมงกะพรุน มาเสิร์ฟแล้วจ้า มีผักโรยหน้าอีกเช่นเคย น่าทานจัง จากการที่ดูด้วยสายตาแล้วนั้น มีเม็ดพริกเล็กน้อย แอบคิดว่าต้องเปรี้ยวเผ็ด เค็ม แน่ ๆ ที่เห็นครั้งแรกคือ แมงกะพรุนตัวใหญ่มากเคยอ่านมาว่าหาก ลวกนานไปมันจะหดเหลือตัวเล็กๆ แล้วถ้าหากไม่ลวกแช่น้ำจะทำให้เค็ม (จากการที่เคยทำกินเองด้วย) วันนี้มาทานที่ร้านข้าวต้มปลาสวนรื่น ขอบอกว่าเขาทำดีมาก ตัวใหญ่ กรอบ รสชาติดี กรุบกรอบ ตัวแมงกะพรุนลวกน้ำผ่านกรรมวิธีที่ทำให้ไม่เค็มมา ซึ่งดีมาก ๆ น้ำเข้าเนื้อดี รสชาติ โอเคเลย แฮปปี้

Advertisement

Advertisement

8*ภาพถ่ายโดยนักเขียน

สำหรับยำแมงกะพรุนก็มีก้นเนื้อหมูก้อนเล็ก ๆ แข็ง ๆ มาด้วย พร้อมกระเทียมเจียว และปรุงแบบยำแห้ง ไม่เหม็นคาว รสชาติให้ 9/10 ขาดแต่ว่าเราว่ามันเน้นรสเปรี้ยวจัดมาก ๆ อีกเช่นเคย แต่โอเคกว่าต้มยำตรงที่จานยำจะมีรสชาติอื่น ๆ มาเบรก เช่นความเผ็ดความเค็ม มากกว่าต้มยำ โดยรวมชอบเนื้อแมงกะพรุนมาก กรุบกรอบอร่อย และคิดว่าหากมาทานครั้งต่อไป จะสั่งเมนูยำแห้งแบบนี้แหละอร่อยดีเข้าเนื้อด้วย อร่อยมาก ๆ หากใครอยู่ใกล้ข้าวต้มสวนรื่นสาขาไหนแล้วชอบรสเปรี้ยวแบบผู้เขียนก็ลองไปทานได้นะจ๊ะ รับรองไม่ผิดหวังในความเปรี้ยวแซ่บ