ถ้าจะพูดถึงอาหารจีนยอดฮิตที่เป็นอาหารง่ายๆทุกคนน่าจะนึกถึง ติ่มซำ  วันนี้เราจะพาคุณไปกินติ่มซำ ที่เค้าว่ารสชาติของเชฟฮ่องกงมาทำเองเลยทีเดียว  โดย Chef Yip นี้เป็นชาวฮ่องกงเคยเป็นเชฟห้องอาหารจีนของโรงแรมแชงกรีลา แล้วก็มาเปิดร้านนี้อยู่แถวเจริญกรุง 77  คนต่อคิวยาวดีจนต้องรับบัตรคิวกันเลยทีเดียว   ร้านตวง ติ่มซำ By Chef Yip

ร้าน

เมนูหลักของร้านก็คือติ่มซำนานาชนิด ที่ขึ้นชื่อก็คือ เสี่ยวหลงเปา ฮะเก๋า ขนมจีบ และซาลาเปาลาวา นอกจากนี้ก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวหลอด เผือกทอด หมั่นโถว

ราคาเริ่มต้นที่ 10 บาทเท่านั้น

เมนู1เมนู2

เปิดกันด้วย ซาลาเปาลาวาไส้ครีม  เนื้อแป้งหนานุ่มมาก แหวกไส้ออกมาเป็นไส้ครีมลาวาทะลักออกมา หอม รสชาติละมุนดี

เปา

เมนูต่อมา ฮะเก๋า   แป้งห่อนุ่มๆกุ้งมาเน้นๆ  อร่อยสมเมนูแนะนำ

เก๋า

เสี่ยวหลงเป่า   อันนี้ก็เด็ดกัดออกมามีน้ำซุปออกมา รสชาติกลมกล่อม

เสี่ยว

มาลองขนมจีบกันบ้าง  ขนมจีบกุ้ง   มาแบบลูกโตๆเนื้อแน่นทั้งหมูทั้งกุ้งต้องกัดแบ่งกิน 2 คำ  เป็นขนมจีบที่อร่อยมากร้านนึงในกรุงเทพฯ

จีบ

ปิดท้ายกับ  ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง   แป้งก๋วยเตี่ยวหลอดกัดมานุ่มดี เนื้อไส้ในมาแน่นๆ  น้ำราดจะออกหวานหน่อยมาเต็มๆจาน ใครไม่ชอบหวานไม่แนะนำ

หลอด

 

     สรุปเป็นร้านติ่มซำที่แฟนพันธุ์แท้อาหารจีนต้องห้ามพลาด อร่อยแบบไม่ต้องเข้าร้านแพงๆหรือไปกินถึงฮ่องกง ติ่มซำทั้งหมดถือว่าได้รสชาติแบบต้นตำรับฮ่องกงแท้ๆ  อร่อยทุกอย่างที่สั่งมา การันตีด้วยคิวที่รอยาวเหยียด ราคาถือว่าไม่แพงเลย ขับรถมาแถวเจริญกรุง 77 ก็ได้กินแล้ว ร้านตวงติ่มซำ ถ้ามาจากสาธรก็จะถึงก่อนเอเชีคทีคอยู่ด้านซ้ายมือ หาที่จอดรถเอาตามซอยใกล้ๆ 

ร้านเปิด 7 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็นเท่านั้น  หยุดทุกวันจันทร์-อังคาร  รับรองว่าอร่อยจนต้องมาหลายรอบแน่นอน...