หากคุณเป็นคนหนึ่งที่คิดว่าความใกล้ชิดเป็นเรื่องดี แน่ใจนะว่าจะไม่อึดอัด 

ลองนึกภาพว่าถ้าคุณต้องอยู่ในห้องเดิมๆ วันละ 7-8 ชั่วโมง เป็นเวลา 5-6 วัน ต่อสัปดาห์ คุณเบื่อไหม ... หรือคุณต้องเจอกับใครหน้าเดิมๆ ซ้ำๆ คุณรู้สึกอย่างไร  การวนเวียนอยู่ในสถานการณ์เดิมๆ จำเจ ซ้ำ ๆ เหมือนการใช้ชีวิตอยู่ในกล่อง ที่มองไม่เห็นทัศนียภาพภายนอก สายตาจะเห็นความสวยงามของโลกภายนอกได้อย่างไร ไม่ว่าอะไรก็ตามที่ตึง ที่หย่อน ขาดความสมดุล ก็มีความเสี่ยงของความหย่อนย้วยหรือแตกหักได้สักวัน

ยิ่งเป็นชีวิตอันมีค่าด้วยแล้ว การสร้างความพอดีจึงมีความสำคัญ  ชีวิตที่มี 'พื้นที่ว่างจะสร้าง 'ความสมดุลให้กับลมหายใจได้อีกมากมาย  

ลองเขียนใบลาบอกเจ้านาย หรือแจ้งใครสักคนว่าไม่ต้องเป็นห่วง แล้วลองขับรถ มุ่งหน้าสู่ อ.ดอนตูม จ.นครปฐม  เพียงไม่กี่ชั่วโมงคุณจะพบกับ Amber Terrace DONTUM คาเฟ่ อาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ในสถานที่ที่ผ่อนคลาย มีทั้งอาหารตาเป็นต้นไม้เขียว อาหารรสมืออร่อย ชัตดาวน์จากสถานที่เดิม แล้วจะพบว่าสิ่งที่เพิ่มเติมเข้ามาคือ อรรถรส 

Advertisement

Advertisement

Amber Terrace DONTUM   อ.ดอนตูม  คาเฟ่ อาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ในจ.นครปฐม   ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ  ขับรถเพียงไม่กี่ชั่วโมง 

front

Amber Terrace DONTUM แต่งร้านเน้นความร่มรื่นตั้งแต่ทางเข้า ทั้งไม้พุ่ม ไม้ดอก ต้นไม้ใหญ่ และหินแดง กลมกลืนกับตัวร้านที่สร้างด้วยไม้และกระจก เสมือนว่าคาเฟ่แห่งนี้คือโอเอซิสของดอนตูม  ความร่มรื่นตาขัดกับวิวสองข้างทางที่เป็นถนน ที่จูงมือมาพร้อมกับแสงแดดจ้า  ไม่แปลกใจนักว่าเหตุใดนักท่องเที่ยวจึงแวะมาที่นี่ และไม่ฉงนอีกเช่นกัน ถ้าหลายคนจะได้ยินเสียงท้องร้องเมื่อเห็นเมนูอาหารและเครื่องดื่ม

seatบริเวณที่นั่งมีทั้งด้านนอกร้าน ไม่รู้ว่าหิวหรือจินตนาการที่เห็นว่าหมอนอิงไว้กวักมือเรียกไหวๆ เหมือนจะเชื้อเชิญให้หย่อนก้นลงนั้ง แล้วก็พ่ายแพ้ต่อความนุ่มละมุนของเบาะและบรรยากาศต้นไม้โดยรอบ เรานั่งลงพักชั่วครู่ แต่สิ่งที่หนักหน่วงกว่านั้นคือ น้ำย่อยที่กำลังพรั่งพรูและใกล้จะเล่นงานกระเพาะน้อยๆ จึงตัดสินใจเดินเข้าไปในร้าน หวังเพียงสั่งอาหารสักอย่างรองท้อง

Advertisement

Advertisement

seat2แต่ความหิวก็ไม่ได้ทำให้สายตาพร่ามั่ว มองเห็นที่นั่งด้านในร้านที่ตกแต่งด้วยกำแพงเฟิร์นและดอกไม้ป่า  ที่แม้จะสรรสร้างขึ้นมาหลอกตา แต่ความเฟคก็ทำให้รู้สึกได้ว่าอยู่ในป่าอเมซอน

ดึงสติกลับมาที่กระเพาะอีกครั้ง จากความตั้งใจกับอาหารเบาๆ  แต่เหมือนสายลมที่ผัดผ่านเพียงวูบเดียว นี่คือสิ่งที่มาปรากฏอยู่ตรงหน้า

spagetthi

สปาเก็ตตี้เส้นดำหอยลาย เส้นดำไม่นิ่มเละ ไม่แข็งจนเกินไป ผัดแห้งๆ กับหอยลายรสอร่อย ถ้าความรักก็เหมือนกับเส้นสปาเก็ตตี้ กินแต่ละทีต้องมีเลอะ เลอะแค่ไหนก็ยอม

Advertisement

Advertisement

prawn

ข้าวผัดมันกุ้งกระเทียมกุ้งแม่น้ำ ข้าวเป็นเม็ดผัดกับมันกุ้ง และวางเคียงด้วยกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่  อยากกินข้าวผัด..ต้องใส่จาน อยากคบนานๆ..ต้องใส่ใจ ใส่ทั้งใจใส่ทั้งปากได้เลยงานนี้

spagetthi2

 กินพาสต้าให้เลือกเส้น อยากมีแฟนขี้เล่น ต้องทำไง สั่งเลยเส้นเพนเน่พาสต้าขี้เมาเผ็ด ๆ

การมาหาที่ว่างให้กับชีวิตในวันนี้ รู้สึกทั้งเต็มและอิ่มไปกับอาหารรสชาติดีในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ไม่น่าเชื่อว่าจะอิ่มจนไม่มีที่ว่างในกระเพาะเหลือ   

ถ้าไม่รีบจนเกินไปนัก นั่งทิ้งอารมรณ์ก่อนกลับบ้าน มองต้นไม้ใบหญ้า จะพบว่าชีวิตที่มีพื้นที่และที่ว่าง ก็ทำให้ชีวิตได้เติมเต็มเหมือนกัน 

Amber Terrace DONTUM  ยังมีโซนและรับจัดเลี้ยงด้วย  ร้านเปิดทุกวัน 09.00-20.00 น.  สำรองที่นั่ง  โทร. 085-677-7727