สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านที่น่ารัก

วันนี้อากาศร้อนอบอ้าวเหมือนเคย ช่วงเก็บตัวอยู่บ้าน เข้าแต่ครัวทำอาหารทานเอง แล้วก็เก็บภาพและเรื่องราว เอามาเล่าสู่กันฟัง นับว่าการถูกกักบริเวณพร้อมกันทั่วโลกครั้งนี้ ทำให้ฉันได้ลองประสพการณ์ใหม่ ที่ไม่เคยทำมาก่อน อย่างมีความสนุกสนาน เพลิดเพลิน หายเหงาได้มากมายจริง ๆ ขอบคุณ True ID Intrend นะคะ

มื้อกลางวันนี้ อยากฉลองวันปลดล็อค ร้านอาหารที่ไม่ติดแอร์เริ่มเปิดขาย วันนี้ถึงแดดร้อนแรงมาก เราก็ยังอยากทานก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ อร่อย ๆ และก็อยากนั่งใต้ต้นไม้ใหญ่ได้ไอเย็นชื้นจากร่มไม้ด้วยสิ นึกขึ้นได้ว่าเคยขับรถผ่าน ถนนพุทธมณฑลสาย 2 เห็นป้ายร้านชื่อ ‘เตี๋ยวในสวน‘ หมายมั่นปั้นใจไว้ว่าจะเลี้ยวรถเข้าไปลองสักครั้ง จนแล้วจนรอด ก็มีอันต้องคลาดแคล้วไปเสียทุกที วันนี้ได้ฤกษ์งามยามเหมาะแล้ว จัดเลยสิคะ รออะไร...

Advertisement

Advertisement

เลี้ยวรถเข้าซอยเล็ก ๆ พุทธมณฑลสาย 2 ซอย 14 ชั่วอึดใจ ยังไม่ทันมองหาป้ายชื่อร้าน สายตาปะทะกับพื้นที่สีเขียวที่ปกคลุมด้วยต้นไม้ใหญ่มาก ๆ ใต้ร่มไม้นั้น มีซุ้ม ศาลาไม้เล็ก ๆ เรียงราย หลายหลัง แม้ยังไม่เห็นป้ายชื่อร้าน ความร่มรื่นนั้นเรียกร้องให้เราเลี้ยวรถเข้าไปทันที ที่จอดรถยังไม่แน่น เพราะยังเป็นช่วงเพิ่งผ่อนปรน ทุกตารางนิ้วของบริเวณร้าน ตั้งแต่ที่จอดรถ ตัวร้าน โต๊ะลูกค้า ถูกปกคลุมด้วยเงาไม้ร่มเย็นอย่างน่าอัศจรรย์ 

ต้นไม้ใหญ่เหมือนป่าย่อม ๆดอกคูณเหลืองอร่าม ได้ชมแต่ในรูป

เลือกโต๊ะนั่งได้ตามชอบ มีทั้งแคร่ไม้ โต๊ะญี่ปุ่น และซุ้มไม้ ทุกมุมโต๊ะ ตกแต่งด้วยกระถางไม้ดอก ไม้ใบให้ชุ่มชื่นใจยิ่งนัก เราเพิ่งสังเกตเห็นว่าทางร้านติดท่อพ่นไอน้ำเพิ่มความเย็นฉ่ำไว้บนต้นไม้ด้วย แสดงถึงความใส่ใจยินดีต้อนรับลูกค้าผู้มาเยือนอย่างแท้จริง

ป้ายชื่อร้านมาหลบอยู่นี่เองค่ะราคารับได้

เราสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ เส้นหมี่ เส้นเล็ก วุ้นเส้น น้ำตกมาอย่างละชาม รวมถึงลูกชิ้นหมูปิ้ง เสียดายที่วันนี้ ไม่มีเฉาก๊วย ไว้ให้ล้างปาก

Advertisement

Advertisement

รอนานกว่าที่คิดไปนิดเดียว เพราะเห็นว่าลูกค้าในร้านยังไม่มาก แต่บังเอิญมีลูกค้าสั่งใส่ถุงเกือบ 10 ถุงก่อนหน้าคิวของเรา โอเคเข้าใจกันค่ะ ฉันไม่ได้รู้สึกหงุดหงิดกับการรอคอยเลยสักนิด เพราะได้ใช้เวลาไปกับการเดินชมต้นไม้ใบไม้ เก็บภาพสวย ๆ รื่นรมย์กับบรรยากาศป่ากลางแดด พลันก็รู้สึกขอบคุณต้นไม้ที่ใจดีกับมนุษย์เมืองอย่างพวกเรา

ตกแต่งเรียบง่ายเน้นธรรมชาติไม้น้ำและปลาน้อย

ในที่สุด การรอคอยจบลงด้วย ออร์เดอร์ที่สั่งไป เป็นชามก๋วยเตี๋ยวเรือขนาดใหญ่ ปริมาณก๋วยเตี๋ยวกำลังพอเหมาะ ไม่มาก ไม่น้อยจนเกินไป ฉันเริ่มชิมวุ้นเส้นน้ำตกเป็นอย่างแรก น้องคนเสริฟย้ำเรากันลืมว่า ชิมก่อนปรุงนะคะพี่ ซึ่งเป็นวิธีพิสูจน์ความอร่อยด้วยน้ำซุปช้อนแรก อืมมมม ด่านแรกผ่านฉลุย น้ำซุปเข้มข้น รสชาติกำลังดี ไม่ต้องปรุงเพิ่มจริงๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ หมูตุ๋นรสชาติกลมกล่อม ดูรู้ว่าตั้งใจตุ๋นอย่างดี เด็ดสุดคือลูกชิ้นหมู เคี้ยวเพลิน เด้งสู้ฟันกำลังเพลิน ๆ มีจานถั่วงอกสด อวบ ๆ ขาว ๆ และใบโหระพามาให้แนม ตามประเพณีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 

Advertisement

Advertisement

เตี๋ยวจ้ะเตี๋ยว

ลองชิมเส้นเล็กต้มยำ น้ำต้มยำจี๊ดได้ใจ เส้นเหนียวนุ่ม ผ่านนะ

วุ้นเส้นน้ำตกเล็กยำรสแซ่บจี๊ดหอมมะนาว

เส้นหมี่ไม่ได้ชิมเอง แต่เชฟลูกสาวการันตีว่าผ่านค่ะ ยืนยันด้วยการเบิ้ลชามที่ 2

ลูกชิ้นปิ้ง ลงความเห็นว่ายังไม่โดดเด่น ด้วยอาจจะชิมเป็นรายการสุดท้าย ขณะที่ได้ก๋วยเตี๋ยวนำร่องไปจนเกือบอิ่มแล้ว คำตัดสินจึงอาจยังไม่ถึงที่สุด ต้องให้โอกาศลองใหม่อีกครั้ง 

สำหรับผลรวม ขอมอบเยี่ยมให้ร้าน ‘เตี๋ยวเรือในสวน‘ ได้รับ 3 ผ่าน

- รสชาติดีโดยไม่รู้สึกชาลิ้นจากผงชูรสเหมือนเตี๋ยวเรือร้านอื่นทั่วไป

- บรรยากาศ สมปรารถนามาก ๆ แค่ได้นั่งสูดออกซิเจนใต้ร่มไม้ใหญ่ก็คุ้มเกินแล้วค่ะ

- สุขอนามัยและความสะอาด มองปราดเดียวก็รู้สึกได้ แทบได้กลิ่นความสะอาด แม่ค้าและน้องคนเสิร์ฟใส่หน้ากากผ้าตลอดเวลา ที่เก็บภาชนะ ชาม ช้อน ตะเกียบ ปิดมิดชิด แอบเห็นชั้นวางแก้วน้ำอยู่บริเวณที่มีแดดส่องลงมาได้ด้วย

- ราคาเหมาะสมกับคุณภาพอาหาร 

ก๋วยเตี๋ยวราคาชามละ 40 บาท 

ลูกชิ้นปิ้งไม้ละ 10 บาท

 

ซุ้มตัวร้านซุ้มประกอบอาหาร สะอาดเรียบร้อย

สรุปความว่า เป็นร้านที่อยากกลับมาเยือนอีกบ่อย ๆ แม่ค้าบอกว่าดอกคูณสีเหลืองเพิ่งหมดดอกไป เลยได้ชมแต่รูปภาพในเพจของร้านแทนในแต่ละเดือน แต่ละฤดูบรรยากาศก็จะแตกต่างกันไปตามแต่ฤดูกาลของดอกไม้แต่ละชนิด แต่รสชาติอาหารยังคงความอร่อยเหมือนเดิมทุกวันนะคะ  

ร้านเตี๋ยวเรือในสวน เปิดทุกวัน ไม่มีวันหยุด

เวลา 8.30 - 16.30 น

โทรสอบถาม หรือสั่งอาหาร

064- 4282394

ดูเมนูพิเศษได้ที่เพจ เตี๋ยวเรือในสวน พุทธมณฑลสาย2 

 

*รูปภาพถ่ายโดยผู้เขียน *