ข้าวพระรามลงสรง  ใครที่ไม่รู้จักได้ยินชื่อมักจะนึกไม่ออกว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ทำไมพระรามต้องลงสรง  หรือพอเห็นรูปแล้วอาจคิดว่ามันดูแปลกๆ จะอร่อยหรือป่าว   วันนี้เราจะพาคุณไปกินข้าวพระรามลงสรงที่เค้าว่าเป็นร้านต้นตำรับแรกๆ ของเมนูนี้  ร้านจึงอักลัก พระราม 4 เจ้าเก่าเฉลิมบุรี

ร้าน1

ร้านเล็กๆ คูหาเดียวที่ซ่อนตัวอยู่กับตึกแถวริมถนนพระราม 4 แถวบ่อนไก่ ก่อนขึ้นทางด่วนนิดเดียว  ที่นี่เค้าบอกว่าเป็นหมูสะเต๊ะเจ้าแรกในประเทศไทย เพราะขายกันมา 100 กว่าปีแล้วตั้งแต่ร้านแรกที่อยู่ติดกับโรงหนังเฉลิมบุรี เยาวราชแล้วย้ายไปตลาดสวนหลวงก่อนที่จะมาอยู่ที่ปัจจุบัน แถมมีตราเชลล์ชวนชิมรับประกันความอร่อย  ที่นี่จึงมีหมูสะเต๊ะเป็นตัวชูโรงและอีกเมนูคือ ข้าวพระรามลงสรง  ข้าวที่มีหมูลวกกับผักบุ้งมีน้ำราดและน้ำพริกเผา  นอกจากนี้ยังมี ข้าวหมูแดง  เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และกระเพาะปลาน้ำแดง ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท 

เมนู

เมนูแรกเปิดกันด้วย  ข้าวพระรามลงสรงกันก่อน  สมกับเป็นเจ้าต้นตำรับ  หมูหมักลวกมานุ่มๆ มีผักบุ้งลวกมาโปะ กับน้ำราดรสกลมกล่อม มีน้ำพริกเผาที่ร้านเค้าทำเองมาคลุกเคล้า   อร่อย 5 ดาว  

ราม

เมนูต่อมา  ของขึ้นชื่อของร้าน  หมูสะเต๊ะ   หมูเค้าหมักมานุ่มมาก หอมผงกะหรี่และเครื่องที่ใช้หมัก  ส่วนน้ำจิ้มเนื้อเนียนละเอียดดี   อร่อยสมชื่อ

หมูจานต่อมา   ข้าวหมูแดง   อันนี้หมูเค้าก็นุ่มดี กุนเชียงชั้นดี น้ำราดออกหวานเล็กน้อย ใครไม่ชอบหวานต้องเอาซีอิ๊วดำมาตัด  แต่ถือว่าอร่อยใช้ได้

แดง

ปิดท้ายที่อีกเมนูที่พอดีเห็นในหม้อแล้วน่ากินมาก   กระเพาะปลาน้ำแดง   กระเพาะปลาชิ้นโตๆ ใหญ่มากตั้งแต่เคยกินมากัดเข้าไปนี่น้ำพุ่งเลย  น้ำกระเพาะปลาเหนียวข้นดี มีเห็ดหอมและโรยเนื้อปูมาให้ด้วย เป็นกระเพาะปลาน้ำแดงที่อร่อยเด็ดอีกร้านเลย

ปลา

ใครที่ไม่เคยกินหรือยังไม่รู้จักข้าวพระรามลงสรงต้องรีบมาลอง  หากินได้ยากแล้วในสมัยนี้ กรุงเทพฯมีให้กินไม่ถึง 10 ร้าน รสชาติอร่อย หรือจะเป็นหมูสะเต๊ะต้นตำรับก็อร่อยไม่แพ้กัน  ที่กินมาทั้งหมดข้าวพระรามลงสรงอร่อยที่สุด รองมาก็หมูสะเต๊ะและกระเพาะปลา จัดเป็นร้านที่ควรมากินข้าวพระรามลงสรง หมูสะเต๊ะ และกระเพาะปลาเป็นอย่างยิ่ง   ร้านจึงอักลัก เปิด 08.00-17.00 น.  ร้านอยู่ริมถนนพระราม 4 บ่อนไก่ ตรงสะพานลอย หาที่จอดรถได้ในซอยบ่อนไก่   อาหารโบราณแบบนี้ต้องรีบมาลองก่อนทีจะหายไปตามสมัย...