" รีวิวนอกกระแส ... ตอนที่1 "

           เคยไหมคะ... หลายครั้งที่เราไปร้านอาหารดัง ๆ ตามรีวิว หรือถ้าจะเห็นบ่อยช่วงนี้ ร้านไหนดัง คงวัดกันจากปริมาณพี่ ๆ Grab Food , Lineman ที่ยืนรอกันอย่างคับคั่งอยู่หน้าร้าน แต่ ... หลายครั้งที่เราไปตามรีวิว ความอร่อยก็ไม่ได้เป็นไปอย่างที่เราหวังไว้ หรือ บางทีรูปรีวิวกับความจริง ช่างต่างกันเหลือเกิน เราจึงเกิดความคิดว่า น่าจะลองแนะนำร้านอาหาร , อาหาร ,ขนม และอื่น ๆ ที่อาจจะไม่ได้เป็นที่รู้จัก แต่ อะไรที่เราลองแล้ว เราว่าดี เราก็อยากจะแบ่งปันให้เพื่อน ๆ ไปลองกัน

          ครัวแมวอ้วน - fat cat kitchen  เป็นเพจขายอาหารสไตล์ Home Cooking เหมือนเป็นอาหารที่แม่ทำให้กินที่บ้าน ที่ร้านนี้จะมีเมนูอยู่ไม่กี่อย่าง และ จะเปลี่ยนเมนูทุกสัปดาห์ ซึ่งแต่ละเมนูส่วนตัวเราคิดว่าเป็นเมนูทีหาทานอร่อยได้ค่อนข้างยาก เช่น หมี่กะทิ หรือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง เป็นต้น ร้านนี้เปิดขายเฉพาะออนไลน์เท่านั้น ไม่มีหน้าร้านให้นั่งกินนะคะ อย่างที่บอกค่ะ ด้วยความที่ทางร้านมีเมนูให้เลือกไม่เยอะ ทางร้านจึงพิถีพิถันในการปรุงแต่ละเมนูออกมา ครั้งนี้เราสั่งมา 2 เมนู คือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง และ หมูอาบแดด (หมูแดดเดียว)

Advertisement

Advertisement

เตี๋ยวหลอด1

          มาที่เมนูแรกก่อน ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (ชุดละ 90 บาท) สำหรับเรา เมนูนี้คือคุ้มราคามาก เพราะ ให้เครื่องมาแบบแน่น ๆ โดยทางร้านจะใช้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ส่วนเครื่องที่ให้มา มีทั้ง กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ( อันนี้แปลกมาก เพราะ เราไม่เคยเห็นที่ไหนใส่ปลาหมึกแห้ง แต่ อร่อย!! ) ยังมีหมูตุ๋น ที่ตุ๋นมาจนเปื่อย เต้าหู้ที่หั่นมาพอดีคำ ไม่พอ ยังมีกุนเชียงมาอีก แต่ ทีเด็ดที่เราว่าอร่อยมาก ๆ คือ ไชโป้วหวานค่ะ คือ ทำรสชาติออกมาได้ดีมาก โดยรวมรสชาติปรุงออกมาได้กลมกล่อมค่ะ ไม่เค็มเกินไป เมนูนี้คือแนะนำจริง ๆ ค่ะ

Advertisement

Advertisement

หมูทอด

          เมนูถัดมาคือ หมูอาบแดด (ถุงละ 150 บาท) ในชุดจะมีกระเทียมเจียวแยกออกมาให้ทานคู่กันด้วยนะคะ เราขอเรียกเมนูนี้ว่า หมูแดดเดียวก็แล้วกันค่ะ จะได้เข้าใจง่าย เมนูนี้ตอนสั่งมา หมูของทางร้านจะมาแบบยังไม่ทอดนะคะ มาในถุงสุญญากาศและจะมีกระเทียมเจียวแยกมาให้อีกถุง งร้านนี้ จะใช้สันคอหมู เลยทำให้หมูมีความนุ่ม ไม่แห้ง ไม่แข็ง น่าจะถูกใจคนที่ชอบหมูทอดแบบนุ่ม ๆ รสชาติเข้มข้น ถ้าทานเปล่า ๆ รสชาติจะออกไปทางเค็มหน่อย แนะนำว่า ถ้าทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ รสชาติจะออกมาพอดี เคี้ยวเพลินกันจนหมดถุงเลยล่ะค่ะ

หมู2

               เราคิดว่าความพิเศษของร้านนี้คือ การเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด ** ทางร้านบอกว่า ทุกเมนูไม่ใส่ผงชูรสนะคะ เหมือนเขาทำให้คนในบ้านได้กินจริง ๆ แต่ละเมนูที่สั่งมาคือ ไม่หวงเครื่อง ปริมาณที่ให้มาคืออิ่ม และถ้าใครอยากลองลิ้มรสความอร่อย ก็สามารถสั่งจากเพจ ครัวแมวอ้วน- fat  cat kitchen ได้เลยค่ะ 

Advertisement

Advertisement

 


เครดิตรูปภาพ

ภาพปก และ ภาพ 3 จาก https://www.facebook.com

ภาพ 1 และ 2 จาก ผู้เขียน