ก๋วยเตี๋ยว อาหารทานง่ายสำหรับทุกๆคน ซึ่งก็มีเมนูมากมายหลายอย่าง แต่มีก๋วยเตี๋ยวตำรับหนึ่งที่มีต้นตำรับประจำท้องถิ่นอยู่ที่ จ.สุโขทัย มีสูตร วัตถุดิบในการทำไม่เหมือนใคร  นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ซึงวันนี้เราจะพาคุณไปกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ในกรุงเทพฯนี่เอง ไม่ต้องไปไกลถึงเจ้าตำรับสุโขทัย แต่รสชาติแบบสุโขทัยเดิมๆ 

ร้านครัวอรรถรส  ซ.เสือใหญ่อุทิศ รัชดาภิเษก

ร้าน1

ร้านครัวอรรถรส  เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย สูตรดั้งเดิมจากสุโขทัย ที่เครื่องวัตถุดิบในการใส่ก๋วยเตี๋ยวไม่เหมือนใครก็คือต้องใส่ถั่วฝักยาวฝานบางๆลงไปด้วย พร้อมแคบหมูหรือกากหมู  มีทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง ซึ่งใครที่ไม่รู้จักและไม่เคยกินอาจจะดูแปลกๆ แต่เมื่อได้ลองกินรับรองจะติดใจ  นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ อย่างเช่น ขนมจีนต่างๆ ขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงไตปลา ขนมจีนซาวน้ำ  ข้าวคลุกกะปิ ผัดไทย หอยทอด ส้มตำ และก็มีขนมไทยๆ อย่างบัวลอย ลอดช่อง ทับทิมกรอบ  ราคาก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นที่จานละ 45 บาท

เมนู1

เปิดเมนูกันด้วยตัวชูโรง   ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย   ถั่วฝักยาวฝานมาบางๆลวกมาพอสุกใส่มาแทนถั่วงอก ใส่หมูแดง หมูสับ กากหมูมาชิ้นโตๆ ถั่วลิสงป่น ไชโป๊วหวานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งหั่นฝอย ต้นหอม   มีมะนาวหั่นซีกให้บีบปรุงรสเปรี้ยวเอาเอง   อร่อยตามสูตรทางสุโขทัย

ก๊วย

เมนูต่อมา  ของหากินยาก  ขนมจีนซาวน้ำ  น้ำกะทิข้นดี กุ้งแห้งป่น สับปะรด เค็มเปรี้ยวหวานครบรส มีลูกชิ้นใส่ให้มาเพิ่มด้วย  อร่อยใช้ได้ 

ซาว

เมนูต่อมา   ข้าวคลุกกะปิ  หอมกะปิที่คลุกมากับข้าว หมูหวานอร่อยไม่หวานเกิน  ครบเครื่องครบรส

กะปิ

ปิดท้ายด้วยขนมหวานไทยๆอย่างบัวลอยเผือก  กะทิข้นๆ เผือกไม่แข็ง ให้มาเยอะดี 

บัว

ครัวอรรถรส ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรดั้งเดิมที่หากินได้ในใจกลางกรุง แถวรัชดาภิเษกนี่เอง ถือว่าได้ตามแบบสุโขทัยแท้ๆกินแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน  ส่วนเมนูอื่นๆก็อร่อยทุกอย่าง ขนมจีนซาวน้ำก็อร่อยกลมกล่อม  ราคาไม่แพง   

ร้านเปิด 08.00-16.00 น. 

ร้านอยู่ในซอยเสือใหญ่อุทิศ (รัชดา 36) เข้ามาใน แยก 9-1 

ตามมาพิกัดนี้  https://goo.gl/maps/XQUsgpMJUyZDf7PY8   

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยอร่อยๆแบบสุโขทัยแท้ที่ไม่ต้องไปไกลและอาหารอร่อยอื่นๆอีกมากมายรับรองจะติดใจ....