ข้าวมันไก่ หนึ่งในอาหารที่กินง่ายชนิดหนึ่ง มีเพียงแค่ข้าวกับไก่ต้มและน้ำจิ้มที่ใครๆก็คิดว่าเป็นเมนูง่ายๆ แต่กว่าจะเป็นข้าวมันไก่ทีอร่อยนั้นมีวิธีการและขั้นตอนสูตรลับความอร่อยมากกว่านั้น  วันนี้เราจะพาไปกินข้าวมันไก่สูตรปักษ์ใต้ปลายด้ามขวานจากเบตง จ.ยะลา ที่ตอนนี้เป็นข้าวมันไก่บ้านสูตรเบตง กลางซอยลาดพร้าว 71  กับร้านข้าวมันไก่ตงตง 

ร้าน

ร้าน3

เมนูของร้านก็จะเป็นข้าวมันไก่เป็นหลัก แต่ที่พิเศษกว่าที่อื่นคือของที่นี่เป็นไก่เบตงที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยของเนื้อไก่ ไก่เบตงจะเนื้อแน่นไม่มีมันแทรก ไก่ตัวใหญ่เป็นไก่บ้าน  นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อน่อง และแบบธรรมดา ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท แล้วมีไก่สับเป็นจาน 2 แบบคือไก่บ้านฮ่องเต้และไก่บ้านจี๊ดจ๊าด มีซุปให้สั่งเพิ่มเป็นซุปมะระซี่โครงหมูและซุปเปอร์ตีนไก่

เมนู

เมนูจานแรก เปิดด้วยข้าวมันน่องไก่ ที่เค้าบอกว่าหากินยากตัวเดียวมี 2 น่อง  ข้าวมันที่นี่จะเป็นข้าวหอมมะลิ ข้าวก็จะออกมานุ่มแต่ไม่แฉะ เนื้อน่องนุ่มฉ่ำ  น้ำจิ้มจะเป็นสูตรไม่เหมือนใครมีใส่งาขาว อร่อยไปอีกแบบ

น่อง

ลองสั่งเป็นจานพิเศษมาบ้าง ไก่บ้านจี๊ดจ๊าด  ไก่บ้านเนื้อแน่นๆแบบไก่เบตง ก่อนกินก็ต้องเทน้ำราดพร้อมบีบมะนาวลงไปก่อน  น้ำจิ้มของจานนี้ก็จะมี 2 แบบคือแบบใส่งาขาวกับแบบคล้ายซีฟู๊ด จานนี้อร่อยแปลกไม่เหมือนใครดี

จีด๊

มาลองน้ำซุปกันบ้างสั่งแยกมาจากน้ำแกงฟักที่ให้มา  ซุปมะระซี่โครงหมู  มะระต้มเปื่อยนุ่มไม่ขม น้ำซุปรสกลมกล่อม ตัดกับความเผ็ดของไก่จี๊ดจ๊าดได้ดี

มะระ

ใครชอบกินข้าวมันไก่ต้องมาลอง ร้านข้าวมันไก่ตงตง  ไก่เบตงนุ่มๆ เนื้อแน่นๆ  กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษไม่เหมือนใคร  รับรองว่ากินแล้วจะติดใจ 

ร้านเปิด 8.00-22.00 น. ร้านตั้งอยู่ระหว่างซอยนาคนิวาส 5 กับ 7 ของถนนลาดพร้าว 71