สวัสดีค่ะ เมื่อวานน้ำมีความรู้สึกอยากทานขนมเค้กอร่อย ดูหรู ไว้ทานคู่กับกาแฟตอนบ่าย หากเป็นสภาวการณ์ปกติ น้ำคงไปนั่งคาเฟ่ทานเค้ก ผ่อนคลายด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ และเพลินตาไปกับบรรยากาศที่สบาย ๆ ไปแล้ว เลยต้องพับโครงการนั่งเพลินคาเฟ่ยามบ่ายไปก่อน

ทำให้น้ำหันไปมองของในครัวว่ามีอะไรที่จะพอมาทำขนมเค้กที่ดูหรูและอร่อย ที่สำคัญต้องได้กินทันใจในขณะที่กาแฟยังอุ่น ๆ ไม่ได้รีบค่ะแต่น้ำเผลอชงกาแฟไปแล้ว รื้อ ๆ ค้น ๆ ก็ได้วัตถุดิบมาทำเค้กตามที่ต้องการ นั่นคือเค้กโอวัลติน ที่ใช้เวลาเตรียม 1 นาที เวลาอบ 1 นาที ได้กินละ ครบทุกความต้องการ ดูหรู-อร่อย-เร็ว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องมี

  • แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำใช้น้ำตาลทรายแดงอร่อยไปอีกแบบค่ะ  

สูตรเค้กไม่อบ

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

Advertisement

Advertisement

  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • สูตรเค้กไม่อบวิธีทำ

    • นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงชามแล้วผสมให้เข้ากัน คนให้แป้งและน้ำตาลละลายจนหมด
    • เทส่วนผสมที่ได้ที่แล้วใส่ชามที่นำเข้าไมโครเวฟได้
    • ใช้ไฟ 700 วัตต์ เวลา 1 นาที

    สูตรเค้กไม่อบ

    ใช้เวลาในการเตรียมเพียง 1 นาที อบอีก 1 นาที เสร็จเรียบร้อย กาแฟยังไม่ทันหายร้อน ก็ทานได้ทันที เนื้อเค้กนุ่ม ฟู ละมุนลิ้น รสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานมาก มีกลิ่นหอมของโอวัลตินอ่อน ๆ เค้กโอวัลติน 1 สูตรจะได้เค้กประมาณ 1 ถ้วยกาแฟ ทาน 1 คน หากต้องการทำทานหลายคน ทำครั้งละ 2-3 สูตร แต่เพิ่มเวลาในการอบ จากเดิม 1-2 นาที ขึ้นอยู่กับจำนวนสูตรที่เพิ่มลงไป หรือตั้งเวลาไว้ 1 นาที แล้วนำเค้กออกมาดู หากใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปแล้วยังมีเศษเค้กติดขึ้นมาให้อบต่อทีละ 1 นาทีค่ะ

    สูตรเค้กไม่อบTips :

    1. หากไม่มีแป้งเค้ก ใช้แป้งสาลีแทนได้ค่ะ และเพิ่ม Baking Soda ลงไปอีก ¼ ช้อนชา - วันที่ทำน้ำก็ไม่มีแป้งเค้กค่ะ จึงเพิ่ม Baking Soda เข้าไป

    Advertisement

    Advertisement

  • น้ำมันพืช แนะนำให้ใช้น้ำมันคาโนล่า / น้ำมันรำข้าว / น้ำมันมะพร้าว เพราะจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานค่ะ
  • หากมีกลิ่นวานิลลาใส่เพิ่มได้ค่ะ ในปริมาณ ¼ ช้อนชา แต่น้ำไม่ใส่เพราะไม่มี ของหมดพอดีค่ะ ได้กลิ่นหอมของโอวัลตินแทน
  • แค่ 2 นาที น้ำก็ได้เค้กที่รสชาติดี เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ดูหรู มาทานคู่กับกาแฟยามบ่ายแล้วค่ะ เพื่อน ๆ ลองนำไปลองทำทานดูนะคะ วัตถุดิบและวิธีทำไม่ยุ่งยากเลย แล้วเจอกันใหม่กับบทความถัดไปค่ะ สวัสดีค่ะ

    เรื่องโดย #AquaLady

    ภาพประกอบบทความโดย ภาพปก / ภาพที่ 1 – 4 โดย #AquaLady