ใครมีโอกาสได้เดินทางมาวัดเจ้ามูล ซึ่งอยู่ซอยจรัญสนิทวงศ์ 8 ถนนจรัญสนิทวงศ์ ในช่วงเช้าจะได้เห็นตลาดเช้าที่คึกคักตลาดหนึ่ง ในช่วงเช้าของทุกวันตลาดนี้จะเต็มไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าที่มาขายอาหารสด อาหารสำเร็จรูป อาหารแห้ง หรือใครที่อยากจะมาตักบาตรที่นี้ก็มีอาหารสำเร็จรูปสำหรับตักบาตรขาย 

ร้านค้าในตลาดส่วนใหญ่จะเป็นร้านค้าที่คนในชุมชนเปิดร้านค้าขายกันเอง ส่วนหน้าบ้านใครที่ว่างเจ้าของบ้านไม่ขายเองก็จะให้พ่อค้าแม่ค้าจากที่อื่น ๆ มาเปิดขาย อาหารสำเร็จรูปที่เด็ด ๆ ในซอยนี้ก็มีข้าวแกงเจ้ดวง ต้มเลือดหมูเจ้แหม่ม แล้วก็กระเพาะปลาอาซิ้ม 

กระเพาะปลาอาซิ้มอาซิ้มเป็นแม่พี่เอสเจ้าของร้านเอสกาแฟ พี่เอสจะขายเครื่องดื่มชากาแฟ ส่วนอาซิ้มจะขายอาหาร อาซิ้มใช้หน้าบ้านตัวเองเปิดเป็นร้านขาย เมนูอาหารของอาซิ้มจะเปลี่ยนไปแล้วแต่วัน แต่ยืนพื้นจะมีต้มเลือดหมู กระเพาะปลา ก๋วยจั๊บน้ำข้น เมนูอาหารต่าง ๆ แล้วแต่วาระก็มีหมูทอด แกงส้ม ผัดผัก บางทีก็มีเมนูฝรั่งพวกขนมปังปิ้ง ฮอตดอก หมุนเวียนกันไปกลัวลูกค้าเบื่อ

Advertisement

Advertisement

สำหรับเมนูที่เราชอบกินที่สุด คือ กระเพาะปลา หน้าตาดูธรรมดาแต่รสชาติอร่อยมาก กระเพาะปลาอาซิ้มรสชาติอาจจะติดหวานไปหน่อยสำหรับเราแต่พอปรุงด้วยน้ำส้มสายชู จิ๊กโฉ่วแล้วอร่อยจนหยุดไม่ได้ เครื่องเคียงสำหรับใส่กระเพาะปลาจะมีเส้นหมี่ เห็ดหอม ไข่นกกระทา เนื้อไก่ฉีก ตับไก่ อันนี้ดูเป็นเครื่องเคียงมาตรฐาน เครื่องเคียงพิเศษสำหรับเรา คือ รากผักชี อาซิ้มจะต้มรากผักชีในกระเพาะปลาจนนิ่ม เวลาเราไปสั่งอาซิ้มจะพยายามหารากผักชีให้เราตลอดมีกี่รากให้หมด เรียกว่าลูกค้าพิเศษคนเดียวเพราะไม่มีใครกินรากผักชีเลยที่ผ่านมาอาซิ้มต้องทิ้งตลอด

รากผักชีโดนเด่นมาก สำหรับรสชาติตัวกระเพาะปลาหรือเครื่องเคียงของอาซิ้มอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานราคา น้ำกระเพาะปลาจะข้น ๆ หน่อยแต่ไม่ถึงกับเหนียวจนเกินไป แม้เมนูกระเพาะปลาอาซิ้มจะดูไม่พิเศษอะไรมาก แต่ไปช้ามีอดกิน คนรอกินกระเพาะปลาอาซิ้มเพราะในหนึ่งสัปดาห์ขายแค่วันพฤหัสบดีวันเดียว ใครที่อยากลองกระเพาะปลาอาซิ้มต้องมาให้ถูกวันไม่อย่างนั้นอดกิน อีกอย่างอย่ามาช้าเกินไปบางทีไม่ถึง 8 โมงกระเพาะปลาก็หมดแล้ว

Advertisement

Advertisement

มาใกล้ ๆ 8 โมงจะเหลือประมาณนี้…………………………..

ปักหมุดความอร่อย : กระเพาะปลา วัดเจ้ามูล (อยู่หน้าร้านกาแฟพี่เอส)

ราคา : 40 บาท  

เปิดร้าน : 05.30 – 08.30 น. 

ลักษณะร้าน : ร้านมีที่นั่ง 2 โต๊ะ