ถ้านึกถึงอาหารเวียดนามทุกคนคงจะรู้จัก แหนมเมือง กุ้งพันอ้อย ซึ่งอาหารเวียดนามที่ได้ตามต้นตำรับเราก็มักจะนึกถึงร้านในต่างจังหวัดที่มีถิ่นของชาวเวียดนาม เช่น หนองคาย นครพนม อุดร หรือจะหากินในกรุงเทพฯเองก็มีไม่กี่ร้านที่มาจากต้นฉบับ วันนี้เราจะพาคุณไปกินร้านอาหารเวียดนามในตำนาน ร้านดังแถบสุทธิสาร รัชดา ที่คุณจะได้กินอาหารเวียดนามแท้ๆ ร้านจีรพร ร้านจีรพร เป็นร้านอาหารเวียดนามที่มาจากทางเวียดนามใต้ ซึ่งจะมีรสชาติและประเภทอาหารแตกต่างจากภาคอื่นๆของเวียดนาม คือจะมีรสจัดกว่าทางตอนเหนือ คล้ายๆกับบ้านเราที่อาหารใต้ก็จะออกไปทางรสจัดเหมือนกัน เมนูหลักของร้านแน่นอนก็จะเป็น แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย ขนมเบื้องญวน ปากหม้อญวน บั้นหอย ทอดมันญวนและอีกหลายเมนู ราคาเริ่มต้นที่ 100 เรามาเปิดกันที่ แหนมเนือง ลูกชิ้นหมูปิ้งที่นี่เนื้อแน่นกินแบบเปล่าได้ กินกับผักสารพัดชนิดที่ร้านเค้ามีให้เติมตลอด น้ำจิ้มก็มีสองแบบให้เลือก แบบใส และแบบเหนียว เติมพริก ถั่ว เอาตามใจชอบ เอาไว้จิ้มกับอาหารอื่นๆได้ทุกประเภท จัดว่าอร่อยอันดับต้นๆของร้านอาหารเวียดนามที่เคยกิน จานต่อมา กุ้งพันอ้อย เนื้อกุ้งผสมมาแน่น จานนี้ดี บั้นหอย เส้นหมี่มาเป็นแผ่นติดกันกินกับหมูสามชั้นต้มจนนุ่มเปื่อย กินกับน้ำจิ้มและผักแนม จานนี้ ทอดมันปลากรายแบบเวียดนาม ที่นี่จะเอาแป้งบางมาห่อกับทอดมันปลากรายปั้นเป็นก้อนกลมแล้วเอาไปทอด เนื้อปลากรายมาเต็ม หอม กินแบบกรอบก็อร่อยไปอีกแบบ จานปิดท้าย ปอเปี๊ยะสดกุ้ง แป้งห่อบางๆนุ่มๆกับไส้ปอเปี๊ยะที่อัดหมูและกุ้งมาแน่น ใครที่เคยกินอาหารเวียดนามมาบ้างควรลองสไตล์แบบทางเวียดนามใต้ รสชาติอาจแตกต่างกันเล็กน้อย หลากหลายประเภทให้เลือก ผักเติมให้ไม่อั้นเหมาะสำหรับชาวกินผักเป็นอย่างยิ่ง น้ำจิ้มอร่อย ราคาไม่แพง เพราะจ่ายไปไม่ถึงพัน บรรยากาศร้านไม่ได้ตกแต่งอะไรมากเป็นร้านปกติธรรมดามี 2 ฟาก ด้านหนึ่งติดถนนสุทธิสาร อีกส่วนอยู่ด้านใน ที่จอดรถสะดวกสบาย ร้านเปิด 10.30-21.00 น. ร้านอยู่ตรงปากซอยสุดประเสริฐ 1 ห่างแยกสุทธิสาร-รัชดา 200 เมตร มุ่งมาทางที่จะไปออกลาดพร้าว 64 สามารถนั่ง MRT ลงสถานีสุทธิสารแล้วเดินมากินได้ ถ้าขับรถมาก็เข้าซอยสุดประเสริฐ 1 แล้วเข้าร้านหาที่จอดรถได้เลย แล้วคุณจะรู้ว่าอาหารเวียดนามแท้ๆเป็นอย่างไร