โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย แหล่งของโปรตีนมีมากมาย เช่น เนื้อสัตว์ต่างๆ ถั่วต่างๆ หรือ ไข่ วันนี้ขอเสนอเมนู "ไข่ม้วน" โดยใช้ไข่ขาวเป็นวัตถุดิบหลัก ทำง่าย สะดวกรวดเร็วด้วยเครื่องทำไข่ม้วนค่ะ ส่วนผสมและอุปกรณ์ 1. เครื่องทำไข่ม้วน 2. น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 1/4 ช้อนชา 3. ไข่ขาว 100 กรัม เครื่องทำไข่ม้วนเครื่องนี้ผู้เขียนสั่งซื้อทางออนไลน์ ราคาประมาณ 300 บาท ก่อนทำทุกครั้งจะต้องใส่น้ำมันลงไปก่อน เพราะน้ำมันจะเป็นตัวดันไข่ที่สุกแล้วขึ้นมา เราสามารถใช้ไข่เต็มใบ ไข่ขาว หรือจะทำเป็นไข่ทรงเครื่องก็ได้ จากการใช้งานสามารถใช้งานได้ดี ใช้งานง่าย สะดวกและรวดเร็ว เป็นอาหารมื้อเช้า หรือของว่างทานเล่นของเด็กๆก็ได้ค่ะ ขั้นตอนที่ 1 เสียบปลั๊กเครื่องทำไข่ม้วนให้ติดไฟสีแดงก่อน ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันสำคัญมากนะคะ หากไม่ใส่น้ำมันไข่จะดันขึ้นมาไม่ได้ และจะติดอยู่ในเครื่องเลยค่ะ ขั้นตอนที่ 3 เทไข่ขาวหรือไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในขณะที่ไฟยังเป็นสีแดงนะคะ ในขั้นตอนนี้ไม่ได้จำกัดว่าจะต้องเป็นไข่เหลวเท่านั้น สามารถใส่ไข่เต็มใบลงไปได้ จะใส่ได้ประมาณ 2 ฟองค่ะ ขั้นตอนที่ 4 หลังจากใส่ไข่ลงไปแล้วให้รอสักครู่ค่ะ ครั้งแรกของการใช้เครื่องจะใช้เวลาประมาณ 7 นาทีไข่ถึงจะสุกและถูกดันขึ้นมานะคะ อย่าเพิ่งตกใจว่าทำไมเวลาผ่านไปนานแล้วไข่ยังไม่ถูกดันขึ้นมาอีก เมื่อไข่สุกดีแล้วจะถูกดันขึ้นมาเองเลยค่ะ ขั้นตอนที่ 5 ใช้คีมคีบไข่ออกมา เครื่องจะดันไข่ขึ้นมาให้เราไม่สุดจะต้องใช้คีมหรือตะเกียบช่วยคีบออกมาด้วยค่ะ ขั้นตอนที่ 6 จัดจานเสิร์ฟ "ไข่ม้วน" ใครจะเหยาะซอส เหยาะน้ำปลา หรือราดซอสพริกแบบผู้เขียนก็ได้ค่ะ อร่อยสุดๆ เครื่องทำไข่ม้วนนี้เคล็ดลับสำคัญที่ห้ามลืมเด็ดขาดนั่นก็คือ ห้ามลืมใส่น้ำมันก่อนใส่ไข่ค่ะ มิฉะนั้นเครื่องจะดันไข่ออกมาไม่ได้ จะทำให้ไข่ที่เราใส่ลงไปไหม้และติดอยู่ภายในเครื่อง สูตรที่ทำนี้ผู้เขียนกำลังลดน้ำหนักจึงค่อนข้างคลีนและไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่ม หากท่านใดลองเอาไปทำสามารถปรุงและใส่เครื่องต่างๆเพิ่มเติมได้เลยนะคะ บ้านไหนมีเด็กๆจะใส่ไส้กรอก ใส่ปูอัดลงไปเพิ่มความอร่อยก็ได้ค่ะ ยังไงลองเอาไปทำกันดูนะคะ รูปภาพประกอบบทความ โดย GarlicSalt