ไข่ปลา? ทอด? กรอบด้วยเหรอ? ยังไงนะ? ใครที่เคยเดินทางไปที่ทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง คงจะรู้จักเมนูนี้เป็นอย่างดี เมนูเด็ดประจำถิ่น นั่นก็คือ "ไข่ปลาทอด" แต่ว่า ณ ตอนนี้ ปี 2020 มีไข่ปลาทอดรูปแบบใหม่ ก็ คือ "กรอบ" จ้า ที่สำคัญคือแพ็คลงถุงมาให้แบบพกพาสะดวกทานง่าย ก็พอจะทำให้หายคิดถึงไข่ปลาทอดแบบดั้งเดิมไปได้บ้าง เพราะถ้าหากอยากจะกินไข่ปลาทอดแบบร้อน ๆ หอมสมุนไพร สดใหม่ ก็ต้องเดินทางไปที่ทะเลน้อย พัทลุง แต่อย่ากระนั้นเลยจ้า วันนี้เราขอเสนอ "ไข่ปลาทอดกรอบ" มาในรูปแบบข้าวเกรียบกรอบอร่อยและแพ็คเกจที่พกพาง่าย เก็บง่าย ซองเป็นแบบซิป กินไม่หมดก็เก็บไว้กินวันหลังได้โดยที่ยังกรอบอร่อยเหมือนเดิม การค้นพบ snack รูปแบบใหม่นี้ก็เนื่องมาจากพี่ที่รู้จักกันเป็นชาวพัทลุง และนำผลิตภัณฑ์นี้มานำเสนอ ก็ด้วยความที่เราชอบกินอะไรกรอบ ๆ บวกกับที่เคยได้มีโอกาสชิมไข่ปลาทอดสมุนไพรที่ทะเลน้อย พัทลุง คือคิดถึงมาก อยากกินอีกอ่ะ ก็คือว๊าวเลยจ้าาาาาา ดีอ่ะ ซื้อเลย เอาหละ งั้นมาเล่าสู่กันฟังสำหรับคนที่อยากหาอะไรกินแก้เบื่อระหว่างทำงานหรือทำกิจกรรมยามว่าง ลองมาดูกันสิว่า ไข่ปลาทอดกรอบนี้เป็นยังไงบ้าง รูปลักษณ์ดี ห่อหุ้มดี รสชาติดี ขนาดบรรจุ น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม (1 ขีด) เปิดซองออกมาก็คือได้เยอะอยู่นะ สรรพคุณของไข่ปลาทอดกรอบซองนี้เค้าบอกมาว่า ผลิตจากไข่ปลาตะเพียนและปลายี่สกที่คัดสรรมาอย่างดี ผ่านการคลุกเคล้าด้วยสมุนไพรอย่างลงตัว นำมาทอด สลัดน้ำมันแล้วอบแห้งจนได้ที่ กลายเป็นไข่ปลาทอดกรอบ เป็นสูตรเฉพาะ "คนยอ" เหมาะสำหรับทานเล่นได้ทุกเวลา ส่วนประกอบ ได้แก่ ไข่ปลา 80% ตะไคร้ 10% หัวหอม 3% กระเทียม 2% พริกไทยป่น 2% ขมิ้น, เกลือ และแป้งสาลี อย่างละ 1% สำหรับคุณค่าทางโภชนาการ ไข่ปลาทอดกรอบ 1 ซอง (100 กัรม) ให้พลังงาน 450 กิโลแคลอรี ซึ่งเค้าก็บอกเรามาว่า เฮ้ คุณควรแบ่งกิน ประมาณ 3 ครั้ง นะ เอาเป็นว่า กินไข่ปลาทอดกรอบแล้วก็อย่าลืมดื่มน้ำตามเยอะ ๆ กันด้วยนะคะ เพราะว่าเป็นของทอดแล้วก็มีเกลือด้วยจ้า สำหรับคนที่อยากจะลิ้มลองและมีไว้ครอบครองเพื่อความอุ่นใจไว้คลายหิวทั้งที่ทำงานและที่บ้าน หรือจะพกติดกระเป๋าไปเที่ยวก้ได้นะ เอาเป็นว่า ของอร่อยบอกต่อ ไข่ปลาทอดกรอบคนยอนี้ ผลิตและจัดจำหน่ายโดย หนึ่ง สอง สาม มาเก็ตติ้ง 205 หมู่ 12 ต.พนางตุง อ.ควนขนุน จ.พัทลุง 93150 โทร. 0810922520, 0878958644 หรือถ้าใครสนใจอยากจะติดตามหรือสอบถามก็เข้าไปที่ facebook : ไข่ปลาทอดกรอบ คนยอ ก็ลองสอบถามติดต่อสั่งซื้อกันดูนะคะ (ราคาถุงละ 60 บาท) จะอร่อยมาก อร่อยน้อยก็แล้วแต่คนชอบ แต่สำหรับสาวออฟฟิศอย่างผู้เขียนเองแล้ว มีติดโต๊ะไว้ก็ฟินมาก ๆ เลยนะ กินแล้วชอบน่ะ ก็เลยมาเล่าสู่กันฟังจ้าาาาาา ^ ^ ภาพประกอบโดย : ผู้เขียน