มาอีกแล้วค่ะ วันนี้มีเมนูใหม่มานำเสนออีกแล้ว แค่อยากกินตามที่ใจสั่งมา ลองทำกินดูแล้วให้รสชาติที่อร่อยดี เลยเอามาแชร์ให้ทุกคนได้รู้ และลองทำกันดู รับรองติดใจ กินแล้วอิ่ม 555 แถมดีต่อสุขภาพด้วยนะ ได้ทั้งโปรตีน วิตามิน และใยอาหารจากแอปเปิ้ล เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะเขือเทศ เมนูนี้ก็คือ “ไก่ทอดซอสโยเกิร์ต” ทำตามได้ไม่อยากเลยค่ะ ใช้เวลาไม่เยอะมากด้วย ทอด ๆ หั่น ๆ ราดซอส แป๊ปเดียวก็เสร็จแล้ว วัตถุดิบก็ไม่ได้เยอะแยะอะไรมากมาย แต่เราจะได้กินอาหารที่ Healthy ดีต่อสุขภาพ รสชาติอร่อย วัตถุดิบที่ใช้จะมีอะไรบ้าง มีขั้นตอนการทำอย่างไร ติดตามอ่านกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ เนื้อไก่หั่นชิ้น ซื้อจากเทสโก้ ราคากล่องละ 49 บาท แอปเปิ้ล 1 ลูก เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดอัลมอนด์ ผงงาดำและจมูกข้าวสาลี เมล็ดทานตะวัน โยเกิร์ต 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ เกลือ (ใช้ปรุงรสเล็กน้อยตอนทอดไก่) น้ำมันสำหรับทอด ขั้นตอนในการทำ “ไก่ทอดซอสโยเกิร์ต” นำเนื้อไก่มาโรยเกลือเล็กน้อย จะได้ไม่ติดกระทะ และได้รสชาติเค็ม ๆ นิด ๆ ตั้งกระทะหรือหม้อใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน จากนั้นทอดไก่ลงในน้ำมันเลยค่ะ ในระหว่างที่ทอดไก่รอสุก ให้นำแอปเปิ้ลและมะเขือเทศไปล้างทำความสะอาด และนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน และนำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์และเมล็ดอัลมอนด์ ใส่ลงในจานเดียวกัน เมื่อไก่สุก ก็ให้ยกมาซับน้ำมันก่อน จากนั้นนำไปใส่ในจานที่จัดเตรียมไว้ โรยด้วยผงงาดำและจมูกข้าวสาลี ใส่เมล็ดทานตะวันเล็กน้อย แค่นี้ก็ดูน่ากินมากแล้ว ยังค่ะ ยังไม่เสร็จ ให้เอาโยเกิร์ตมาราดตามด้วยน้ำผึ้ง แล้วถ่ายรูปค่ะ 555 จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยกับเมนูนี้ “ไก่ทอดซอสโยเกิร์ตน้ำผึ้ง แอปเปิ้ล มะเขือเทศ อัลมอนด์ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์” ดูไม่ค่อยจะเข้ากัน แต่มันหอมน่ากินมากนะ อร่อยมาก ๆ ด้วยค่ะ หอมกลิ่นโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และงาดำ เนื้อไก่กรอบๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ ให้คุณค่าทางโภชนาการ มีทั้งโปรตีน วิตามิน ใยอาหาร และมีโพรไบโอติกจากโยเกิร์ตด้วย จึงเป็นตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ทานได้ทุกวัย ลองทำกันดูนะคะ “ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน"