เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้เราจะมาทำเมนู ไก่ทอดซอสเผ็ดเกาหลีกันค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายมาก แถมอร่อย ครบรส เผ็ด เค็มและมีความเปรี้ยวเล็กน้อยของซอสมะเขือเทศ แต่มีความอร่อยล้นจนหยุดกินไม่ได้ด้วยความกรอบของตัวไก่ทอดและเพิ่มความอร่อยชุ่มฉ่ำซอสที่รสชาติเข้มข้นยิ่งกินตอนร้อน ๆ ยิ่งอร่อยจนหยุดกินไม่ได้ แถมราคาประหยัดกว่าสั่งที่ร้านมากินอีกและยังได้ลองฝึกทำอาหารในช่วงเวลาที่ต้องอยู่บ้านนาน ๆ แบบนี้ และส่วนผสมที่เราจะใช้ได้ต้องหาซื้อได้ง่าย ราคาประหยัด ขั้นตอนการทำต้องง่ายประหยัดเวลาไปทำอย่างอื่น และแล้วเราไปดูวัตถุดิบและส่วนผสมที่เราจะใช้กันดีกว่าค่ะว่ามีอะไรบ้าง เราขอแยกเป็น 2 ส่วนนะคะ 1) ไก่ทอด 2) ส่วนของน้ำซอสเคลือบ และเราไปดูส่วนผสมที่เราจะใช้กันได้เลยค่ะ 1) ส่วนผสมของไก่ทอด เนื้อไก่ส่วน สะโพก แป้งทอดกรอบ เครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียน 2) ส่วนผสมของซอส ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส ซอสเผ็ดเกาหลี กระเทียมสับละเอียด เครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียน วิธีทำ 1 เราขอเริ่มทำซอสก่อนนะคะ สับกระเทียมให้ละเอียด 2 เตรียมส่วนผสมที่เราจะใช้คือ ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสเผ็ดเกาหลี ผงปรุงรส 3 ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย 4 เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมที่เราได้สับไว้ลงไป 5 ถ้ากระเทียมของเราเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง เทส่วนผสมที่เราได้เตรียมไว้ลงไปทั้งหมดและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที แบบปิดไฟ พักไว้และเตรียมทอดไก่ เครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียน 6 ล้างไก่ให้สะอาด หั่นให้เป็น 3 ชิ้น เครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียน 7 นำไก่ที่หั่นเรียบร้อยแล้วไปชุบแป้งทอดกรอบ 8 เมื่อนำไก่ของเราชุบแป้งทอดกรอบจนครบทุกชิ้นแล้ว 9 ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปให้ท่วมหรือมากกว่าเนื้อไก่ของเราที่เราได้เตรียมไว้ 10 เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่เนื้อไก่ที่เราได้ชุบแป้งทอดไว้ลงไป 11 คอยพลิกไก่ให้สุกเหลืองกรอบโดยเท่า ๆ กัน 12 ไก่สุกทั้งหมดแล้วเอาขึ้นมาใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมันเครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียน 13 จากนั้นนำไปคลุกซอสที่เราได้เตรียมไว้ จัดใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ เครดิต : ภาพประกอบโดยผู้เขียน