อันยองฮาเซโยค่ะทุกคน วันนี้มาแบบเกาหลีสไตล์กันเลยทีเดียว เนื่องมาจากเมนูวันนี้แอบมีความเป็นเกาหลีนิดหน่อยตรงวิธีการรับประทาน แม้ว่าวัตถุดิบและรสชาติจะมาทางอาหารไทยก็เถอะค่ะ อิอิ ช่วงกักตัวอยู่บ้านแบบนี้ เชื่อว่าทุกคนจะต้องมีโอกาสได้ทำอาหารทานเองแน่นอน เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ แต่ด้วยความที่ทักษะการทำอาหารช่างน้อยนิด แต่จะให้ทานแต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็คงไม่ไหว สุดท้ายก็ได้เวลาสร้างความเป็นเชฟในตัวเองกันแล้วค่ะ เพราะเรื่องกินเรื่องใหญ่ใครจะยอมง่าย ๆ จริงมั้ยคะ ฮ่าฮ่าฮ่า เราจึงคิดถึงเมนูที่ง่าย ๆ และใช้ทักษะไม่มากมาฝากกันค่ะ เมนูง่าย ๆ ของเราวันนี้ก็คือ กุ้งกะทะสุกี้ นั่นเองค่ะ สงสัยกันมั้ยคะ ว่าคือเมนูอะไร เรามาดูวัตถุดิบหลักกันก่อนเลยค่ะ ซึ่งก็ง่ายมาก ๆ อีกเช่นกัน (ง่ายตั้งแต่หาวัตถุดิบเลยค่ะ อิอิ) วัตถุดิบมีเพียง กุ้ง และ น้ำจิ้มสุกี้ เท่านี้เองค่า ::เครดิตรูปภาพ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน:: ::เครดิตรูปภาพ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน:: วิธีทำแสนง่ายเริ่มต้นจาก แกะเปลือกกุ้งออกเตรียมไว้ค่ะ แล้วจึงตั้งกะทะไฟกลาง จากนั้นทยอยนำน้องกุ้งลงกะทะเลยค่ะ คอยพลิกไปมาพอให้กุ้งสุกเล็กน้อย สังเกตุง่าย ๆ ว่าตัวและหางกุ้งจะเริ่มมีสีส้มค่ะ เมื่อกุ้งสุกก็เทน้ำจิ้มสุกี้ลงไปเลยจ้า ปริมาณตามใจชอบ ::เครดิตรูปภาพ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน:: ค่อย ๆ คลุกเคล้ากุ้งและน้ำจิ้มสุกี้ให้เข้ากัน ให้ความร้อนไปเรื่อย ๆ จนน้ำจิ้มเดือดนะคะ จะช่วยให้รสชาติเข้มข้นมากยิ่งขึ้นค่ะ สีสันน่ากินสุด ๆ ไปเลยมั้ยคะ อิอิ ::เครดิตรูปภาพ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน:: และที่พลาดไม่ได้ค่ะ สไตล์เกาหลีที่เราหมายถึงก็คือ ทานกันในกะทะเลยจ้า ฮ่าฮ่าฮ่า เมื่อยกลงมากะทะจะมีความร้อนคงเหลืออยู่ กุ้งสุกี้ระอุต่อจนเริ่มแห้งเพิ่มขึ้นจากตอนผัดค่ะ ทำให้รสชาติเข้มข้นเพิ่มขึ้นไปอีกระดับนึง ไม่รอช้า หันไปตักข้าวสวยร้อน ๆ เลยจ้า กินร้อน ช้อนตัวเอง กันเพลินเลยทีเดียว อิอิ ::เครดิตรูปภาพ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน:: เพิ่มเติมเรื่องน้ำจิ้มสุกี้นิดนึงค่ะ หากใครชอบรสชาติเผ็ดร้อนแรงแบบเรา แนะนำน้ำจิ้มสุกี้ที่มีส่วนผสมของพริกกะเหรี่ยงแบบที่เราใช้ได้เลยค่ะ รับรองความแซ่บ!!! หรือถ้าใครชอบแบบไม่เผ็ดมาก ก็ลองเปลี่ยนเป็นน้ำจิ้มสูตรกวางตุ้งธรรมดาค่ะ จะมีความหวานเพิ่มขึ้นมาและไม่เผ็ดมากค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เมนูนี้ ง่าย สะดวก และ สะอาด เหมาะกับสถานการณ์ช่วงนี้มาก ๆ เลยค่ะ มาทานอาหารอร่อย ๆ ด้วยกันนะคะ ::เครดิตรูปภาพปก ภาพถ่ายโดยผู้เขียน::