ใครชอบทานเกี๊ยวทอดบ้างคะ เราคนหนึ่งที่ชอบทานมาก ๆ ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บอกเลยว่าความกรอบของเกี๊ยวที่ผสมรวมกับน้ำต้มยำ มันเป็นอะไรที่เข้ากันสุด ๆ นอกจากนี้มันยังเป็นของทานเล่นที่ทั้งอร่อย และทำง่ายมาก ๆ เพียงแค่นำมาทอดในน้ำมันร้อน ๆ ก็สามารถทานได้แล้ว ซึ่งการทอดเกี๊ยวให้กรอบอร่อยนั้น จริง ๆ แล้วไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าจะทำให้มันแตกต่าง และสามารถเพิ่มมูลค่าได้ มันคงจะน่าสนใจไม่น้อย วันนี้เราเลยอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาทำเกี๊ยวทอด โดยการเปลี่ยนเกี๊ยวกรอบธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นของทานเล่นแสนอร่อยด้วยการเพิ่มผงรสเบคอนชีส บอกเลยว่าพอได้เพิ่มรสชาติของผงเบคอนเข้าไป จากเกี๊ยวทอดหน้าตาเดิม ๆ ที่ดูไม่มีอะไรพิเศษ กลายเป็นเกี๊ยวกรอบรสเด็ด หอม เข้มข้น ที่ยั่วน้ำลายชนิดที่ว่าเล่นเอาหยุดกินไม่ได้เลยล่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม 1.แผ่นเกี๊ยว 2.ผงเบคอนชีส 3.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1.เริ่มจากค่อย ๆ ขูดแป้งออกจากแผ่นเกี๊ยว แล้วใช้มีดหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ 2.เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวลงไปทอดได้เลยค่ะ 3.ทอดจนเหลืองกรอบ ก็ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน 4.นำเกี๊ยวไปใส่ในถุงซิปล็อค จากนั้นเทผงเบคอนใส่ลงไป ปิดปากถุงให้สนิทแล้วเขย่าเบา ๆ ให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว ***ถ้าไม่มีถุงซิปล็อค จะเปลี่ยนเป็นใช้ชามแทนก็ได้ค่ะ เทผงเบคอนใส่ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ต้องเบา ๆ มือหน่อยนะเพราะเกี๊ยวอาจจะแตกหักได้*** และนี่คือโฉมหน้าของ "เกี๊ยวทอดกรอบรสเบคอนชีส" ของเรา กรอบอร่อยมาก หอมผงเบคอนจริง ๆ ยิ่งกินก็ยิ่งเพลิน ได้ลองสักชิ้นแล้วจะติดใจ เรียกได้ว่าเป็นของทานเล่นที่ทำง่ายมาก ๆ แถมรสชาติก็แปลกใหม่อร่อยกว่าเดิมด้วย และสำหรับใครที่อยากจะได้ผงเบคอนชีสแบบเราก็สามารถเข้าไปหาซื้อกันได้ที่ Shopee มีให้เลือกหลายรสชาติ โดยอาจจะเปลี่ยนจากเบคอนชีส เป็นรสบาร์บีคิว โนนิสาหร่าย ต้มยำ หรือลาบก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน ยังไงเพื่อน ๆ ก็ลองไปทำทานกันดูนะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน และมันก็อาจจะกลายเป็นขนมกรุบกรอบชิ้นโปรดของคุณก็เป็นได้ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน