สำหรับอาหารเย็นเป็นเมนูอาหารที่ต้องเลือกสรรและพิถีพิถันสำหรับคนที่รักสุขภาพ รวมถึงคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักด้วย เนื่องจากมื้อเย็นเป็นมื้ออาหารที่เรารับเข้าสู่ร่างกาย โดยที่อีกไม่กี่ชั่วโมงหลังจากนั้นเราแทบไม่ได้ใช้พลังงานหรือเผาผลาญอาหารมื้อนั้นเลย ดังนั้นอาหารมื้อเย็นจึงควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย หรืออย่างน้อยควรจะมีแคลอรี่ต่ำ จึงจะไม่ก่อให้เกิดการสะสมจนก่อให้เกิดเป็นโรคอ้วนได้ วันนี้เราจึงนำแนวทางของเมนูอาหารเย็นง่าย ๆ ใน 1 สัปดาห์ เรียกได้ว่า 7 วันกิน 7 อย่างกันเลยทีเดียวค่ะ 1. น้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ร้อน ๆ ช่วยให้มื้อค่ำของคุณรู้สึกอิ่มท้องรวมถึงเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เนื่องจากน้ำเต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่เต็มไปด้วยโปรตีน ดังนั้นการดื่มน้ำเต้าหู้ร้อน ๆ ในมื้อเย็น จะช่วยให้คุณมีพลังงานเพียงพอที่จะทำกิจกรรมเล็กน้อยก่อนนอน แถมไม่เหลือเป็นส่วนเกินสะสมในร่างกายจนเกิดเป็นความอ้วนด้วยค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 2. สลัด สำหรับคนชอบกินผัก คงคุ้นเคยกับเมนูสลัดเป็นอย่างดี อีกทั้งเมนูสลัดยังเป็นเมนูที่ดีสำหรับมื้ออาหารเย็นอีกด้วยค่ะ เพราะผักต่าง ๆ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้คุณสามารถอิ่มเร็วขึ้น และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปกติ สำหรับคนที่กำลังลดความอ้วนอาจจะเลือกเมนูสลัดที่รับประทานคู่กับน้ำสลัดแบบใส น้ำสลัดแบบญี่ปุ่น จะได้ผลมากกว่านะคะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 3. แกงเห็ด เมนูแกงเห็ดน่าจะเป็นเมนูที่ใครหลายคนชื่นชอบ เพราะเป็นการรวบรวมเห็ดหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงผักอื่น ๆ เช่นฟักทอง ชะอม แมงลัก เป็นเมนูที่ได้ทั้งความอร่อยจัดจ้านแบบไทย ๆ กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน แถมยังเป็นเมนูที่แคลอรี่ต่ำอีกด้วยค่ะ ภาพประกอบจากผู้เขียน 4. เมี่ยงปลาเผา อาหารดีที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งที่อยากแนะนำให้เป็นเมนูสำหรับมื้ออาหารเย็นนั่นก็คือ เมี่ยงปลาเผา เมนูนี้เป็นเมนูที่ได้รับสารอาหารหลักอย่างครบถ้วน โดยมีโปรตีนหลักมาจากปลาเผา รับประทานคู่กับผักนานาชนิด โดยเมนูนี้สามารถเป็นเมนูที่คุณเลือกรับประทานเวลานัดเจอกับเพื่อนฝูงในช่วงเวลาเย็น โดยที่คุณไม่ต้องรู้สึกผิดที่เวลานัดเจอกับเพื่อนมักกินอาหารมากกว่าปกติอีกต่อไปค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 5. ส้มตำ ส้มตำเป็นเมนูที่สาว ๆ ชื่นชอบกันอยู่แล้ว และเป็นเมนูที่สามารถเลือกฝากท้องในช่วงเย็นได้อีกด้วย โดยที่เมนูนี้จะเป็นอาหารที่แคลอรี่ต่ำ สาว ๆ สามารถเลือกชนิดของส้มตำได้ตามใจชอบ เป็นเมนูที่หาได้ง่าย เรียกว่าอยู่ตรอกซอกซอยไหนก็ตามก็จะเจอร้านส้มตำเปิดอยู่ค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 6. ไข่ยางมะตูม เมนูง่าย ๆ แถมอร่อยได้สุขภาพ นั่นคือเมนูไข่ยางมะตูมนั่นเองค่ะ สำหรับมื้อเย็นที่อีกไม่กี่ชั่วโมงก็เข้าสู่ช่วงเวลานอนแล้วนั้น ควรเลือกรับประทานอาหารเบา ๆ เพื่อให้ไม่เกิดภาระต่อระบบย่อยอาหารมากจนเกินไป ดังนั้นเลือกเมนูไข่ยางมะตูมกินคู่กับซอสหรือน้ำจิ้มสูตรเด็ดของตนเอง ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 7. ซาซิมิแซลมอน ปลาแซลมอนเป็นปลาที่อุดมไปด้วยประโยชน์นานาชนิดโดยเฉพาะโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาสมองและระบบประสาท ดังนั้นคุณอาจจะเลือกรับประทานมื้อเย็นเป็นซาซิมิแซลมอนคู่กับโชยุและวาซาบิรสเลิศ ก็เป็นทางเลือกที่ดีค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay สำหรับเมนูข้างต้นทั้งหมดเป็นแนวทางที่นำมาให้เพื่อน ๆ ผู้รักสุขภาพได้ลองพิจารณากันค่ะ นอกจากนี้เพื่อน ๆ อาจจะเลือกปรับเป็นเมนูที่ใกล้เคียง เพื่อให้เกิดความหลากหลายและแปลกใหม่ไม่จำเจในเมื่ออาหารเย็นของคุณอีกด้วยค่ะ ขอบคุณภาพหน้าปกจาก pexels