อาหารที่ผู้ป่วยเป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยง !!! “ไต” มีหน้าที่สำคัญ ดังนี้ 1. การขับของเสีย และน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย 2. ไตมีหน้าที่เกี่ยวกับการสมดุลของเกลือแร่ ประเภท กรด ด่าง 3. ไตมีหน้าที่ สังเคราะห์ฮอร์โมนวิตามินต่าง ๆ “โรคไตเรื้อรัง” ผู้ป่วยเป็นโรคนี้ จะเลือกต้องทานอาหาร ไม่สามารถทานอาหารแบบที่เคยทานตามใจได้ เพราะจะมีผลต่อการทำงานของไต ขอบคุณภาพโดยcongerdesign จากpixabay อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยง 1.อาหารที่มีไขมันสูง ไขมันมีส่วนทำให้ส่วนสัมพันธ์ต่อการทำงานของไตที่แย่ลง ไม่ควรกินไขมันที่ให้พลังงานสูง และควรหลีกเลี่ยง ไขมันอิ่มตัว ไขมันสัตว์ อาหารที่ไม่มีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้นทอด ไข่ทอด หนังไก่ทอด ไก่ทอด ปาท่องโก๋ เค้ก พาย คุกกี้ ขอบคุณภาพโดยRitaEจากpixabay 2.อาหารที่มีโซเดียมสูง อาหารในปัจจุบันมีโซเดียมปริมาณมาก ซึ่งผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยง อาหารแปรรูปจำพวกเนื้อสัตว์ แฮม กุนเชียง ไส้กรอก และ อาหารทีนำไปดอง เช่น ไข่เค็ม ปูเค็ม ผลไม้ดอง รวมถึงเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ในแต่ละวันผู้ผู้ป่วนเป็นโรคไตไม่ควรได้รับโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ขอบคุณภาพโดยHansจากpixabay 3.อย่ากินน้ำเปล่าเยอะเกินไปในแต่ละวัน ถ้าดื่มน้ำเยอะเกินไป จะมีอาการบวมน้ำ เพราะไตขับปัสสาวะได้น้อยลงและมีความดันโลหิตสูง ให้ดื่มน้ำในหนึ่งวันไม่เกิน 3 -4 แก้วต่อวัน เมนูที่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรทาน 1.ผัดผักบุ้งไฟแดง 2.คะน้าหมูกรอบ 3.ไข่เจียว 4.ปลาดุกฟู 5ซุปครีมเห็ด 6.ผัดไวไว 7.ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 8.โจ๊กซอง 9.ก๋วยเตี๋ยว 10.ผัดกะเพราหมู ผู้ป่วยโรคนี้ ต้องปรับเปลี่ยนการเลือกรับอาหาร และต้องรักษาสมดุลของอาหารให้ดี และเลือกทานให้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนเดิมทุกมื้อ เพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลายมากขึ้น