Cr.ณัฏฐ์ คนสร้างภาพ กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่แทรกอยู่ในทุกสังคมไทยมายาวนานจนกลายเป็นเครื่องดื่มทางวัฒนธรรมไปโดยที่เราไม่รู้ตัว ไม่ว่าจะเป็นการต้อนรับแขกก็ต้องมีกาแฟเป็นตัวเลือกแรก ๆ การเสิร์ฟมื้อว่างด้วยกาแฟ การดื่มกาแฟเพื่อพบปะสังสรรค์ และเป็นเครื่องดื่มที่มีอยู่แทบทุกแห่ง หลายครั้งการดื่มกาแฟก็เป็นการดื่มเพื่อการบำบัดทางอารมณ์ เพราะรสชาติ กลิ่น บรรยากาศของร้านกาแฟ ทำให้คนดื่มรู้สึกผ่อนคลายจากภาวะรีบเร่งของสังคมปัจจุบัน Cr.ณัฏฐ์ คนสร้างภาพ พูดถึงกาแฟ หลายคนนึกถึงกาแฟที่หวานมันกลมกล่อม อย่างคาปูชิโน เอสเปรสโซ หรือกาแฟสำเร็จรูปที่แค่ฉีกซองชงในน้ำร้อนก็ได้รสชาติที่หวานอร่อยทันที แต่กาแฟที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดคือ กาแฟดำ ซึ่งคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยชอบความขมของกาแฟดำ จึงนิยมปรับเพิ่มรสชาติด้วยการเติมนมข้นหวาน น้ำตาล หรือครีมเทียม ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นของที่ก่อให้เกิดอันตรายและโรคเรื้อรังได้ เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ ไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคอ้วน ฯลฯ ภาพโดย Free-Photos จาก Pixabay แล้วกาแฟดำมีประโยชน์อย่างไรบ้าง 1.เพิ่มความตื่นตัว คาเฟอีนในกาแฟช่วยเพิ่มความตื่นตัวของร่างกายและสมอง ปลุกความสดชื่นให้สมองปลอดโปร่ง เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าในระหว่างวัน 2.ควบคุมน้ำหนัก กาแฟดำมีส่วนช่วยในเร่งการเผาผลาญ ละลายไขมัน แต่ควรดื่มหลังมื้ออาหาร เนื่องจากกาแฟจะเข้าไปทำให้ไขมันที่ทานเข้าไปแตกตัวและสลายไปอย่างง่ายดายโดยไม่จับเป็นก้อนนั่นเอง แต่จะต้องเป็นกาแฟดำที่ปราศจากน้ำตาลเท่านั้น 3.บรรเทาอาการปวดศีรษะ คาเฟอีนในกาแฟมีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น และระงับอาการปวดศีรษะได้ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะเนื่องจากอาการเมาค้างจากการดื่มสุราและของมึนเมาอีกด้วย แต่ทั้งนี้ก็ไม่ควรดื่มมากเกินไป 4.ช่วยชะลอวัย เพราะในเมล็ดกาแฟนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีส่วนช่วยในการชะลอริ้วรอยก่อนวัย ทำให้หน้าใส เซลล์ผิวก็แข็งแรงขึ้น ลดการสะสมของไขมันใต้ชั้นผิวหนัง ดึงน้ำส่วนเกินออกจากผิวหนัง ทำให้ผิวดูเรียบและกระชับขึ้น ทั้งนี้ควรดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะประมาณ 2-3 แก้วต่อวัน และไม่ลืมดื่มน้ำเปล่าให้เยอะขึ้นด้วยนะครับ เพราะกาแฟมีผลต่อการขับน้ำออกจากร่างกายทางปัสสาวะมากกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟ