สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มีเมนูหมู ๆ ที่การทำก็หมู ๆ มาฝากทุกคนกันค่ะ สำหรับการนำเนื้อหมูไปทำอาหาร หลายคนคงอาจจะเบื่อ แล้วก็คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดีนะ จะเอาไปทอด ใส่ในกับข้าวเมนูอื่น ๆ ก็ดูจะวนเวียนและจำเจในทุก ๆ วัน แต่วันนี้ไม่ต้องห่วงนะคะ เรามีเมนูใหม่มานำเสนอกันอีกนั่นก็คือ “ หมูหวาน ” นั่นเองค่ะ หลายคนคงอาจจะคิดว่าชื่อดูน่ากินนะ แต่วิธีการทำมันจะง่ายไหม มันจะยุ่งยากหรือเปล่า แต่บอกก่อนเลยนะคะว่า วิธีการทำนั้นไม่ยากเท่าไหร่เลยนะคะ ทุกคนสามารถทำกินเองได้ที่บ้านง่าย ๆ เลยล่ะค่ะ ถ้าทุกคนพร้อมแล้วมาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า วัตถุดิบและขั้นตอนวิธีการทำนั้นมีอย่างไรบ้างวัตถุดิบและส่วนผสมต่าง ๆ ตามด้านล่างนี้ได้เลยนะคะภาพถ่ายโดยผู้เขียนหอมซอยแดง 5 หัวซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่าสะอาด 1 ถ้วยเนื้อหมู 300 กรัมเมื่อได้เตรียมส่วนวัตถุดิบตามที่เราต้องการเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปมาลงมือทำกันดีเลยกว่าค่ะขั้นตอนการทำ2. หมักหมูโดยใส่ ซีอิ๊วขาว กับ ซีอิ๊วหวาน หมักลงไปในหมูและผสมให้เข้ากันภาพถ่ายโดยผู้เขียน2. ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหอมแดงลงไปเจียวในกระทะจนหอมและสุกกำลังพอดีภาพถ่ายโดยผู้เขียน3. นำหมูที่เราหมักไว้ลงมาผัดในกระทะให้พอหอมเหลืองภาพถ่ายโดยผู้เขียน4. ใส่น้ำเปล่าที่เราเตรียมไว้ จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน และน้ำตาลปี๊ป จากนั้นเปิดไฟกลาง ๆ เคี่ยวจนงวด ภาพถ่ายโดยผู้เขียน6. เมื่อเคี่ยวจนได้ที่แล้ว ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยภาพถ่ายโดยผู้เขียน**ทริคเมนูอร่อย**ถ้ากลัวจะเลี่ยนเกินไปก็สามารถใช้เนื้อหมูแทนหมูสามชั้นได้ หรือ จะลองเปลี่ยนนำเนื้อไก่มาลองทำดูก็ได้นะคะขั้นตอนการหมักหมู เราหมักหมูทิ้งไว้ก็ได้นะคะ สักประมาณ 20 นาที เพื่อที่จะให้ส่วนผสม ๆ ต่างได้เข้ากันใครที่เบื่อจะกินกับข้าว ก็เปลี่ยนมาเป็นเมนูเส้นดูก็ได้นะคะ เช่น เส้นบะหมี่ เป็นต้นเป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนูหมูหวาน ที่วิธีทำก็ดูหมู ๆ เช่นเดียวกัน หวังว่าเมนูนี้จะได้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลาย ๆ คนนะคะ เหมาะสำหรับกับทุกคนจริง ๆ เลยค่ะ ยิ่งช่วงกักตัวนี้ด้วย เผื่อจะได้เมนูใหม่ ๆ ไว้ติดบ้านกันบ้างเนอะ หวังว่าทุกคนจะได้เอาสูตรนี้ไปลองทำตามกันดูนะคะ หรือ ว่าเพื่อน ๆ คนไหนอยากจะเพิ่มเติม หรือ อยากจะแชร์สูตรหมูหวานของตัวเอง ก็มาแชร์กันได้นะคะ ขอบคุณค่ะ