สวัสดีเพื่อน ๆ นักอ่านที่น่ารักทุกท่านช่วงนี้ไม่มีใครนิยมออกจากบ้าน หรืออาจจะออกจากบ้านไปซื้อของตุนทานยามฉุกเฉินช่วงโรคระบาด และเราได้นำสูตรอาหาร ขนมง่าย ๆ มาฝากกันจะเป็นเมนูไหนนั้นตามมาดูกันเลยค่ะ เมนูแนะนำที่จะนำพาเพื่อน ๆ สนุกสนานไปด้วยกันในช่วงวันหยุดอยู่บ้านคือ “เมนูวุ้นผลไม้ ปีโป้ ฉบับครัวไทย “ แน่นอนว่าเป็นเมนูขนมหวานทานเล่นสบาย ๆ ประหยัดงบประมาค่ะ ซึ่งอาจจะมีหลายสูตรให้เราได้เลือกทำตามแต่เราก็ได้ทำตามลองผิดลองถูกจนพบว่าเมนูนี้สามารถทำได้ภายในครัวบ้าน ๆ และยังสามารถใช้อุปกรณ์บ้าน ๆ ที่เรามีนั้นทำได้อย่างสะดวกอีกด้วยค่ะ ว่าแล้วเรามาเตรียมส่วนผสสมของการทำวุ้นครั้งนี้กันดีกว่าค่ะ ส่วนผสมและอุปกรณ์ 1.ผงวุ้นเจลาติน รสใดก็ได้ยี่ห้อใดก็ได้ (เราเลือกใช้ของ IMPERIAL รสลิ้นจี่ ) 2.เยลลี่ปีโป้ รสใดก็ได้ 5 ชิ้น 3.น้ำเย็น 1.1/2 ถ้วย 4.หม้อต้ม 1 ใบ 5.แบบพิมพ์ สามารถใช้ถ้วยเล็ก ๆ ได้ เมื่อเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมแล้วเรามาดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ ภาพโดยผู้เขียนบทความ 1.นำปีโป้ที่เตรียมไว้มาหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นพอดีคำตามใจชอบ ภาพโดยผู้เขียนบทความ 2.เทผงวุ้นลงในหม้อต้มพร้อมใส่น้ำประมาณ 2 ถ้วยให้ผงวุ้นละลายในน้ำปกติเสียก่อน ภาพโดยผู้เขียนบทความ 3.ตั้งหม้อเพื่อทำการต้มผงวุ้น โดนใช้ไฟระดับปานกลางในระหว่างการตั้งหม้อนั้นให้ใช้ช้อนคนเคี่ยวจนผงวุ้นและน้ำเป็นเนื้อสีชมพูออกมาแบบเข้มข้นและไม่เหลือผงด้านล่างหม้อ ภาพโดยผู้เขียนบทความ 4.เมื่อคนเสร็จจนได้ที่ให้นำน้ำวุ้นที่เราต้มลงพักไว้ให้พอหายร้อน ภาพโดยผู้เขียนบทความ 5.นำปีโป้ที่หั่นไว้ ใส่พิมพ์ โดยพิมพ์นั้นจะเป็นแบบพิมพ์หรือถ้าไม่มีสามารถใช้ถ้วยน้ำจิ้ม หรือชามกลมก็ได้ ภาพโดยผู้เขียนบทความ 6.เทวุ้นใส่ลงในถ้วยปีโป้แบบพิมพ์ ภาพโดยผู้เขียนบทความ 7.เมื่อเทเสร็จแล้วให้น้ำน้ำเย็นใส่ลงไปนิดหน่อยไม่ต้องมาก ก่อนที่จะนำไปแช่ที่ตู้เย็น แช่ประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไป เพียงเท่านี้ก็ได้รับประทานวุ้นอร่อย ๆ ฉบับทำเองง่ายที่บ้านไม่ต้องออกไปซื้อแล้วค่ะ แถมยังง่ายอีกด้วย ภาพโดยผู้เขียนบทความ หากเพื่อน ๆ ชอบก็สามารถลองทำดูได้นะคะ หากมีสูตรอาหารง่าย ๆ ทำแบบฉบับครัวไทยบ้านเราจะนำมาฝากเรื่อย ๆ ค่ะ