สลัดโรล เป็นเมนูรักสุขภาพเมนูหนึ่งที่ทำง่าย เป็นที่ชื่นชอบในหมู่วัยรุ่นและแทบทุกเพศทุกวัย เมนูนี้จะประกอบไปด้วยน้ำจิ้มของตัวสลัดโรล และ สลัดโรล จะประกอบไปด้วยอะไรนั้นมาดูกันเลย ส่วนประกอบของน้ำจิ้มสลัดโรล กระเทียม 5 กลีบ พริก 10 เม็ด น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ผงชูรส 1 ช้อนชา มะนาว 1 ลูก น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบของสลัดโรล แผ่นปอเปี๊ยะญวนหรือเส้นใหญ่ 1 ห่อ ผักสลัด ½ กิโลกรัม แครอท 1 หัว หมูยอ 1 แท่งใหญ่ ปูอัด 10 ชิ้น แตงกวา 4 ลูก ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม การทำน้ำจิ้มจะไม่ค่อยยุ่งยากสามารถใช้เครื่องปั่นหรือครกก็ได้ ถ้าทำแบบรวดเร็วก็ใช้เครื่องปั่น ในการทำน้ำจิ้มถ้าชอบมายองเนสจะใส่เพิ่มไปอีกก็ได้ ถ้าชอบเผ็ดเพิ่มพริกไปอีกสัก 2-3 เม็ดก็ยิ่งจะแซ่บไปอีกค่ะ แต่ผู้เขียนเองไม่ได้ทานเผ็ดมาก เลยใส่เยอะไม่ได้ 1.แกะกระเทียม 5 กลีบใส่เครื่องปั่น 2.ใส่พริกลงไป 10 เม็ด 3.ใส่เกลือ 1 ช้อนชา 4.ใส่ชูรส 1 ช้อนชา 5.ใส่น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 6.ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ พอใส่เสร็จก็นำไปปั่น 7.พอปั่นเสร็จใส่มายองเนสลงไป 5 ช้อนโต๊ะ แล้วใช้ช้อนคน ถ้ารสชาติได้ที่ก็นำเทลงถ้วยได้เลยค่ะ ถ้าชอบรสไหนอาจปรุงเพิ่มได้ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ตามใจชอบเลยค่ะ แต่สำหรับผู้เขียนถือว่าพอดี ไม่ปรุงอะไรเพิ่มแล้วค่ะ ขั้นตอนการทำสลัดโรล ทางผู้เขียนได้ทำทั้งแผ่นปอเปี๊ยะญวนและเส้นใหญ่ เพราะอยากรู้ว่ารสชาติจะต่างกันแค่ไหน ให้ความสัมผัสที่ต่างกันมากน้อยเพียงใด มาทำกันเลยค่ะ 1.เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะญวนใส่น้ำ เพื่อให้แผ่นปอเปี๊ยะญวนนุ่มและง่ายต่อการห่อ 2.พอแผ่นนุ่มแล้ว นำแผ่นมาวางไว้บนถาด เพื่อที่จะนำผักและเครื่องต่างๆใส่ 3.นำผักสลัด แตงกวา หมูยอ หรือเครื่องต่างๆใส่บนแผ่นปอเปี๊ยะญวน แล้วทำการม้วน 4.พอม้วนเสร็จแล้ว นำไปหั่นครึ่งให้พอดีคำแล้วใส่จานเพื่อรับประทานได้เลย สลัดโรลถือเป็นเมนูที่ทำให้หลายๆที่กินผักยากหันมากินผัก น้ำจิ้มสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำสลัดทั่วไปก็ได้ หรือ จะเป็นมายองเนส ยังไงก็อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน เรื่อง โดย Baby_iceeee