ก่อนอื่นเพื่อนๆ ลองเดากันเล่นๆ กันก่อนนะครับนึกไว้ในใจก็ได้ กับคำถามที่ว่า มนุษย์เราเป็นนั้นสิ่งมีชีวิตที่กินพืชหรือกินเนื้อกันเเน่ ส่วนตัวผมเองคิดว่า "มนุษย์คือสัตว์กินพืชมาก่อน" เหตุผลเพราะมนุษย์ในยุคก่อนนั้นยังไม่มีวิวัฒนาการด้านการล่าสัตว์หรือจับสัตว์ นั้นทำให้อาหารที่กินเพื่อความอยู่รอด หาง่าย เเละมีอยู่มากที่สุดรอบๆตัวนัันจึงเป็นอาหารจำพวกพืชชนิดต่างๆ ส่วนพืชชนิดไหนกินได้หรือกินไม่ได้ นั้นเกิดจากการเรียนรู้เเบบลองผิดลองถูกของมนุษย์ในยุคนั้น เเละที่ผมใช้คำว่า "มนุษย์คือสัตว์กินพืชมาก่อน" ก็เพราะว่าสิ่งเเวดล้อมที่บังคับให้มนุษย์ต้องกินเนื้อ เพราะพืชรอบๆ ตัวที่กินได้เริ่มหมดลง มนุษย์จึงมีวิวัฒนาการในการเอาชีวิตรอด ด้วยการกินสัตว์อื่นเเทนการกินพืช (ยุคในเขาคงไม่มีการย้ายถิ่นฐานกัน นั้นเป็นสาเหตุทำให้พืชรอบๆ หมดลง) ที่มาภาพ https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fdltv.ac.th%2Futils%2Ffiles%2Fdownload%2F4432&psig=AOvVaw2QIm8_DmPapI_lbGw75Wwp&ust=1593840275703000&source=images&cd=vfe&ved=0CA0QjhxqFwoTCNizqe6rsOoCFQAAAAAdAAAAABAg หากจะอ้างอิงตามหลังสรีรวิทยาในเรื่องของฟันที่ใช้บดเคี้ยวอาหารเเล้วละก็ มนุษย์นั้นคือสิ่งมีชีวิตที่กินทั้งพืชเเละสัตว์ เนื่องจากฟันของมนุษย์ มีฟันกราม (Molars) ที่เป็นลักษณะของสัตว์กินพืช เเละฟันเขี้ยวหลัก (Canine) ที่เป็นลักษณะของสัตว์กินเนื้ออยู่ด้วยกัน ดังนั้นหากคาดการณ์ด้วยหลักนี้เเล้วมนุษย์อาจจะเป็นสิ่งมีชีวิตที่กินทั้งพืชเเละสัตว์ก็เป็นได้เเล้ว ซึ่งก็ยังเป็นเพียงการคาดการณ์เหมือนกันนะครับที่มาภาพ https://www.pexels.com/th-th/photo/1640777/ เเล้วมนุษย์สามารถกินเเต่พืช โดยไม่กินเนื้อสัตว์ได้หรือไม่ หลายคนน่าจะรู้ดีนะครับว่ามันสามารถทำได้ โดยทั่วๆไปที่เรารู้จักกันก็คือ คนที่กินเจ เเละนักกีฬาระดับโลกหลายๆคนก็ไม่กินเนื้อนะครับ ส่วนเรื่องโปรตีนนั้นพืชก็ให้โปรตีนได้นะครับ เช่นพืชจำพวกถั่ว อีกเรื่องหนึ่งคือร่างกายของมนุษย์นั้น สามารถย่อยพืช ได้ดีกว่าเนื้อสัตว์ เเละที่สำคัญหากเรายังจำเรื่องพีระมิดสารพิษได้ สัตว์จะสะสมสารพิษในร่างกายจากสัตว์อื่นที่มันกิน เเละจะถูกส่งต่อไปหากมีใครมากินมัน ดังนั้นมนุษย์จะเป็นสัตว์กินพืชหรือกินเนื้อ สิ่งที่เป็นไปได้มากที่สุดคือในอดีตอาจจะกินพืชเเต่ด้วยวิวัฒนาการ เราจึงต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอดให้ได้นั้นเอง ทำให้เราต้องกินได้ทั้งพืชเเละสัตว์เหมือนกับในปัจจุบันที่มาภาพ https://www.pexels.com/th-th/photo/3217146/