สิ่งสำคัญที่เราต้องทำในแต่ละวันก็คือการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ให้กับร่างกายของตัวเอง แต่เราจะทำอาหาร หรือเลือกไปนั่งกินอาหารตามร้านที่เราชอบทุกมื้อไม่ได้ เพราะมีภารกิจในชีวิตอีกมากมาย และโดยเฉพาะช่วงนี้ที่ โควิด-19 ยังเป็นปัญหาใหญ่ของประเทศของโลกใบนี้ การเดินเข้าร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven หรือ โหลดแอฟ 7-11 delivery เพื่อสั่งอาหาร เป็นเรื่องง่ายที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตแต่ละวันของเราอย่างมาก และช่วงนี้มีเมนูอร่อยจาก มูลนิธิ "เชฟแคร์ส" คือสิ่งดี ๆ เพื่อสุขภาพของเรา ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ กับเมนูข้าวกล่องเซเว่น CHEF CARES Ready Meals ที่เราเลือกมาก็คือ เมนูอาหารอินเดีย "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" (ตรา เชฟแคร์ส) “เชฟแคร์ส” (CHEF CARES) มีสโลแกนว่า “The taste of care แคร์ทุกคำแคร์ทุกคน” ซึ่งนั่นก็คือการเน้นการผลิตอาหารที่คัดสรรจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด มีขั้นตอนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย มีรสชาติอร่อย ที่สำคัญคือเน้นคุณค่าทางโภชนาการทำให้ดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างเรา ๆ โดยทำออกมาในรูปแบบของ “ข้าวกล่องเซเว่น” ภายใต้ความร่วมมือของ “มูลนิธิเชฟแคร์ส” ร่วมกับ “เชฟชื่อดังระดับประเทศ” หลาย ๆ คน ที่ได้มาคิดค้นเมนูอาหารใหม่ ๆ ขึ้นมา และเมนูแรกที่เราได้สัมผัสรสชาติความอร่อยแล้วก็คือ "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" โดยมี ไก่เบญจา วัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงรส ที่ใส่มาในบรรจุภัณฑ์พลาสติกบรรจุอาหารแบบกล่อง 2 ช่อง เข้าไมโครเวฟได้ ซีนกล่องมาอย่างดี ถ้าเราต้องการกินเลย ก็ใช้บริการเวฟอาหารจาก เซเว่น ได้ หรือจะซื้อแล้วนำแช่ตู้เย็นไว้ก่อน หิวเมื่อไหร่ก็นำมาเวฟเองที่บ้านก็ได้ สะดวก ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เมนู "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" Chicken Tikka Masala with Turmeric Rice รังสรรค์โดย เชฟดีปังเคอร์ โคสลา Chef Deepanker Khosla (DK) หรือ "เชฟดีเค" ชาวอินเดีย สุดยอดเชฟอาหารอินเดีย ซึ่งมีร้านอาหารอินเดียอยูู่ในเมืองไทยคือร้าน "Haoma" (ฮาโอม่า) ตั้งอยู่ที่ สุขุมวิทซอย 31 เป็นร้านที่เชื่อว่าคนที่ชอบกินอาหารอินเดีย อยากจะมีโอกาสได้ไปทานอาหารฝีมือ เชฟดีเค สักครั้ง สำหรับเราแม้จะยังไม่ได้มีโอกาสนั้น แต่ทันทีที่รู้ว่า เชฟดีเค ได้มาร่วมมือกับ “เชฟแคร์ส” คิดค้นเมนูใหม่ขึ้นมาเพื่อนำมาจำหน่ายใน 7-Eleven เป็นอะไรที่ถูกใจมาก เพราะสามารถไปซื้อได้อย่างสะดวก อยู่ใกล้ เซเว่น ไหนก็แวะได้ "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" เป็นอาหารอินเดีย สไตล์ Neo Indian นับว่าเป็นโอกาสดี ๆ ที่จะได้เรียนรู้วัฒนธรรมใหม่ ๆ จากการกินอาหารในหนึ่งมื้อ จากการใช้ชีวิตประจำวันอย่างเป็นปกติของเรา ซึ่งครั้งนี้เราใช้วิธีนำ "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" มาเวฟที่บ้าน จากไมโครเวฟ 800 วัตต์ ที่ใช้เวลาในการเวฟนาน 1.50-2.20 นาที รอไม่นาน ก็ได้กลิ่นหอม ๆ ของเครื่องเทศ หอมกลิ่นขมิ้นจากข้าวสีเหลืองสวย ที่หอม ๆ ๆ อาหารอินเดียในเมืองไทย สำหรับเรานั้นหากินได้ยาก เพราะไม่ได้อยู่ในย่านที่ขายอาหารแนวนี้ แต่เมื่อมี "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" ออกมาจำหน่ายใน 7-Eleven ก็ยิ้มได้ เมื่อรู้สึกได้ว่าเราหาอาหารอินเดียกินได้ไม่ยากอีกต่อไป และหวังว่าจะมีเมนูอื่น ๆ ออกมาอีก สำหรับ "ไก่ทิกก้ามาซาล่า" นั้นเป็นแกงไก่แบบอินเดียเรียกว่า ไก่ทิกก้า (ไก่แดง) ที่ต้องนำมาหมักด้วยเครื่องปรุง เครื่องเทศหลาย ๆ อย่าง เมนูนี้ใช้เนื้ออกไก่ และที่สำคัญที่สุดคือ เครื่องเทศมาซาล่า ชอบที่สุดคือความหอมของเครื่องเทศ รสชาติเปรี้ยวเค็มเครื่องเทศ พอมากินกับข้าวขมิ้นนุ่ม ๆ ที่มีแครอทกับถั่วลันเตา อร่อยลงตัวมาก ๆ หอมทั้งกลิ่นเครื่องเทศ หอมทั้งกลิ่นขมิ้น กินครั้งแรกก็ชอบเลย เมนูนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพราะไม่เผ็ด รสชาติกำลังดี เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ EAT WELL DO GOOD ได้ทั้งโปรตีนสูง และวิตามินเอ เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ ข้าวกล่องเซเว่น "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" คือประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการกินอาหารของเราอย่างมาก ด้วยราคากล่องละ 69 บาท มีปริมาณ ไก่ทิกก้ามาซาล่า มากทีเดียว จริง ๆ แล้วสามารถตักกินพร้อมกับข้าวได้หมดแบบพอดี ๆ แต่เราชอบ ข้าวหุงขมิ้น เลยแอบกินข้าวเปล่าซะหลายคำ กับข้าวก็เลยเหลือ แต่สามารถกินเปล่า ๆ ได้อีกเหมือนกัน การปรุงอาหารอินเดียของ เชฟดีเค ที่คิดถึงส่วนผสมของอาหารกินเดียดั้งเดิม และใช้วัตถุดิบธรรมชาติที่มีในประเทศไทยเป็นความลงตัวที่ยอดเยี่ยมมาก ๆ และคนกินอย่างเราก็รู้สึกว่าคุ้มค่ามาก ๆ เพราะอิ่มพอดีใน 1 มื้อเลยค่ะ ไม่เพียงแต่ความตั้งใจที่จะ "แคร์ทุกคำ" เพื่อให้คนกินอิ่มอร่อย กับอาหารรสเลิศและดีต่อสุขภาพ มูลนิธิเชฟแคร์ส และ เชฟแถวหน้าของไทย ที่มีเป้าหมายเดียวกัน ก็ยัง "แคร์ทุกคน" ด้วยการนำรายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่ายมอบกลับคืนสู่สังคม นำไปช่วยการดำเนินงานของ มูลนิธิเชฟแคร์ส ในการสร้างฝันให้เยาวชนด้อยโอกาสได้เป็นเชฟมืออาชีพต่อไป ข้าวกล่อง "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" หาซื้อง่าย ๆ ราคา 69 บาท ที่ 7-Eleven ใกล้บ้าน น๊าค้าาาทุกคน^^ ภาพประกอบจาก ฉันท์ชมา ผู้เขียน บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ รีวิวสปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่ CHEF CARES อร่อย ดีต่อสุขภาพจากเชฟชื่อดังซื้อง่าย ๆ ที่ 7-11 CHEF CARES ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น ข้าวกล่องเซเว่น ราคาหลักสิบ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพจริงมั้ย? ข้าวกล่อง CHEF CARES เมนูไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น ความอร่อยระดับโลกลองได้ที่ 7-11 Chef Cares รีวิวเมนูอร่อย ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น ใหม่ล่าสุด ที่ 7-11 หาของกินอร่อย ๆ ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !