เมื่อก่อนเรามอง อาหารกล่อง ว่าเป็นการกินอาหารในช่วงเวลาที่เร่งรีบต้องการความสะดวก ดังนั้น ข้าวกล่องเซเว่น จึงตอบสนองความต้องการเรื่องนี้ได้เป็นอย่างดี เวลาที่ต้องไปไหนแบบรีบ ๆ กับครอบครัว ก็จะแวะ 7-11 ซื้ออาหารกล่อง ทั้งข้าว และอาหารสายเส้นอย่าง สปาเกตตี้ เข้าไมโครเวฟที่ร้าน นำมานั่งกินกันในรถ เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเดินทาง แต่ทุกวันนี้ การคิดถึง ข้าวกล่องเซเว่น คือการกินอาหารมื้อไหนก็ได้ที่เราอยากกินตามความต้องการของเราเอง นับว่าทำให้การใช้ชีวิตง่ายขึ้นมาก ๆ และช่วงเวลานี้ ต้องบอกเลยว่าเป็นช่วงเวลาดี ๆ ของคนชอบกิน ข้าวกล่องเซเว่น เพราะมี 10 เชฟดังระดับโลก ได้เข้าร่วมโครงการ Chef Cares Ready Meals ของมูลนิธิ "เชฟแคร์ส" CHEF CARES แคร์ทุกคำ แคร์ทุกคน เพื่อรังสรรค์ เมนูอร่อย ๆ ให้คนไทยได้กินกัน ซึ่งหนึ่งในอาหาร 10 เมนูเด็ดที่เราเลือกมารีวิวความอร่อยก็คือ "สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่" หรือ "Spaghetti in Green Curry Sauce with Chicken Breast" จากฝีมือ "เชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์" มูลนิธิ "เชฟแคร์ส" จัดตั้งขึ้นเมื่อปี 2020 ช่วงที่ โควิด-19 แพร่ระบาด เริ่มต้นโครงการด้วยการที่มูลนิธิได้ร่วมมือกับเหล่าฟชื่อดังระดับแถวหน้าของเมืองไทย จัดทำอาหารกลางวันให้กับทีมแพทย์ เจ้าหน้าที่ด้านสาธารณสุขในโรงพยาบาล และหน่วยงานต่าง ๆ เป็นการให้บริการสังคมที่สุขใจผู้ให้ ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของผู้รับ จากโครงการในวันนั้น จึงสานต่อมาในวันนี้ กับ โครงการ Chef Cares Ready Meals ที่มี 10 เชฟทีมีชื่อเสียงระดับโลก มารังสรรค์เมนูอร่อย ๆ เป็นให้คนไทยได้มีสุขภาพดี และได้ มีส่วนร่วมช่วยสังคมกับ ข้าวกล่องเซเว่น ภายใต้เงื่อนไข "รายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่ายมอบกลับคืนสู่สังคม" ในราคา กล่องละ 69 บาท เท่านั้น เชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ ผู้เลือกรังสรรค์ เมนูอาหาร สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่ เป็นเชฟจากร้าน วังหิ่งห้อย ร้านดัง ในย่าน RCA กรุงเทพมหานคร เชฟนิค เป็นอดีตวิศวกรแต่ผันตัวเองเข้าสู่วงการอาหารจากการเป็นลูกมือของเชฟในร้านอาหารที่อเมริกา เชฟนิค เรียนรู้การทำอาหารจากเชฟต่าง ๆ จนพัฒนาความสามารถเป็นเชฟที่มีฝีมือยอดเยี่ยมตามสไตล์ของตนเอง กระทั่งได้รับเชิญไปเป็นเชฟทำอาหารในงาน Supper Bowl ในเท็กซัส ทำให้มีชื่อเสียงโด่งดังจนสามารถเปิดร้านอาหารไทยของตนเองที่นั่นได้ถึง 5 สาขาด้วยกัน ก่อนที่จะกลับมาเมืองไทย นำประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมาสร้างสรรค์ความอร่อยเป็นเมนูเด็ดในวันนี้ "สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่" เป็นเมนูที่คนชอบกินสายเส้นอย่างเราไม่ยอมพลาด เมนูนี้ เชฟนิค นำความรู้ความสามรถ และประสบการณ์ทางด้านโภชนาการมาปรับปรุงเป็นสูตรอาหารที่ผสมผสานกันระหว่างไทยกับต่างประเทศ เพื่อให้ถูกปากคนไทย ด้วยการเลือกวัตถุดิบที่คัดสรรอย่าดีซึ่งก็คือ เส้นสปาเกตตี้ เนื้อไก่นึ่ง ซอสแกงเขียวหวาน ผักโขม ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ฯลฯ หลังจากปรุงความอร่อยแล้ว ถูกนำมาจัดใส่กล่องดำ ถ้าสังเกตจะเห็นว่า ข้าวกล่องเซเว่น จะมีหลายสี ซึ่งแต่ละสีจะมีความหมายต่างกันในกระบวนการผลิต สำหรับกล่องดำ เป็นกล่องที่เมื่ออาหารถูกบรรจุลงกล่องและแพ็คเสร็จแล้ว จะถูกนำไปนึ่งอีกครั้งเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค สามารถเก็บไว้ได้นาน 7 วัน ถ้าเรานำมาเข้าไมโครเวฟที่บ้าน 800 วัตต์ จะใช้เวลาอุ่นแค่ 1.20-1.50 นาทีเท่านั้นเอง หลังจากนำ "สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่" อุ่นในไมโครเวฟ เมื่อนำออกมาสิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความหอมกลิ่นเนยผสานกับกลิ่นซอสเขียวหวานที่เส้น ระหว่างนั้นกลิ่นใบโหระพาก็โชยมาแตะจมูกอีก ลองชิมเฉพาะเส้นสัมผัสได้ถึงความนุ่ม ความเผ็ดเบาๆ ของรสเขียวหวาน มีความจัดจ้านของโหระพา กลมกล่อมมาก ๆ กินเฉย ๆ ก็ได้ แต่ ๆ ๆ ยังมีอกไก่อีกหลายชิ้นให้กินคู่กัน เนื้อไก่นุ่มไร้หนังและกระดูก กินด้วยความรู้สึกเต็มปากเต็มคำ เต็มอิ่มมาก ๆ กับกล่องนี้ ที่ปริมาณในกล่องมากพอที่จะอื่มได้จุก ๆ คอนเซ็ปต์ของเมนูนี้ เชฟนิค บอกว่าเป็นรสชาติที่คุ้นเคย ในรูปแบบตะวันตก ที่จะส่งมอบคุณค่าทางสารอาหารให้คนที่กิน กินได้อย่างอร่อย และสบายใจ ซึ่งเราก็ได้บรรยากาศในการกินแบบนั้นจริง ๆ คือได้กินเส้นสปาเกตตี้ที่เหนียวนุ่มรสชาติละมุนกลมกล่อมแบบตะวันตก และได้ความอร่อยแบบไทย ๆ จาก ซอสแกงเขียวหวาน ใบโหระพา ที่คนไทยคุ้นชิน แถมคุณค่าอาหารยังครบครัน ยังมีผักโขม ที่มีประโยชน์ ทำให้อาหารหนึ่งกล่องนี้ มีทั้งโปรตีน วิตามินบี วิตามินเอ อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ๆ เมนูอร่อย "สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่" เชฟแคร์ส ดีต่อสุขภาพจากเชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ หาซื้อง่าย ๆ ด้วยราคาเบา ๆ 69 บาท ที่ 7-Eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ ลองชิมกันนะคะทุกคน เพราะนอกจากอิ่มอร่อยได้สุขภาพที่ดีแล้ว เงินที่เราจ่ายไป ส่วนที่เป็นกำไรทั้งหมดนำไปช่วยการดำเนินงานของ มูลนิธิเชฟแคร์ส ช่วยสร้างฝันให้น้อง ๆ ได้มีโอกาสโอกาสได้เป็นเชฟมืออาชีพ... CHEF CARES แคร์ทุกคำ แคร์ทุกคน ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ รีวิวเมนูอร่อยดีต่อสุขภาพ "ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น" CHEF CARES จากเชฟชื่อดังที่ 7-11 ข้าวกล่อง CHEF CARES เมนูไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น ความอร่อยระดับโลกลองได้ที่ 7-11 รีวิวข้าวกล่อง Chef Cares "สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่" อร่อยดีต่อสุขภาพ ของใหม่ต้องลองที่เซเว่น รีวิวเมนูอร่อย 7-11 สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่ CHEF CARES ดีต่อสุขภาพจากเชฟนิค ภวไพบูลย์ หาของกินอร่อย ๆ ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !